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第61章 餐厅超市开张(第2页)

食品部。

收货部。

前台部。

收银部。

客服部。

别家超市该有的岗位,林枫这边也一概不缺,甚至更完整些。

其中队伍最庞大的,当属于“生鲜部”,毕竟是主打的品牌。

而“餐厅”的方面,林枫则打包了一个后厨团队,都是做西餐牛排比较厉害的厨师,一共15个厨师,外带60人的后厨团队。

对于林枫的安排,任娜简直看傻了眼,“林总,我们这是开超市呢?还是搞饭店?按照你这个规模,我们都能开一份大饭庄了。”

林枫,“跟那些资本雄厚的大超市公司比竞争,我们能怼过吗?”

任娜摇头,“很难,我们连自己的车队都没有,单是进货运费这一单的价格就高出不少,此外两个大超市经营都几十年了,渠道、关系、网络都比我们有优势,强行打价格战的话,必输无疑。”

这一点,陈家超市的倒闭不正是前车之鉴?

林枫,“所以嘛!我们就在超市里主打美食这一块!即便拼价格战,我们也不虚!”

牛排。

进口牛排。

在超市里开餐售卖,价格低廉,分量足,以林枫的直觉,肯定能一炮而响。

现在是10年,牛排还是一种较高档的食物,许多人都没有品尝过。

如果卖出猪肉的价格,谁能不动心?

望着眼前工作人员来来回回忙碌的超市,林枫已经能预想到,空气里即将弥漫起一种让人贪婪的飘溢肉香。

“任总,你尝试联系一下另外两家大超市,我们开业的时候,希望别引起价格战!”林枫继续道,“同时要准备好另外三套方案,一套是持续的价格优惠竞争,一套是亏损式营业。”

任娜一头雾水,“还有第三套方案?”

林枫,“赠送式开张。”

任娜无语,“林总,我们这样开张有意义吗?”

林枫眼神坚毅道,“顽固到底,只要把他们打怕了,日后才能形成三足鼎立局面,否则时不时给你来一闷棍,谁受得了。”

第三套方案的更大好处,林枫没有说。

开张就免费赠送的超市,连锁反应后,绝对会一鸣惊人,从此在魔都大响名声,虽然这个名声有点“傻”,有点“憨”,那也是品牌效应。

所谓的“送”,自然不是免费,不是让人直接搬空超市,首先你得办卡充值吧?

其次消费总额要达到一定额度,送的东西也有讲究,这些都需要提前计划好方案。

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