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第57节(第2页)

趁着板栗热的时候,快速将外壳剥下来。

这个时候需要的是耐心和不怕烫的双手!!!

正好晏季菡能看店,沈思勤就可以专心趁热剥栗子。

剥了半盆栗子,沈思勤才停了下来。

而时间也差不多到十点半了。

沈思勤端着那半盆栗子出去,准备开始炒菜。

新鲜的鸡肉剁成块,切块前记得要轻轻剁一剁筋,最好稍稍比板栗大一点,且鸡肉不能太嫩,不然待会板栗和鸡肉就没法一块熟了。

鸡肉块中加盐、适量小苏打和清水,抓拌清洗血水和杂质。

捞出鸡块后用清水再冲洗两遍。

鸡肉加黄酒、盐、酱油、一点点胡椒粉、少许耗油腌制。

准备好姜蒜。

吃板栗烧鸡,他不喜欢加香菇就没有加。

起锅,加一点点油,加入板栗先翻炒一下。

再炒鸡肉前,先炒一个糖色,即冰糖炒化再加适量水,盛出待用。

重新起锅,放油,将鸡肉倒入翻炒,姜蒜下锅继续翻炒。

再加入糖色和少量的酱油调色调味,放上板栗炒匀后放清水,闷煮二十分钟左右。

炖煮的时候那香味,隐隐约约轻轻柔柔地往外飘。

嘿,那个香味,香得隔壁的章旗都坐不住了。

“这栗子还能炒到菜里?我都没吃过这种菜!”章旗深吸了一口气喟叹道。

“能炒的菜可多了,我慢慢做,大伙慢慢吃。”沈思勤悠然地站在那里,半长的头发已经能被他用皮筋绑到脑后。

在去剪发上,沈思勤还真有点拖延症。

头发绑起,衬得他的五官更加优越。

沈思勤心想,今天下午看完新店,他正好可以去剪个头发。

这还真不能拖了。

想着这些乱七八糟,时间过得很快,第一锅板栗烧鸡已经可以出锅了。

他手脚麻利地将其盛到盘子里,放进架子中。

然后沈思勤清洗干净锅,开始炒第二锅。

刚把第二锅炖上,他抬头一看,不少人已经在等着排队了。

晏季菡看到了柴建诚,就出来跟他说了两句话。

含含糊糊地表达了,他们铺子快选好了。

主要这里人太多,晏季菡暂时还不希望开心店的消息传开。

柴建诚跟她也是老朋友,一下就明白了。

而沈思勤很快就找到了,照常在休息的蔺圣锦。

将军,夫人又逃去种田了  都市极道神尊  庶女翻身致富记  成为反派白月光[快穿]  我只是个龙套  渡亡经  当替身不如做大佬的掌中啾  渡魂箫  嫁给男主的隐富哥哥  离婚?想得美  穿越之名媛贵族  云城风光  我们全村都在末世活下来了  豪门男妻是副业[重生]  哦,基本操作[电竞]  被读心后我成了宫斗文团宠  你好,文物鉴定师  在名著里拿稳种田剧本  我不同意这门亲事  最佳女神  

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