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约定时间是在晚上,这会子时间还早夏沫跟顾川卸了妆,换了衣服后打算在县城好好逛逛。
“媳妇儿,咱们中午还没吃饭,要不去国营饭店吃点吧,虽然没有你做的好吃,但今天太累了,就稍微凑合一下。”
出门在外,也就国营饭店的菜还能好吃点,夏沫厨艺那么好,恐怕国营饭店的菜她都吃不习惯。
幸亏他们旁边没人听到,否则一定瞪大眼,一脸看傻子的表情。
国营饭店的饭都还叫凑合,你家吃的神仙饭么?!
夏沫体力消耗的快也饿了,就同意了。
而且她还没去国营饭店吃过呢,自从来到这,也没好好逛逛,虽说啥也不缺,但也挡不住逛街的热情。
先干饭,吃饱了有力气了,再逛街。
来到国营饭店,人不多,零星的几个人在吃东西。
毕竟这里的饭太贵,很少有人会来这里吃,除非是家里不缺钱的或者请人吃饭的。
营业员无聊的趴在那打哈欠,这要是有手机的话,估计别人喊她都能听不到那种。
夏沫看到窗口旁边的墙上挂着一个小黑板,上面写着今日供应的菜谱:红烧肉,糖醋鲤鱼,青椒肉片,肝膏汤。
肝膏汤夏沫知道,是川菜的一款传统名菜。
以前她吃过,它营养价值很高,而且口感滑嫩,味道很是鲜美。
不过做这道菜对厨师的厨艺要求挺高,没点技术含量都做不好吃,要使肝膏滑嫩成形,必须掌握捶茸、对浆、搭笼三步曲。
这道菜,她就没学会,对于太细致的菜,她没那个毅力去学习。
“今天倒都是好菜,有喜欢吃的么,点哪个?”
顾川看了看菜谱都挺满意,他觉得夏沫应该有喜欢吃的。
“来个红烧肉,青椒肉片,肝膏汤吧,这个汤不错,你可以多吃点,我吃米饭,你自己吃啥看着点。”
夏沫掏出一把钱跟粮票肉票,悄悄塞到顾川手里,一会儿让他付账。
虽说自己管钱,可在外面男人的面子还是要给的,特别是这个年代,男人的面子更重要。
红烧肉八毛钱,六两肉票,这个价格还可以,夏沫以为这红烧肉得一块多嘞。
青椒炒肉片三毛钱,二两肉票,夏沫对于这个年代的钱还没有很深刻的概念,只觉得好便宜啊。
肝膏汤稍微贵一些,一块二,因为里面加的东西多,工序复杂。
肝膏汤做的不多,也就只有五份,他们来的是时候,正好是最后一份了。
付了钱票,两人选了一处干净的桌椅坐下等着,幸好这饭店的水是免费的。
不知道是人少还是厨子速度快,等了也就五分钟,他们的菜就好了。
夏沫先品尝了一口肝膏汤,嗯……味道还可以,至少比她那技术强,算是中等了。
夹了块红烧肉尝了尝,火候差了点,有点心急了,距离肥而不腻还有些欠缺,也算很可以了。
“这菜都还不错,已经是很多人望尘莫及的厨艺了。”
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