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第82节(第3页)

“那好吧,端碗吃饭。”

腊肉炒鸡纵菌香味够足,梁辰吃的停不下来。就算缺牙不方便咬腊肉,也不肯放弃,用几颗还完好的牙齿慢慢咀嚼着。

“妈妈在哪儿捡的鸡纵菌,下午我也去。”

“土下面有白蚁窝才能长鸡纵菌,捡这个凭运气,我跟你说了你也捡不到。”

梁辰不信,把几个小伙伴叫上,下午上山捡鸡纵菌。

自从缺牙后,梁辰第一次这么情绪高涨要出去玩儿,他一叫,小伙伴们都跟着要去。

沉香不想去,梁辰给他形容鸡纵菌炒腊肉有多好吃,沉香被诱惑了,背上小背篼一起跑了。

下午,云端睡了午觉起来,把收音机打开,一边听收音机,一边慢慢把菌子切成丁。

切好菌子后,云端不着急做蘑菇酱,先去了一趟秘境,还真在野猪活动的那一片松树林找到了不少菌子。

可惜,被野猪糟蹋了很多,没找到多少好的。

迷雾背后说不定也是一大片松树林,但是这会儿她暂时还不想打开。

这半筐菌子,洗洗后放簸箕里晾干,趁这个时间,她去供销社买豆豉。做蘑菇酱怎么能够没有豆豉呢?

“你要买十斤豆豉?”

云端点点头:“对,十斤。”

供销社工作人员劝她少买一点,夏天天气热,豆豉买回去吃不完会长霉。

“没事儿,我吃的完。”

行吧,反正花钱的不是自己,你想买多少买多少,反正豆豉这个东西多的是还不用票。

云端提着十斤豆豉回去,路上碰到李婆婆,她也是去买豆豉。

回到家里,秘境里采的菌子已经晾干了水分,把这些蘑菇都切好,又切了十斤腊肉,一起端进厨房。

一大盆豆瓣酱,十斤豆豉,生姜、大蒜等配料,还有各种香料准备好。先在大铁锅里倒了五斤菜籽油,把桂皮、八角、白芷等大料放油锅里炸出香味后,把大料捞出来,在放豆瓣酱、豆豉、生姜大蒜等进去炒出香味,再下腊肉粒儿炒一炒,再下蘑菇。

十几分钟后,铁锅里的蘑菇酱咕噜咕噜出香味儿,云端这才开始调味。

第一锅蘑菇做好,云端开始做第二锅,最后做出来的蘑菇酱大约有七十多斤。

她以为两背篼蘑菇,还有秘境里的半框加一起,在加上十斤腊肉以及辣椒酱等配料,应该能做出来一百斤,没想到过油之后的蘑菇缩水了这么多。

云端用勺子舀了些蘑菇酱尝了一口,味道太香了,再尝了一勺,慢慢咀嚼,有一两粒蘑菇的味道似乎更香一些。

秘境出产,真是品质保证!

今晚上必须吃面,蘑菇酱拌面,味道肯定绝了!

第38章

梁辰和张建军、沉香他们跑去后山捡菌子,好去的地方上午就被人捡完了,他们一路往山里面跑,找到好几丛鸡枞菌,几个小伙伴一人分了一把,欣喜地准备回家,谁知道他们跑的太远,出去的时候不知道路了。

一群小孩儿走了好久,又绕回原来的那棵树下,张建军刚才一脚踩烂的红色毒蘑菇还在那儿摆着。

这会儿,有胆子小的人都慌了。

沉香稳住大家:“别怕,我们肯定能走进来,肯定就能走出去。”

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