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【主播,你说的好吃的就是这些黄泥?】
【不是吧,这东西也能吃??】
【我倒是听老一辈讲过,早些年闹饥荒的时候,人们会吃一种东西叫观音土,估计主播也是打算做这个吧。】
【观音土!!我也听说过,听说吃完那个东西不消化,而且还拉不出来,最后导致人活活憋死......】
【啊!!好残忍啊!!主播家里那么多好吃的.....不至于吧。】
在一众粉丝的惊疑中,孟飞端着土篮子回到了屋中。
孟飞找来一个大盆,接了三杯白酒在里面,然后又向其中加入了少许食盐和适量清水搅拌开。
将黄泥搅拌成糊状后,孟飞将事先洗好的鸭蛋和鹅蛋端到跟前,先沾水,后沾盐,然后再均匀的裹上一层黄泥,最后放进了坛子中。
看到这一幕,直播间的观众们这才反应了过来。
【哇!!我知道啦!主播这是在做咸鸭蛋!!】
【咸鸭蛋.....好想吃一口啊......牛马的我,现在还没有吃饭呢!】
【主播的这个腌制方法我还是第一次听说,不知道味道怎么样。】
【用泥巴腌制,那泥巴会不会渗透进鸭蛋里啊.......估计到时候鸭蛋就会变得黄黄的。】
孟飞抬头看了眼直播间的评论,嘿嘿一笑解释道。
“呵呵,这个啊,是我爷爷教给我的,我们村一直都用这个方法腌制,鸭蛋被黄泥包裹后,会形成一层保鲜膜,能够保证里面的鸭蛋不会接触到空气,同时还能让鸭蛋更容易入味。
一般用盐水腌制的鸭蛋最少也需要两个月才能吃,用黄泥腌制后,用不上一个月就可以吃了,而且个顶个流油起沙,超级好吃。
记得有一年上大学回来,爷爷给我煮了四个咸鸭蛋,我一顿吃了三个,就了4碗大米饭,哈哈哈。”
听到孟飞的解释,直播间的观众们不禁咽了口唾沫。
跟直播间的观众们边聊边干活,孟飞很快就将盆中的鸭蛋和鹅蛋全都腌制完毕,放到坛中。
最后用塑料袋盖住,麻绳封口,然后放到了厨房的角落处。
这么做的目的是因为厨房的角落温度低,可以防止鸭蛋变质。
处理完一切后,孟飞将手洗干净,回到了屋中,和粉丝们又聊了半个多小时,就下了播,钻进被窝睡觉了。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,孟飞就起了床。
今天要去县里接孟龙,但孟龙要11点才到,孟飞去早了也没事做,于是打算去二爷家的那片苞米地周围看看有没有老苍子。
“系统,开启直播!”
由于现在时间实在是太早了,直播间的人气并没有昨天开播的时候旺,但粉丝们的热情确实依旧高涨。
【哇哦!我就说吧!主播今天肯定早早就直播!】
【哈哈,早起的鸟儿有虫吃,今天主播终于被我蹲到了!】
【主播,今天这么早就开播了,肯定是要上山了!!想想都有些小激动呢!】
【主播!主播!你能不能先给我透透底,今天上山是打算做什么啊?】
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