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回地洞拿出他珍藏的火锅底料,花迟抿抿唇,看着生产日期犹豫片刻还是决定吃掉,这是最后一块了,吃完就没了。
花迟把火锅底料块放进锅里融化成液态,接着对着那条刚刚有点解冻开的鱼下手,大鱼在冻进冰柜前已经提前处理过,没有鳞片和多余内脏,他将大鱼对半切开,在上面均匀切出花刀。
将冷却到温热的火锅底料均匀涂抹在鱼身上腌制,花迟出去架起篝火烧石板。
石板底部有凹陷,整体还算平坦,一看就是做石板烤鱼的好材料。
等石板烧热,花迟确定它没有散发出异味,也没有爆裂,这才放下心来。没有异味的坚硬石板才能用来当食器,花迟不太会分辨岩石的种类,用这种方法也可以。
他将腌好的鱼拿出来,挪到石板上。
第章七月
石板导热比不上铁锅,花迟给底下又添了把柴火。
等到石板上的酱汁开始咕嘟冒泡,花迟把洗干净的白菜和油菜撕成大块盖在鱼肉上,太阳即将落山,微风不再燥热,花迟身旁放着水桶,他时不时从里面舀一勺水淋在腿脚上给自己降温。
不远处的草丛低矮——这是花迟日日修剪的成果。
两只黄鼠狼匍匐在草丛中,其中一只在认认真真地观察,小短手学着花迟的动作隔空模仿,本就修长的脖子这会儿抻得更长了。
杰克悄悄落在树上,从背后盯着这两个不速之客。盯梢半天,他觉得这俩家伙可能脑子不太正常,挥舞手脚像极了书里写的跳大神。
他逐渐失去兴趣,转头飞下树循着味道往花迟身边去。
这条三道鳞体型不小,要多烧一会儿才入味,花迟不爱吃那种干巴巴的烤鱼,因此酱汁放得多,他在石板上方扣上个锅盖防止落灰,自己回小屋去烙油饼。
等到金灿灿的油饼烙好,他的烤鱼也差不多了。
酱汁紧贴石板底部微微冒泡,挨着石板那侧的鱼肉带着鱼皮,略微有焦意,鱼肉上面扣着的白菜油菜变软,蘸着酱汁变成浓郁酱色。
小屋附近被这股霸道的味道围绕,花迟搓搓手,将石板底下的火堆压到最小,回去拿碗筷准备吃饭。
往回走的时候,他似乎听到一两声“咕噜噜”,像是谁的肚子在叫,他挑眉看看四周,倒霉鹌鹑们还在树下寻食,杨桃在远处晃荡着尾巴反刍,杰克蹲在石板边上等着开饭。
祥和,美好,没有任何一只小动物在饿肚子。
花迟摇摇头,感慨自己自从沈禛走了以后就疑神疑鬼的。他并不知道,两只小身影躲在草丛里,蹲了好久好久。
鱼肉在冰柜里放的时间不长,还保留着一部分弹牙的口感,花迟夹了一块带着鱼皮的鱼腹肉塞进嘴里,鱼肉滑嫩,边缘微焦,火候正好。
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