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身边的导演吨吨吨地喝光了馄饨汤,发出一声满足的喟叹,汤鲜味美,回味悠长。
“老张,你家亲戚手艺绝了!”
天光渐亮,这一场大雪夜戏拍完,剧组吃完收工,一行人回到酒店补眠。
墙上老旧的时钟将近整点,洛樱打开店门,雪花簌簌落落,街面上又覆上了一层银白。
洛樱抬头看着落了些积雪的瓦檐,身后传来一声吆喝。
“老板,来一碗小馄饨。”
第2章腊八粥
因着越来越接近过年的缘故,再加上北方影视城地处华国北地,在这冬日里,动辄零下十几度,二十几度的天气,拍起戏来实在是不好受,影视城内的剧组越发的少了。
洛樱早上六点开门,这才进来两位食客。
虽然才到了这现世不过是一个月的时间,洛樱已经对现代了解得七七八八了。
自己现在小店所在的北方影视城,大抵相当于大梁曾经的教坊,梨园之地,曾经地位低下的戏子,在如今可不一样,乃是趋之若鹜的大明星。
当然了,如今的“戏子”,跟古时候那还是不同的,洛樱闲暇的时候,也看了几部片子,明明是同一个人,偏偏演绎出不同的角色与人生,有着多副面孔,实在是不可小觑。
在现世,这一行算是最暴利的行业,无数人前赴后继地闯进来,也衍生了各种各样不同的行业与职位,拍戏的,导戏的,写剧本的,找演员的,演小角色的……这些人统统都是“娱乐圈”的人。
瞧着,如今在小店里的两位都是这圈内的人。
身穿某校同款羽绒服的短发小哥,舀着鲜红油亮的辣椒油,小心翼翼地倒入碗中。
原本这碗小馄饨出锅便是加了葱花香菜的,如今一勺辣椒油下去,碗里顿时颜色绚丽起来。
小葱与香菜切得细碎,有绿有白,一抹红绸忽而肆意地加入,亮红与翠绿交织之间,小白团子上下浮动,光是看着,便已经食欲大开。
见这小哥加的辣椒油,坐在他对面的老者皱了皱眉,确实没说什么。
他的面前同样是一碗小馄饨,只是除了基本的汤底,就只剩下了馄饨,连点缀的翠绿青菜都不曾出现。
馄饨重汤,饺子重馅。
在老者看来,这一碗地道的小馄饨,只凭汤足以,无需任何点缀,若是加了调料辣子,岂不是直接破坏了核心的风味?
小馄饨皮薄透馅,薄得近乎透明。
这是典型的“绉纱馄饨”,便是在盛行的江南,如此手艺都十分难见。
老者用白瓷的勺子舀着馄饨入口,底汤的鲜醇让他舌尖为之一颤,小馄饨甫一入口,内馅在口中迸破,猪肉与青虾的组合,更具独特风味,猪是农家的土猪,虾是活蹦乱跳的青虾,剁碎后的馅料细密而扎实,不带有一丝的腥臊气,连汤入口,鲜得舌头都要掉了!
明明店内只有这两位食客,明明这两人都坐的对面,可偏生没有一个人说话,小哥吃的快些,他似乎低估了自己对辣椒油的承受能力,吃的鼻尖冒汗,老者慢悠悠地吃着一口接一口,连馄饨带汤,吃的是一干二净。
等到老者吃完,那小哥拿起两个人的碗盘放入水槽,这才有心思说话。
“老爷子,您今儿个没戏?”那小哥问道。
“没了,天寒地冻的,我这老胳膊老腿受不了,最近不接了。倒是小杨你,打算什么时候回家过年啊,总不能一直在这待着吧?”
老者隔着棉袄摸了摸肚子,吃的个溜饱,得消消食了。
“嗨,我岁数小,听说过两天有几个剧组要过来,我还指着多挣点钱,过年还得有压腰钱呢,一会儿我送您家去,这雪天道上滑,老爷子您就在家安生呆几天吧。”
小哥戴着手套把碗筷都洗擦干净了,放在木架上。
洛樱一边搅合着大锅里的粥,一边听着两人的对话。
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