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王氏努力回忆着,麦香见状,小声提醒道:“娘,二月底,咱家的油就没了。”
从二月底到现在,近五个月都没有吃油,苏婉青艰难的咽了咽唾沫,油吃少点她能接受,但是没有油吃,一天两天还行,时间一长是真的受不了。
“不过,过年那会我泼了一些辣椒,那里面有油。”
王氏在柜子里翻了几下,从里面抱出一个黑灰色的坛子,宝贝似的小心翼翼放到案板上。
这个坛子苏婉青有印象,王氏平日里隔个五六天才会拿出来一次,给每人夹一点在范里,又咸又辣,夹在饭里还能有一点油星子。
除了苏婉青,平时谁想多吃都不可以。
王氏经常背过家人,悄悄给苏婉青夹辣椒,所以这个印象很深,苏婉青一看见坛子,脑子里就有原主的记忆。
王氏揭开坛盖,往里面看了看,发愁道:“已经见底了,再吃两次就没有了。”
苏婉青叹息一声,用勺子挖了一点油泼辣椒出来,剩下的被王氏盖起来,又去藏在柜子里。
苏婉青看着辣椒,心里堵得慌,说是油泼辣子,跟干辣椒面没什么区别,估计当时只是用了一点点油,跟辣椒拌了一下,然后多加了一些盐进去,这样好存放。
好吧,就这样,总比没有好。
拍好蒜切碎加凉开水进去调成蒜水,切了葱花,苏婉青捞出一块菩萨豆腐切块放进碗里,往里面夹一点辣椒,放点葱花,舀一点蒜水,然后调点盐,酱油和醋,轻轻搅拌一下。
然后端起碗朝大家说:“为了保险起见,我先尝一口。”
说完就夹起一块塞进嘴里,王氏想阻挡都来不及,扑到前面的时候,苏婉青已经吃进嘴里了。
她紧张的看着苏婉青,她一紧张,厨房里所有人都紧张起来了。
滑溜弹润的口感,混合味道充斥着整个口腔,清清凉凉很舒服,虽然没有辣椒油,但是这样调下来味道也不差。
她使劲点点头,然后把碗递给王氏,让她尝。
王氏又看了苏婉青几眼,低头去夹菩萨豆腐,太滑了,夹了好几次都夹不起来,苗苗几个看的急死了,眼看着娘干着急吃不到嘴里,恨不得帮她夹。
气氛轻松起来。
王氏终于夹住一块,顺利吃进嘴里。
一入口她眼睛就亮了。
“好吃!太吃好了!”王氏连连夸赞,一扭头,见苏灵和两个孩子都盯着她,把碗往前一推,递到苏灵跟前,让她尝。
苏灵接过碗,转身先喂苗苗一口,再喂麦香,最后自己吃了一口。
菩萨豆腐一到苗苗嘴里,她就香的脚直蹦,眯起眼睛,一脸享受。
“太好吃了!大姐,这菩萨豆腐是我吃过的最好吃的东西。”
麦香也跟着狂点头。
苏灵也抿着唇,一脸惊喜。
“这碗你们分着吃了,我先帮爹调一份,一会再给咱们一人调一份。”
王氏见盆里还有八块,完全够吃,便不客气,发话让苏灵跟两个孩子先吃。
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