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第三十章 端午甜咸粽之争(第1页)

都是一家人又住在一块,哪怕宋念跟刘母他们已经发生了多次矛盾,但依旧不得不保持表面的和谐,不然相处起来会极为麻烦。就比如现在,宋念他们正和刘母他们一块包粽子。为了省钱,农家的粽子都是自己包的。这种活动以前宋念只在电视上或者是某些店里看过,从来没有自己动过手,所以粽子不是包不严实就是奇形怪状。“娘,你包的还不如我的好看呢。”刘灵看着宋念的粽子,忍不住笑出了声。“嗯嗯嗯,我们家灵娘包的比我好看多了,真的是厉害极了。”对于自己不擅长的事情,宋念向来都是坦然接受,即使比不过孩子也不会恼羞成怒,伸手捏了捏刘灵脸颊上的软肉,夸奖。被夸的刘灵高兴极了,决定包个最好看的给宋念吃。不情不愿坐在旁边帮忙的刘美珍不屑地切了一声:“身为女人,连个粽子都包不好,还有脸笑。”宋念没有搭理她,刘灵也学会了忽视。包粽子包的最快的是刘母,其次是张兰。今年刘家条件好了不少,宋念又买了许多红枣、红豆等,所以他们没有包纯白粽,而是各种各样的甜粽子。等到甜粽子包完,五花肉也腌好了。“也不知道你一天到晚都在瞎折腾什么,好好的肉和咸蛋黄不煮来吃,居然用来包粽子,谁家的粽子里面包肉啊,谁会吃这种鬼东西,也不知道你怎么想的,真的是浪费粮食!”刘母本来就对宋念有意见,再加上吃惯了甜粽,猛然听到咸粽确实有些无法接受,她便没有控制住说了句。甜咸粽之争能影响那么广泛,不是没有理由和原因的。因此,宋念能够理解刘母的态度:“不管怎么说都是食物,就算这种口味的粽子不好吃,也能吃,不会浪费的。”“就算不好吃,我们也会吃完的,奶奶你不用担心的。”刘灵说。“最好,不过我可不会帮你包这种鬼东西。”讲完这话,刘母就起身去洗手,收拾起了东西。而刘美珍早就跑出去找她的小姐妹玩了。没有刘母影响不大,毕竟宋念有张兰这位包粽子高手。取两片或多片粽叶,叠在一起,折成锥形容器状,放入一层糯米,然后放上一块肉和一个咸蛋黄,再覆盖一层糯米,确保肉和蛋黄被完全覆盖,将粽叶的另一端折叠过来,进行封口,用绳子或线将粽子紧紧绑好,确保煮的时候不会散开。咸粽和甜粽的包法其实没有什么太大区别。咸蛋黄肉粽的关键其实在于糯米和肉的调味,只要味道调好了,粽子不要散,味道肯定就差不多哪里去。包咸粽的时候,刘调的鼻子动了动:“好香。”“确实很香,我觉得包完以后,应该会很好吃的。”刘灵也跟着说道,这话明显是还在介意刘母之前说的话。有一说一,刘灵这个女儿确实简直就是宋念的贴身小棉袄,她真的感到很暖心。由于忙着包粽子,所以晚上也来不及认真准备晚饭,就随随便便炒了两个菜,顺便用掉了咸蛋清,大家吃的依旧很开心。为了煮粽子,刘母宋念还有张兰刘风特意起了个大早。至于刘调刘顺刘灵还有刘美珍就继续休息了,毕竟煮粽子也要不了那么多人,能多休息会儿也是好事。“等到粽子快出好的时候,记得扔些蒜瓣进去。”这些传统的小规矩,还是刘母最熟,所以在她跟宋念出门前,叮嘱了下张兰。“知道了,奶奶。”张兰应道。端午节除了吃粽子,还要拉露水和采集艾草。这项工作是由刘母和宋念承担,刘母采集艾草,宋念收集露水。成把新鲜的艾草被红线缠成一把一把的,分别倒挂在房间门口和屋檐下,散发着清新的香气。等到粽子煮好了以后,宋念就让刘风去喊刘调他们起床了。“你们娘弄半天,就弄了那一点露水,别全用了,但是脸和胳膊也都要象征性的擦一擦,尤其是眼睛,露水洗脸身体好,可以耳聪目明,一年都不害眼病。”因为过节,刘母似乎也变得更加温和了起来。“好的,奶奶。”刘风刘灵他们应道。如此和谐的气氛在准备吃粽子的时候,瞬间消失,刘母对宋念包咸粽的事情依旧耿耿于怀,自己不愿吃就算了,还说些有的没的。不过为了不破坏气氛,刘母说了两句就没说了。古代的咸粽和现代的咸粽似乎也没啥区别,有些奇怪,却又有些好吃的感觉,当然甜粽也很好吃。几个孩子里面,刘调和刘灵最能接受肉粽,甚至觉得肉粽比甜粽还好吃,巨:()护崽娘亲,打脸极品超凶哒

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