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孔春莲拿个斗笠带头上,脖子里?挂着个浸湿的手巾,“秀秀,这回你?可别去地里?,这收麦不是春种,一点不好玩,这天也热的不行,你?就在家做饭,做好饭,就是大功一件。”
到了麦季,学?校里?都放假,让孩子给家里?帮忙,林振文也要跟着下地,把割麦落下的麦穗捡着,他这活轻松,但也是热,不过他也不愿意嫂子一起?去,“嫂子,嘿嘿,你?要是去,我就得在家里?做饭,我做的饭可难吃,我自?己都不愿意吃,还是你?做饭,你?做饭好吃。”
林振武话不多,只说一句,“在家呆着,几家麦子种的都不多,也就几天功夫。”
天热,她可不能?去,再给晒伤了。
唐秀秀看着家里?一个个为她着想,情不自?禁就笑出来?,“成,你?们?忙去吧,这几天,家里?的伙食我全包,指定让你?们?吃的高高兴兴。”
让她去地里?打酱油,她成,可真刀实枪的干活,她估计都比不过林振文,那?她还是搞好家里?的饭食吧。
这么打算着,唐秀秀也没想着省钱,家里?人一出门?,她就骑着自?行车到镇上,先买东西。
如今天还热着,肉什么的买来?也放不住,她只买一天吃的,剩下的就是买放的住的东西,一些冰糖,一些调味料,几斤绿豆。
一回到家,她就准备上了。
绿豆淘洗几遍,放锅里?,添上半锅水,大火烧开,然后小火炖烂,一直到绿豆水熬成色泽漂亮的深红色,再把冰糖放进?去熬化开。
家里?就有压水井,夏末是热,可用过压水井的都知道,即使盛夏,这压出来?的水,也冰冰凉。
压上满满一大盆水,绿豆水盛小木桶里?端进?去,直接凉镇上,隔一段时?间换一盆水,保证这绿豆水的凉度。
中间的时?间,她也不闲着,她和林振武两人说是要开始学?习,可也不能?没有章法的乱学?,二姐听着林振武答应学?习,喜不自?胜,忙不迭就把家里?那?套高中课本?给送来?,唐秀秀这几天翻了翻,时?间过去太久,知识点她都忘得差不多,这几天正好理出来?,回头就和林振武一起?学?起?来?。
估摸着差不多到中午,唐秀秀就开始做菜,她做的土豆丝,家里?人百吃不厌,这次照例也给做上,凉拌一份吃着清爽。
然后就是准备肉菜,买来?的五花肉切成块,放水里?焯一下捞出来?,锅里?放油烧热,放葱姜蒜花和冰糖,爆出香味后放肉块,慢慢煎,直到肉块边缘微焦,裹上油亮的色泽,加水大火烧开,然后小火慢炖,放酱油慢慢收汁,一盘香酥软烂的红烧肉就做好了。
有了这一个硬菜,剩下的就简单,天气热,人容易没胃口,唐秀秀就朝着开胃做,一个醋熘白菜,酸爽清脆,一个凉拌黄瓜,清热解暑,再整个家里?人都喜欢的肉末粉条,荤素搭配。
等?到中午,她听着外头的动静,把大盆里?的小木桶拿出来?,一碗碗的绿豆水舀出来?,刚盛好,院门?就被打开,林振文鼻子嗅嗅,“嫂子,好香啊,你?做什么好吃的。”
唐秀秀递给他个大蒲扇让他扇风,拿着毛巾让人都洗把脸,“赶紧进?屋,我熬了绿豆水,喝点去暑。”
到底是天热,割麦的时?候,麦芒混着热气扑面而来?,燥的不像话,镰刀挥舞蹲着割麦,弯腰捆麦放成堆,一刻不闲着。连着干一上午,又热又累。
等?坐在屋里?,一口清甜冰凉的绿豆水下去,好比大夏天喝一口冰可乐,整个人从里?到外,透心凉爽,那?滋味,别提了。
“啊……”林振文满足叹口气,只觉着整个人都凉快下来?,那?个爽。
“嫂子,你?熬的这个绿豆水,和那?个化了的绿豆雪糕一样,好好喝,我还要一碗!”
唐秀秀拿勺子有给他盛一碗,“好喝吧,管够。”
孔春莲也喝完一碗,只觉着神清气爽的,“你?别说,秀秀咋做的,这大热天的喝一碗,真舒坦。”
林有木也笑呵呵的,“好喝。”
林振文洋洋得意,“我就说,嫂子在家肯定弄好吃的,嫂子,你?可真好。”
一碗冰凉的绿豆水,让一上午的疲惫一扫而空,林振武面无表情垂眸喝着,心里?得意,媳妇的好何止这点,他不说就是了。
喝几碗绿豆水,整个人凉快下来?,接下来?的饭就吃得格外香,林振文是个性格开朗的,小嘴巴巴地说个不停。
“哇哇,嫂子,这个红烧肉可真好吃,好香啊。”
“白菜也好吃,嫂子,以前你?做的白菜猪肉炖粉条好吃,这个脆脆的,也好好吃。”
“哇,黄瓜也和绿豆汤一样镇的吗,又凉又脆。”
不过说这么多,也没耽误他吃饭,咕噜噜小猪一样,最后的红烧肉汁,都用馒头蘸个干净。
满足,不光他,家里?人人都觉着满足。
孔春莲笑呵呵的,“这顿吃完,浑身舒坦,就和没干活一样。”
别以为做饭是个简单活,农忙时?节出力多,家里?要是有个会?做饭的,那?边出力这边补,这人就不亏空,要是吃不上好的,好些人忙完这一阵,累到躺下的也不是没有。
唐秀秀笑嘻嘻的,“吃完歇晌,好好睡一觉,下午再干,晚上咱们?还吃好的。”
这个麦季,林家人是越干越有劲,主要是,唐秀秀每天做饭不重?样,顿顿吃的好,干活的时?候,光想着回去会?吃什么,连累都不觉着了。
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