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听着小侄女这一长串的叽里呱啦,徐秀芳是真的被惊到了。
她当然知道怎么做米花糖。
可才这么几岁大的孩子,居然能记得这么齐全,连小细节都知道,还可以大差不差地说出来,实在是很了不得。
反正,自己在五岁的时候,肯定没这个本事。
越想越服气,她啪啪啪疯狂鼓掌。
“妚草,你好厉害啊,小姑真是太佩服你啦。”
徐木兰被夸得见牙不见眼,还是要做出一副谦虚模样来。
“嘿嘿,也就一般般厉害啦。”
阿嫲虽然拿了糖罐出来,可糖浆还没有熬,米花糖还没有做成,她要忍住。
不骄傲,也是一种好好表现。
“这可不是一般般厉害,是非常厉害!”
“真的啊?”
“真真的!”
“呵呵,大家都厉害,大家都厉害啦!”
灶台上忙活着的徐望丘老两口听着姑侄二人你来我往,也没插嘴,只对了个意味深长的眼神。
妚草当然清楚啦。
这一个月来,每次睡觉之前,她都要听至少一遍怎么做米花糖。
要是听得不够过瘾,那就谁都别想睡。
一边听还要一边问,各种细节刨根问底。
问完以后,被子一盖,秒睡!
现在,说她对整个流程烂熟于心,那是一点也不夸张。
等待的时间原本该是格外漫长的。
可因为时不时能分到三四颗米花、一两粒花生碎,帮着试火候,倒也没感觉很难熬。
咕嘟咕嘟。
咕噜咕噜。
锅里的糖水欢快地冒着泡,酸酸甜甜的酸桔香随着白色的水汽,四处飘散。
徐木兰摸着被勾出馋虫的肚子,不用凑过去看,就知道是糖水在变糖浆了。
她吸溜着口水,发出了好大一声感叹,“太香啦!阿公做的桔子糖最好吃啦!”
徐木松跟妹妹默契极佳。
立刻从水缸里打了碗水,端到灶边候着。
这个暗示直白得不能再直白。
徐望丘心领神会。
手里长长的特制竹筷在锅里一蘸,再一拉,一条糖丝就出现了。
往碗里一放,手在水里左捏捏、右搓搓,没过多久,就变出了几颗小小的糖丸。
“喏,拿去分吧!”
两个小家伙早就在旁边候着。
见糖好了,赶紧摊开双手,小心地接过。
糖是数着人头做的。
扣掉不能吃糖的萝卜仔,刚好九颗,家里一人一颗。
在家的,嘴里霎时都弥漫着酸甜桔香。
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