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第一章 灌汤包(第2页)

霎时一片热闹喧哗,远在一旁的青衣男子看见这场景,恨铁不成钢地摇摇头:“有辱斯文!”

春明又在市集上买了些东西,才在落日西沉的时候推着小车回家。

“小妹”刚进院子,就被趴在墙头的邻家的姐姐叫住“今日百川的程师娘来找你”

程师娘是谁啊?

春明不动声色的发问“师娘找我什么事?”

“她说觉非斋是今年新设的,很多事情忙不过来,想请你上书院帮忙。至于月薪请你到觉非斋面谈”

还要上山啊?春明揉了揉自己酸痛的胳膊“还是算了吧,我身子弱,成日上山下山吃不消”

“你憨了?程师娘菩萨心肠,定是怜惜你身子弱和处境艰难,才想出这借口。而且师娘说在书院给你腾好住处了,不必每天上下山”

程师娘固然好心,可按今天汤包受欢迎程度和收益,赚的绝对比在书院当差多。

春明尽量显得自己不那么不识好歹“我若走了,这院子可怎么办,阿姐走之前叮嘱我一定看好。可惜辜负了师娘一番心意”

“这你不必担心,我和大黑替你看院子。今儿个胖婶找来吵着要收拾你,那个刁妇,你阿姐都不在了,她还来找茬。后来,我把大黑放出来,吓得她屁滚尿流。”

胖婶脾气暴躁,骂人极其难听。又因着弟弟是知县,包子是青禾镇一绝,镇上还没几个人敢正面对抗。

就因为一次胖叔喝醉,嚷嚷着要娶阿姐做小老婆,被胖婶记着,三天两头就要在门前骂上一骂。

现在估计又因为自己抢了她生意,仇上加仇。如果继续留在镇上,估计天天要承受污言秽耳了,如此一看,上书院乃上上策。

于是打定主意上书院。

南禺一山盘桓江淮宝地,青山郁郁,护一弯流水;日清月朗,流转山水草木之间;山脚下参差人家,沃田环绕;山间彩云缭绕,不似人间境。

大梁最有名的百川书院就建在南禺山上,因此这一带风气极好。祁春明住在青禾镇,就在百川书院山脚下,穿越到如此人杰地灵的福地,却怎么也乐不起来。

刚来那几日,整日在青禾镇看山玩水,逗鸟种花,可别提多悠闲了。可前几日她和阿姐被告知,她们如今住的房子是暂住,房子的原主明年要回来。于是阿姐雷厉风行地定下赚钱大业,争取在原主回来前赚够买房子的钱,叮嘱她看好家,收拾包袱就走了。

饶是春明一介懒人都被祁春华鼓舞了,决心运用聪明才智发家致富。春明思索了一夜,考虑到无非从衣食住行四方面可获利。衣住行先可以排除了,就只剩食了。开个小摊儿是不错的,成本不高,营业或关门全听自己的。而且大梁崇文,无论高门寒门,都苦读诗书,饮食文化并没有那么发达,甚至可以说落后。凭她的手艺加上丰富新奇的食谱,不信干不出一番事业。

第二天一早,春明就准备出摊用的食材,狠心杀了鸡买了猪肉,一面处理鸡一面宽慰自己,舍不得孩子套不住狼。

这几日正是乍暖还寒的时节,嘬热腾腾的汤包最适宜,暖胃又解馋。

先擀皮,然后起锅烧油,向锅里加入酱青和浓酱油,煮沸后,立即舀出浇在姜末上。一勺子汁淋在剁好的猪肉馅上,滋啦一声,瞬间传出了香味。这可是她祁记保证馅料鲜香独特的秘方。

另一口小锅熬的高汤也好了,一开锅醇香四溢,再看那汤汁白如乳,几根葱绿的小葱在上头漂浮着,盛在褐色陶碗里,更让人食指大动。

春明虽馋,但还是乖乖把一碗浓汤打入肉馅搅拌,又拿出冻好的鸡冻,将肉馅和鸡冻包在薄薄的皮里。随意几下,汤包的褶子层叠挨着,疏密一致,好看地紧。

将汤包挨个放进蒸笼后,又脚不沾地地收拾整理厨房和院子。

时辰差不多,灌汤包的香味也飘了出来,将蒸笼打开,热气一股脑腾出来。灌汤包还腾着热气,皮薄薄的呈半透明状,晶莹透黄,细细看还能看见包子里的汁水。

太阳高悬当空,正是吃中饭的时候。春明把汤包装到简陋的推车上,喜滋滋的推着小推车往市集上赶,一到市集上傻了眼,街上全是人,两边全是小摊,哪有她小推车容身之地。

“大姐,这街上怎么这么多人啊?”

大姐疑惑地看着她,好像不理解她怎么连这都不知道:“今儿个百川的学生回来,人当然多了”

大姐转头就和旁边的人说:“这祁小妹是掉水里,把脑子掉傻了吧,怎么……”

春明没听见她们的嚼舌根,倒是好不容易找到一块儿空地,虽说在简陋的马厩旁边,但总归比没有强。

没多久街上就沸腾热闹起来,原是二十多位学子一并返百川,马车齐齐排开占了整条街道。车身上均刻着鎏金字,以此分门别院。

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