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眼看着对方的食材,也已经开始完成,两位神州的宫廷掌祀,自然也没有停下自己的手段,实际上他们展现的技艺也同样不遑多让。
只不过赵天生的注意力,并没有放在他们身上而已。
毕竟稍微瞥了一番之后,就大致知晓了他们的制作手段,以及方式。
不得不说,这两人都是如出一辙的老派!
并非是说他们很多东西都不用,就是拿原始的厨具烹饪,也不是说他们是那种调味上循规蹈矩的老派,而是一种源自于气质,以及手法上,让人一眼就能感觉到的,这个人十分老派的,那种老派。
暮气沉沉,无有活力,一板一眼,不管是多么新潮的东西,落在他们的手上,似乎都会添上这么一种特殊的老气。
这也是让人格外难以置信的一件事,同样也是让赵天生相信冼奉天绝对是有着一战之力的关键。
手法精准,调味极限,不用担心任何的错误,组合在一起完美无错,可是这种料理,同样也是失去了灵魂,就如同永恒不变的雕刻,似乎每个都那么完美,可是每个也都是一模一样。
就好像是某个人通过将自己凝固在了最巅峰的状态,然后用这种状态,去改造全部的料理,就如同前生世界有人说过的表演的状态境界一样,一个是一人千面,一个是千面皆一人。
当然在戏剧表演当中,两者没有上下好坏之分,只有适合不适合,可是在掌祀修行之道当中,后者就多少有些很难适应诸多食客的要求了。
因为食客可不管你本身之前是什么样子,对于烹饪者也没有那么多的预想,只有适合不适合,好吃不好吃两种想法。
用千面皆一人的思路解法,去来行走掌祀一道,确实是理论上可行,但是人力有限,你得有对世情有多少的了解,才能走通这条路,而掌祀修行,哪怕是可以延寿,也是有所极限的。
就算是迈入了月境可以大大延寿,可除非是跨入月境第三步,否则寿元也依旧是有限的。
在这之前,你如何可以快速的做到这样的解法,可以得到那么多对于世人要求的了解,这就是一个大难题了。
实际上赵天生也不认为这条路可以走下去,除非是极为特殊的情况,不然其他人走这条路都会是一条死路,倒也不止是寿元的问题,关键是在某一步上,那就会牢牢的卡住。
那是一条肉眼可见的断路
这也是为什么赵天生一直对于那位春先生,并不太过在意放在心上的缘故。
看似是深不可测,其实是穷途末路。
不然也不会来盛州来搏一搏了。
其实赵天生已经隐隐有了几分猜测,那位春先生到底想干什么。
神州的两位宫廷掌祀,依旧是循规蹈矩的制作着他们的料理,也让制作过程,好似成为了一种特殊的节奏比拼。
在这种节奏之下,两种不同料理,似乎在烹饪之前就已经开始形成了某种和谐的情况。
当然冼奉天就算是知晓这一点,也不会在意,更何况在专心致志的情况下,他根本没有注意过正在烹饪的对手。
反而是五姓七望的那些当家人,各自都神色莫名,看着已经好似忘却了外物的掌祀修行们的烹饪过程,赫然是也已经隐隐感知到了,冼奉天这位看着年轻的掌祀在掌祀道韵释放上,与其他人的完全不同。
而这股子似乎有着蓬勃新意,以及完全不同于其他掌祀修行的道韵释放出来,也让这些五姓七望好似第一次遇到了那种来自新兴势力的冲击。
也更坚定了某些人,欲要彻底的摆脱如今境况的决心。
只有赵天生和韩夫子,没有想那么多,一直关注于冼奉天烹饪的本身,尤其是在处理发制好了以后的两样主食材,这更是需要十分的耐心。
除了要清理那干鲍周身可能残留的污渍,用竹刷一遍遍的刷洗之外,还有鲍鱼嘴的部分,要将牙齿以及少许残留的内脏一齐清理出来。
如此之后,再将鲍鱼整个的放入泉水,葱姜,花雕酒,柠檬汁,放入蒸箱来进行第一道预处理,这也是加快烹饪速度的手段之一,唯有这样制作出来的干鲍,才能保证没有异味。
在这个时候,干蛟龙皮就得小心的处理了,那一片片立起来的鳞片,在吸收了水份以后,也恢复成为了尖锐的鳞甲状态,每一片都是和寻常菜刀一般的锋利,拔出来的时候就得特别的小心。
一个不小心就是无数鳞片划手,等于是一次小型凌迟了。
是以冼奉天这等看着粗枝大叶的人,也是格外的小心,至于拔出来的这些鳞片也没有乱丢,反而是搜集了起来,之后便是一个锦上添花的好东西。
去掉了这些烦人的鳞片,剩下的蛟龙皮,也已经泡发了,同样也需要经过蒸笼去腥的过程,只不过时间要稍微短一点,之后的烧制也一样。
与干鲍不同,干蛟龙皮泡发以后,吸收汤汁的味道很快,需要在各种高汤都融入了主要的汤桶,并且将干鲍完全浸润透了滋味以后,再将其放入其中。
毕竟这些海中的产品,与陆地上的还是不一样,山水之中的蛟蛇出世,几乎都牵带着一分山水气数,成或者不成,也是有着气数以及山水神异的手段来判定。
可是大海无量量,资源足够,蛟龙成就便没有那么困难了。
只不过缺少了这一部分气数的存在,也让这些蛟龙往往就没有陆地山水当中的蛟龙那种霸气和战力,甚至很多蛟龙血脉灵智未开,只是一些大一点的长虫而已。
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