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八十五章 佳茗品香(第1页)

姚静虎本要带人去追,被铁如山拦下,其他人都畏惧莫雨,虽叫喊几声,也没人真敢追出去。

铁如山问唐西瑶道:“姑娘识得这年轻人?”唐西瑶道:“只是前几日去给他诊病有过一面之缘,之前并不相识,只知他叫莫雨。”铁如山脸色一变,道:“竟是他。”姚静虎余怒未消,问道:“师父认识他?”铁如山点头道:“别看此人年纪轻轻,却是当今十大恶人之一,人称‘小疯子’,不可小觑呀。”说着来回走了走,疑惑道:“可是我素未得罪过此人,他为何要来寻我八角寨的晦气?”显是想不通。

唐西瑶犹豫了一下,便将几日前听自胡令潮的话大略说了遍,当然并不提起自己使针的事。

姚静虎忿然道:“又是董龙干的好事。他闯下的祸,却要连累我八角寨。”一直没开口的白孙太道:“按照唐姑娘的说法,胡令潮兄弟并未被莫雨擒住,却不知为何迟迟不归。”唐西瑶也不知道胡令潮与她分手后的动向,只能摇头。

铁如山皱眉道:“说起来,我遣阿潮去聚仙寨和左丘园求援已有多日,可他此刻尚未归来,莫非是出了岔子。”又对姚白二人道:“你们将死去的弟兄好好安葬,安抚住其他人,我们眼下还有更重要的事,其他的也暂时顾不得了。”

姚静虎犹疑道:“那这个莫雨说三日后。。。”铁如山挥挥手,要他不必再说,随后便离开了主厅,余人面面相觑,也只好各行己事不敢再说。

唐西瑶拉着叶随云离开,回到居住小院,道:“那大当家看来忧心忡忡的,似乎烦心的事千头万绪。”叶随云也深有同感,道:“他虽然是这里的头头,可看着却一点也不威风。”

唐西瑶调侃道:“叶哥哥,你也是丐帮的头头,可比他轻松多了。”叶随云侧头笑道:“我这个帮主做不得数的,从来都是林大哥他们打点一切,我什么都不懂。况且如今我也不是帮主了。”唐西瑶道:“谁说的,那日林诚当着所有人宣布,你依然是丐帮帮主。”叶随云默然摇头,无奈叹了口气。唐西瑶知触动了他,也就不再多说。

第二天清晨,唐西瑶和叶随云用了仆人送来的早点后,二人无聊中信步闲逛,不知不觉走到一处屋舍,忽见铁如山正盘膝坐在其中。唐西瑶心知竟无意闯到了人家的后寝之所,大为不礼貌,就要拉着叶随云离开。

铁如山却已发现了二人,笑道:“两位起的这般早,便请入来喝杯清茶吧。”两人无奈只得进前,唐西瑶道:“我两人不意打扰了大当家,当真惶恐。”铁如山连说不妨,唤二人坐下,命仆人端上茶盘,奇的是盘中竟有四只茶壶和八只两寸宽的茶碗。

铁如山笑道:“既然今日与二位有缘一同品茗,老夫有兴奉上佳品共尝。”说罢微微一笑,面色神秘道:“但先容我卖个关子,要考考二位,看能否说得出这五只壶中所泡何茶。”

叶随云大奇,暗想:“茶就是茶,还有别的名字?”自己历来喝茶都是用大碗,从没使过此刻面前这样精致的小碗,顿时心生窘意,担心要被人家笑话了。再看唐西瑶笑意盈盈,毫不担心。

铁如山拿起一壶,给二人分别斟上。唐西瑶端起茶碗看了看,轻嗅茶气,这才细细品啜起来。叶随云也学样左瞧右瞧,却也看不出个所以然来,一口吞下,只觉甜甜苦苦,也说不上什么好处。

铁如山深有得色,捋须道:“如何?可品的出?”唐西瑶道:“此茶名为‘蒙顶石花’醇厚甘甜,确为上品。”铁如山见她不仅猜中茶名,还夸赞有加,心下欢喜,道:“唐姑娘不仅精通岐黄之术,于这茶中滋味也是深谙其中,佩服。”

唐西瑶却道:“可惜此茶虽好,却冲泡不得法,因而不免落了下乘。”铁如山奇道:“这是何意?”

唐西瑶道:“蒙顶石花茶嫩绿油润,采摘定要取其嫩芽,大当家以开水冲泡,就使其熟透而香味尽消,失了本来的甘味。这也罢了,最不该的是你在注水时,水柱直冲壶心,冲破了茶胆,也破坏了其中蒙顶之意。因此这茶可算不得好呀。”说罢举杯又看了看,道:“若是以四川‘月鸿仙泉’加半热泡之,汤色碧绿,上下两层,岂不赏心悦目。”说完将杯中茶饮下。叶随云听得似懂非懂,学着样端起茶碗看了看,还是不明所以。

铁如山怔了怔,赞道:“姑娘果然高明,不但深得此茗精详,竟还能喝出老夫冲茶的方式,犹如亲见。”说完将第二壶倒在杯中。

唐西瑶轻尝后道:“这‘仙崖石花’清香有加,也算不错,可惜采摘的时机不对。“铁如山饶有兴致,道:“愿闻其详。”

唐西瑶道:“采茶讲究时节,雨季最为不宜。因为雨多气热的时候,茶芽极易长大变老,使原味加重加苦。可惜这仙崖石花恰恰正犯了雨忌,入口微涩便是此故。”说着掀开壶盖,道:“你瞧这茶叶半浮半泡,透着萎蔫之感,也是为此。”铁如山缓缓点头。

将盖子盖上,唐西瑶又道:“真正的上品一遇热水,芽尖冲向水面,悬空而立,继而徐徐下沉,三起三落,犹如群笋出土,又像银刀直立,浑然一体,生气勃勃,那才可谓美妙。”说完将半杯茶放在茶盘中,看来不打算再喝了。叶随云却连喝三杯,果觉喉间一股苦涩之气,也说不上好坏,心中讶异这简简单单的茶水竟有凭多讲究,个中微妙之处,繁复精深,比之武学一道也是不遑多让,另有一番精彩。

铁如山不去多言,直接将第三壶倒入杯中,唐西瑶依旧轻轻品味之后,皱眉道:“可惜,可惜。”铁如山忙问:“可惜什么?”

唐西瑶道:“可惜这般好茶,却未配对好水。”铁如山不以为然,反驳道:“姑娘之言诧异,这泡茶所用之水乃是取自山泉,最是甘洌清甜,怎会不是好水。”

唐西瑶道:“这‘峨眉白芽’,顾名便知是生长于峨眉高山之上,最是清醇淡雅,普通山泉虽然清甜,但地气太重,不免落了凡迹。因而此茶用水当取其‘灵’‘雅’‘轻’三味,最为合适,谓之‘天泉’。”叶随云兴致大增,问道:“天泉是什么?”

唐西瑶笑道:“便是雨水呀,而且必须是峨眉山秋天的雨水。”叶随云不明所以,问道:“这却是为何,难不成夏天的雨水就不行吗?”唐西瑶道:“夏雨的水味儿走样,用不得。‘梅雨’甘滑,也较为逊色,唯独秋雨清冽,方位上品。加之峨眉山佛道之气充盈氤氲,因此得名‘灵山妙雨’。”

铁如山恍然,轻赞道:“原来如此,当真是好水好名。”叶随云连连点头,这话也是自己想说的。

唐西瑶拿起茶杯道:“以此水冲泡后,轻香环绕,叶底散发油润光泽,茶汤橙黄清澈,沿着碗壁会显现出金黄色的彩圈,以鼻嗅之,宁静致远,啜入口中。。。。”停住不说,一手托在杯底,一手扶住杯身,将茶缓缓饮下。落在旁人眼中,当真是人如桃李,气若幽兰,美不可言。

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