手机浏览器扫描二维码访问
088做梅干菜（第1页）
他们家六口人，如今小麦已经剩下750斤左右。
一般人一天总共摄入1700千卡的热量就可以了，相当于5两左右米饭、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜和水果。
可是他们家没有肉，只有蔬菜和小麦，小麦还需要在磨盘上磨成面粉才能吃，如果按照每人每天五两算，他们家六口人，卓见和卓琳算一个，半大小子饿死老子，也得算一个，也就五口人。
那么每天就是两斤半的小麦，肉可以用红薯或者土豆来替代，蔬菜家里都有，管够，卓大军不在家吃饭，三餐都在单位吃，平时也有加班，所以晚上不回家，周末休息的时候才会回来，他的伙食则在工资里面扣，暂时不去管。
两个哥哥即使上学也得回家吃饭，因为前面耽误几个月，所以这学期不放暑假，夏收之后他们又回去上课了，不过这天上课也是遭罪的很。
这么一算的话，他们家每天粮食需要两斤，蔬菜和红薯、土豆加起来，也得三四斤的量。
暂时看起来，这粮食是能吃到秋收的，但这都是最低标准，她上面是按照后世人的生活水平算的，后世人不缺油腥，又有鸡蛋奶类补充营养，搁在这个年代的话，那就是最低标准了，是保证温饱的最低标准线，想要吃的好，吃得饱，怎么着也能划分到四斤的量上去，所以说，他们家的这日子，还有待提高。
夏收之后，阿娘和伯娘除了忙活地里，就是去镇子上买盐，打算做冬天的菜了。
这个季节的绿色蔬菜多，卓琳觉得，最适合做的过冬菜就是梅干菜，开始她以为妯娌俩不会做，因为不是这边的特色，哪里想到她只是提了一句梅干菜扣肉，就被大伯娘听到，取笑她了。
“你这丫头，又是从哪儿听到的吧？馋肉了？等伯娘和你娘做好这梅干菜，就给你买肉吃啊！”
“伯娘会做？”
“是啊，伯娘的奶奶是江浙人，他们那边的特色菜就是梅干菜，所以伯娘跟着我娘学，我娘也是跟我奶奶学会的，这几天我和你娘就把这菜给你们做出来。”
梅干菜的菜可以随便选择，你可以是白菜，也可以是家里面种植的各种绿色蔬菜，比如金达菜、大头青、雪里蕻、油菜、芥菜等，将它们置于太阳下晒瘪，然后清水漂洗3次以上，沥干水分。
去除老根切短，切短后晾晒一天。切碎后一层菜一层盐有秩序的倒入腌制池，压上重物帮助脱水，腌制晒干即可。
卓琳看完之后，觉得这个做法好像和她记忆中的不太一样，她记忆中是先切碎，加盐，揉搓出水，腌制之后捏出水，越干越好，抖散晾晒三天，晒到七成干，装入器皿里上锅蒸，蒸三十分钟，摊开后再晒两天，二次上锅蒸六十分钟，越蒸越黑也就越香，摊开后再晒两天，三次上锅蒸，这次蒸九十分钟，最后这次晒五天，越干越好。
这样的梅干菜做出来，她总觉得比大伯娘她们的方法更好一点，但苦于自己年龄小，见识少，于是就发愁怎么开口说出来才算合适。
他们家六口人，如今小麦已经剩下750斤左右。
一般人一天总共摄入1700千卡的热量就可以了，相当于5两左右米饭、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜和水果。
可是他们家没有肉，只有蔬菜和小麦，小麦还需要在磨盘上磨成面粉才能吃，如果按照每人每天五两算，他们家六口人，卓见和卓琳算一个，半大小子饿死老子，也得算一个，也就五口人。
那么每天就是两斤半的小麦，肉可以用红薯或者土豆来替代，蔬菜家里都有，管够，卓大军不在家吃饭，三餐都在单位吃，平时也有加班，所以晚上不回家，周末休息的时候才会回来，他的伙食则在工资里面扣，暂时不去管。
两个哥哥即使上学也得回家吃饭，因为前面耽误几个月，所以这学期不放暑假，夏收之后他们又回去上课了，不过这天上课也是遭罪的很。
这么一算的话，他们家每天粮食需要两斤，蔬菜和红薯、土豆加起来，也得三四斤的量。
暂时看起来，这粮食是能吃到秋收的，但这都是最低标准，她上面是按照后世人的生活水平算的，后世人不缺油腥，又有鸡蛋奶类补充营养，搁在这个年代的话，那就是最低标准了，是保证温饱的最低标准线，想要吃的好，吃得饱，怎么着也能划分到四斤的量上去，所以说，他们家的这日子，还有待提高。
夏收之后，阿娘和伯娘除了忙活地里，就是去镇子上买盐，打算做冬天的菜了。
这个季节的绿色蔬菜多，卓琳觉得，最适合做的过冬菜就是梅干菜，开始她以为妯娌俩不会做，因为不是这边的特色，哪里想到她只是提了一句梅干菜扣肉，就被大伯娘听到，取笑她了。
“你这丫头，又是从哪儿听到的吧？馋肉了？等伯娘和你娘做好这梅干菜，就给你买肉吃啊！”
“伯娘会做？”
“是啊，伯娘的奶奶是江浙人，他们那边的特色菜就是梅干菜，所以伯娘跟着我娘学，我娘也是跟我奶奶学会的，这几天我和你娘就把这菜给你们做出来。”
梅干菜的菜可以随便选择，你可以是白菜，也可以是家里面种植的各种绿色蔬菜，比如金达菜、大头青、雪里蕻、油菜、芥菜等，将它们置于太阳下晒瘪，然后清水漂洗3次以上，沥干水分。
去除老根切短，切短后晾晒一天。切碎后一层菜一层盐有秩序的倒入腌制池，压上重物帮助脱水，腌制晒干即可。
卓琳看完之后，觉得这个做法好像和她记忆中的不太一样，她记忆中是先切碎，加盐，揉搓出水，腌制之后捏出水，越干越好，抖散晾晒三天，晒到七成干，装入器皿里上锅蒸，蒸三十分钟，摊开后再晒两天，二次上锅蒸六十分钟，越蒸越黑也就越香，摊开后再晒两天，三次上锅蒸，这次蒸九十分钟，最后这次晒五天，越干越好。
这样的梅干菜做出来，她总觉得比大伯娘她们的方法更好一点，但苦于自己年龄小，见识少，于是就发愁怎么开口说出来才算合适。
盗贼王座 诡谷志 诡案秘境 我的经验值能暴击！ 五代第一太祖爷 这只狐狸有点懒 名侦探里有妖气 甜妻娶一送一：总裁要点脸 木叶百川 寒门宰相 柳西阳影 柯学：我果然有曹老板的爱好 空间穿越之金剪天后 鬼王妖妃 暗恋成婚，总裁套路玩的深 重生：我在港岛当财阀 全能农女俏皇商 特种兵之超强兵王系统 反派之我为什么会黑化 洪荒解说：圣人们快被我逼疯了
恶女文茜不洗白，但万人迷
警告警告女主不是好人，会比原着中更坏，更恶毒，也更聪明。为什么呀？为什么王默既不努力，也不聪明，长的也不好看，就偏偏能得到那么多人的喜欢，而自己的下场那么惨。文茜不服气，在这个时候，有一个名为系统的家伙绑定了她，系统告诉他，你会这么悲惨，是因为你的心还不够狠，你还不够坏，你要变得更坏，更恶毒一点。系统想想吧，你...
我的恋爱脑哥哥们把我宠上天
（前期主角间的羁绊，后期女主成长开挂打脸）一夜之间，南宫瑾不但欠下百万巨债，还多了五个绝色哥哥，对她更是花式宠溺！（男主寄养）素未谋面的奶奶递给她一纸婚约威胁道如果你不答应，我就让你的母亲把牢底坐穿！五年后，朱砂痣未婚夫宠她入骨，满眼深情！白月光竹马爱她如命，至死不渝！五年前，她的失踪，让白月光竹马成为了豪门...
我成了正道第一大佬
...
都市绝品仙医
都市绝品仙医简介emspemsp关于都市绝品仙医异世大仙穿越到地球，化身一名小医生，身怀透视能力，且看陆冲如何玩转都市，登上人生巅峰装逼一句，吊打三天美女三千，我只取一瓢。...
萌宝快递：爹地来了，妈咪快跑
萌宝快递爹地来了，妈咪快跑简介emspemsp关于萌宝快递爹地来了，妈咪快跑萌宝快递爹地来了，妈咪快跑盛安然被同父异母的姐姐陷害，和陌生男人过夜，还怀了孕！她去医院，却告知有人下命，不准她流掉。十月怀胎，盛安然生孩子九死一生，最后...
我的七个女徒弟风华绝代
我的七个女徒弟风华绝代简介emspemsp关于我的七个女徒弟风华绝代图书管理员王钟穿越到异世大陆，觉醒仙门系统。只要壮大浩然宗，就能增强实力。王钟先后收了七个风华绝代女弟子。王钟给出道德经，大弟子读书成圣。王钟给出家常菜做法大全，二弟子铁锅炼丹。王钟给出老黄历，三弟子顿悟天机占星术。面对外人震惊的目光，王钟表示统统坐下，这都是一般操作。什么？你还惦记我每天看的禁书？我一巴掌拍死你！...