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“敏姐,不要出去买,我见洛水中的鲫鱼有不少差不多也有半斤左右,今天咱们吃鲫鱼”。
郑敏微微一愣,脸上流露出一丝不好意思,“新宇,你也知道咱们这个地方,鲫鱼刺多,愿意吃的人本身就不多,我不会做”。
“就是,敏姐说得对,鲫鱼那么多刺,怎么吃”,杜梦楠撇了撇嘴。
雨沫咯咯一笑,看向赵新宇,“你还真是个木头,女主人都发话了,你还敢反抗”。
这话让杜梦楠和赵新宇的脸同时一红,不过这段时间,雨沫他们很多时候都拿两人开玩笑,杜梦楠起初还追打他们,到现在也习以为常,至多也就是脸红一下。
赵新宇摇摇头,“等做出来你们吃了就知道了,我这就去捞鱼,敏姐,你给他们切个瓜”。
“新宇,我去抓”,通过这段时间,郑敏也知道赵新宇可是一个地地道道的旱鸭子,这现在洛水的水深差不多有两米多,这如果掉下去的话。。。。。。。
赵新宇哈哈一笑,“敏姐,你放心吧,有菜叶子根本不需要靠近水边,有抄网就行”。
郑敏微微一怔,点点头,其实到现在她还有点疑惑,洛水中的鱼就喜欢吃院中的菜叶子,很多时候韩立他们没事钓鱼,买回来的鱼饵钓不到鱼,可随便挂一片菜叶子敢保能钓上。
也就是十多分钟,正在吃瓜的杜梦楠他们看到赵新宇提着一个水桶回来,一群人为了过去,她们看到在水桶中有着二十多条将近七八两的鲫鱼在翻滚。
相对于杜梦楠他们的惊讶,郑敏的眼底出现了一丝疑惑,她天天喂鱼,也知道洛水中的鱼生长很快。可似乎并没有见到有这么大的鲫鱼。
“这么大的鲫鱼可不多见”,疑惑间郑敏笑着说道。
赵新宇呵呵一笑,“有,不过数量不多,对了,我刚才还看见有二三斤大小的青鱼、草鱼,等哪天咱们尝尝”。
“不行,我不吃鲫鱼,我要吃青鱼”,杜梦楠嘟着嘴说道。
“等你吃了,如果觉得鲫鱼不好吃,我给你做青鱼”。
雨沫等人摇摇头,齐齐长叹一声,“你们别再我们跟前秀恩爱好不好,照顾一下我们的感受好不好”。
“死雨沫,你找打”,这一次杜梦楠俏脸通红,跳着脚去追打雨沫,赵新宇这边招呼了一下郑敏,两人去了专门装修出来的厨房。
“新宇,你这厨艺真的是你爷爷教你的”,看着赵新宇熟练的手法,郑敏忍不住问了一句,这样的话,她也不知道问了多少次。
“爷爷以前做过厨子,老了捡到我,就没时间出去,他口味很叼,做的不好肯定要挨骂”。
“你这厨艺不去做大厨还真是可惜了”。
赵新宇哈哈一笑,“敏姐,其实做鲫鱼很简单,你看着,有那些地方不懂,说一声”。
在说话的时候,赵新宇开锅烧油,当油温达到八成热的时候,将切了花刀的鲫鱼放进油锅,将鲫鱼煎至两面焦黄捞了出来,放进调制好的调料中腌制。
腌制差不多有半个多小时,将鲫鱼拿出来,再次开火,让郑敏感到意外的是,赵新宇并没有在锅中倒水,而是倒了几罐啤酒,将鲫鱼放进去,开始添加调料,每添加一次调料,他都后间隔一下,和郑敏说调料会起到什么作用。
整个过程也即是几分钟,赵新宇看向郑敏,“怎么样,简单吧”。
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