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第一百二十一章 多些尝试121(第2页)

四个人敞开肚皮吃,把第二锅吃掉一半才填饱肚子。

“二毛,三河,百灵,你们觉得味道咋样?都提提意见,咱再改进改进。”郁知秋问几个孩子。

刘二毛和刘三河兄弟俩吃得有些撑,都不敢坐,在院子里慢悠悠散步消食,刘百灵人小却知分寸,没吃过头。

“娘,我觉得很好吃,咱们卖这个准能挣到钱。”刘二毛回忆着生煎包的味道,他说不出个所以然,只知道好吃。

刘三河转了两圈道:“娘,我觉得可以弄点其他肉,生煎包虽然好吃,但只有猪肉,镇上有家卖肉包子的卖了几十年,他家的包子味道也不错。”

“可是你之前买过的那家?”郁知秋还有印象,刘百灵发热那次,刘三河买过一回肉包子。

那家包子的馅肉少菜多,并不算是真正的肉包子,可味道的确不错,是吃过能叫人记住的味道。

并且那家的包子个头大,一个能顶自家两个生煎包,短时间大伙吃新鲜或许还行,时间一长,生煎包的生意不好说。

万来镇只是个镇,不是府城更不是京城,比起精致这里的人更讲究实惠划算。

刘三河点点头:“正是那家,我听镇上的人说,他家开了快二十年了,镇上许多人家都是他家的老顾客。”

刘三河聪明,他说的话的确有道理,郁知秋的生煎包不过是讨了个巧,做包子有经验的人家,吃几回看一看就能琢磨出其中的关键。

她不怕被人模仿,但若是别人比着她做出更好的味道,岂不是会影响她的生意。

只是要用什么肉呢?

郁知秋低头思索,在脑海中一一列出能用的食材,牛肉难得,羊肉价贵,鸡肉又不合适。

哗啦,井边木盆里两条鱼儿一甩尾溅出点点水花,水声叮咚点亮郁知秋的眼睛。

她忽地笑开,答案近在眼前,可以用鱼肉做馅啊。

盯着木盆里游动的鱼瞧了瞧,郁知秋越想越觉得可行。

鱼肉鲜美,处理得好了比猪肉味好,且鱼的价格还比猪肉便宜,到手的利润更高。

心里有了想法,郁知秋便不想再闲着,她让刘二毛杀掉两条大点的鱼,她剔出鱼肉放在一边。

为保持鱼肉的鲜美,最好不用刀剁,她想起做牛肉丸用的铁棒,上好的牛肉锤成肉泥,做出来的肉丸子劲道十足。

铁棒她是不想了,那东西又贵又重,就是有,她也挥不了几下。

思索一阵后,郁知秋找出家里的擀面杖,用擀面杖捶打鱼肉。

“娘,我来吧,别累着你。”还没捶打两下,刘二毛就接了过去。

鱼肉捶打起来不难,捶好的鱼肉混上猪肉搅拌均匀,加入调料调好味。

因着是尝味儿,并没做多少,一人尝一个就成,再多也吃不下了。

事实证明猪肉加上一些鱼肉,味道极好,鲜美度提高了不是一点半点。

一家人尝过后,一致拍板用猪肉和鱼肉做馅。

重生逆袭,天命医凰不好惹  神主大人很忙  无限:从顶上战争开始  异世之麒麟兽神  美女总裁的全能兵王  平衡传说  重生之盛世烟火  凶兽大佬她被迫拯救世界  穿书:绑定甄选系统,享反派人生  韶华不期  被退婚赶出豪门,她惊艳全世界  替身影后,莫得感情  钱途无量小魔妃  巅峰掌勺人  你的气运分我点  轻之歌物语:以风筝奏响反抗之歌  全村都知道她是首辅掌上明珠  衍州无风云  大唐:都是皇子了谁谋反啊  随身空间:猎户相公轻点撩  

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