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一晃眼过去了一个多月,李娜家的干菜是越晒越多,最近瓠子和葫芦结的很多,这两种瓜果味道差不多,李娜和老爹奶奶三个人都是切片直接晒干的。也是辣椒的高峰期,李娜的辣椒红了以后都摘下来放在院子里晾晒。院子里晒的,除了这些还有黄瓜和扁豆。
扁豆摘回来以后掐头去尾把筋去掉,然后把它一分为二,薄薄的两片,水烧开,把扁豆放进去焯水,焯完水以后沥干水分,放在太阳底下暴晒就行。拿扁豆干跟红烧肉烧是最好吃的。
就连豇豆最近也吃不完。家里面这段时间饭桌上都有豇豆的影子。实在是不想吃了,奶奶挑嫩的做了腌豇豆。挑嫩的没有虫眼豇豆洗干净,晾干水分,然后奶奶拿了一个大的玻璃罐出来,也洗干净晾干,把豇豆放进去,加入烧开放凉的水,奶奶凭感觉加盐,密封保存放入阴凉的地方。等豇豆变黄就能吃了。这样的办法,奶奶还腌了黄瓜和扁豆。不过腌扁豆也可以放辣椒酱腌,当然,辣椒酱也是自己家做的。
老一点的豇豆,奶奶把它整根焯水,挂起来晾晒,豇豆干用来炖肉也很好吃。
院子里大大小小的晒的都是干货。因为天气温度高,很多干货晒一天就差不多了,为了预防没晒干透,第二天奶奶都会把他们都翻一翻,这样就能晒干透了。
虽然国外局势动荡,但是华国还是比较安全的,最近星国又研发出了新的生化导弹,对其他几个国家下手,出于人道主义,华国也出手进行了干预。所以导致星国和华国最近的关系也比较紧张。老爹和奶奶看。《新闻联播》的时候也是比较担心的。要是真打起来还真是得多囤点粮。老爹的老爹就是在抗倭战争中牺牲的,老爹的父亲是在随后几年的饥荒中饿死的,老爹对于屯粮的事情是最支持李娜的。奶奶也不多说什么,跟在两个人后面一起帮忙屯粮。小花和小黄现在也有了任务,每天就是在院子里看鸟不要偷吃,时不时还要巡视菜园子,以防用鸟类破坏瓜果蔬菜。
今年夏天的温度太高了,才七月中下旬,居然已经高达45c了,而且已经一个多月没有下过雨了,田里面的稻子看上去都快不行了。种田大户跟村里面商量过后,由村委会和村民协商从各家的池塘和小沟渠里面引水。
要是因为天旱,自己家又不愿意抽点水给水稻的话,到时候减产了,种田大户付不起地租,自己家到时候还有可能要面临被拖欠地租的风险,毕竟大家也都知道是种地并不是多么挣钱,种田大户把田都统一收过去种植对自己家也是有好处的,不用伺候那一亩三分地,还有地租拿。而且最近两年米面的价格也上涨,要是减产的话对大家都没好处。
各家各户门口的池塘水位都下去一大截,包括李娜家放鹅放鸭都没那么方便了。老爹每天早上都把鹅赶到比较远的河坝。A省是泄洪大省,这条河坝是最近两年修的。用来泄洪的,刚修好,最近两年就没有特大暴雨的时候了,因此河道里面也没什么水。当然老爹也不可能去河道里面放鹅,只是把鹅和鸭赶到旁边的草坪上。这里的土壤就是比较湿润的了,因此这边的杂草长得还可以。离这比较近的村民也都把自家的牲口赶到这里来放。
因为抢地方的人多,老爹每天早上天还没有大亮,就从家里把鹅和鸭赶出去了,趁早抢一个草多的地方。
李娜最近也比较麻烦,因为水位变浅,要想把地笼下在水里,就需要趴在地上把地笼扔出去,或者穿着半身的雨靴,下到池塘里放地笼。
奶奶最近在忙着翻红薯叶子,不翻的话,光长藤蔓,红薯就结的少了。翻完红薯藤,奶奶还要锄一下菜地里的草。
老爹去的早,回来的也早。鹅和鸭都是吃饱了回来的。把鸭和鹅关起来,老爹换上了半身雨靴拿上红色的大澡盆子,去采摘自己家池塘的菱角。嫩的菱角吃起来清甜,脆脆的,特别好吃。老的菱角吃起来一口渣,但是老的菱角煮熟了以后,吃起来面面的口感也还不错。老爹摘了两大盆菱角上来的。李娜用篮子一蓝一蓝的把菱角往家送。
奶奶在家里看着另外一个大的红色澡盆子。里面放了大半盆水,李娜把菱角倒进盆里,嫩的棱角会自动浮上来,奶奶就把嫩的菱角捞出来放在另外的篮子里,老的菱角会自动沉在水盆底下。就这样把所有的老嫩菱角都分开。洗干净,老爹又烧起了大锅,把洗干净的菱角倒进去,放上水煮熟。
这些菱角是拉到街上去卖的,老的和嫩的价格也都是一样的。都卖1块5一斤,每隔半个月老爹就能拉一次去街上卖。
每次卖菜所得的钱,老爹在回来的时候就会买一些米面油之类的。这次老爹卖菜所得的钱买的都是挂面。这种挂面储存的时间比较长,而且不占地方。还买了好几壶便宜的调料,老抽,生抽,醋还有一桶黄豆酱,把这些东西都放进仓库,老爹忍不住和李娜说最近米面涨价的事情。
李娜一合计跟老爹说:“老爹今年的牲口就不卖了,到时候全部腌了做成咸货,能吃好久。虽然说乱世黄金,但是我们家这几十个牲口卖了也买不了多少黄金,还不如腌了,到时候留着我们自己家慢慢吃。”这话获得了老爹和奶奶的一致认同。于是老爹在下一次卖菜的时候,把卖菜钱全部拿去买了两大袋子盐回来。
李娜和老爹商量过后,拿着自己银行卡里的钱,找了村里的人,把自己家的院墙加厚加高又在上面拉上了铁网。
一开始老爹和奶奶还不同意,但是李娜说到时候真乱起来了,家里面有钱也没用,还不如把房子加固一下。但是奶奶还是不太同意,担心李娜以后结婚嫁人,手里面没钱也不好过日子。他们两个老的也挣不了多少钱,补贴不了多少给李娜。李娜说到时候再说,真要打仗乱起来了,自己哪还顾得上结婚。
老爹打电话给李娜的父亲,李爸表示他是不会回去的,自己当了上门女婿,日子过的是美滋滋的。让老弟以后不要再打电话给他劝他回去。这把老爹气的够呛。
你那这才想起来,还有奶奶的高血压和老爹的糖尿病这些病是要靠吃药控制着。
于是李娜又搞了一台小型的发电机,买的时候和老板咨询了好久。哪怕贵一点都没事,要噪音小的。发电机买回来以后,李娜又买了一个小冰箱,到时候把药放在小冰箱里面。
最近几次开药,李娜和医生说都要多开几个月的,怕后面打仗,有些药不够,乡村的医生也表示理解,每次都给李娜多开了几个月的药。
你那按照医生的配方多跑了好几个药店,尽可能多的买一些常见的药物。
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