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第178章 开店八（第1页）

因为古代没有黄油，这是一直乳脂脱脂后的油类，所以乔小晚想了想就先用猪油替代。

没有办法，味道差一点就差一点，古代的条件真的不能太讲求完美了。

乔小晚在把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌，现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀，最后倒入涂上猪油的铁盒中。

火灶已经烧热。

乔小晚把木板盖上铁盒中，房子铁盒透气，然后放入烤灶中，就开始烤起来。

火焰在下面滚滚烧着，约莫过了两刻钟。

乔小晚估摸着时间差不多，乔来德拿出两个大钳子，直接打开烤灶上面的铁片，就把铁盒夹了出炉，随着一阵热气腾腾，白烟滚滚中，一股香甜气也随之扑鼻。

乔来德拿去抹布巾拿起盖在铁盒上的木板，木板一打开，黄橙橙松软软的蛋糕就赫然跃在乔小晚等人的双眼中。

乔小晚拿起准备好的小刀，对着铁盒里的蛋糕切下一块，然后夹了起来放在盘子里，对着在场的人道：“尝一尝。”

说着，乔小晚自己就先立即尝了一口。

这松软香甜的蛋糕，因为放的不是白糖，是饴糖和蜜蜂，甜味浓度没有白糖那么高，吃着清淡一点，可是就是这样清淡的甜，反而更有一股弥久持香的清香味道，吃了完全不会让人觉的腻歪。

要知道，在前世蛋糕吃多了，可是会让人觉的腻的。

可是这个蛋糕乔小晚觉的在原有的基础上，不会觉的吃多了会腻的感觉。

松软香甜，放在嘴里入口软化，没了沙琪玛和鸡蛋饼干的松脆感，味蕾的极致甜香感受秀秀，甜甜，还有乔来德尝着这独特的蛋糕，脸上都是十分享受的表情。

“怎么样？”

乔小晚笑眯眯起来：“这个能够大卖吧？”

乔来德立即点头：“能！乖囡，这东西，真好吃啊，爹真的从来没有吃过这么好吃的东西。”

秀秀又拿了盘里的一小块吃着，道：“表姐，你太厉害了，这真的太好吃了。”

“哈哈哈哈！”

乔小晚心里也很高兴，这个时代蛋糕试验的很成功，也亏了前世她做农家院那几年的钻研，即使在材料缺失的情况下都做的得心应手。

“我们在做三盘，放在大木盘里，切好，明天一大早，我们就开业大吉！”

乔小晚立即动手继续做。

秀秀，甜甜连忙帮忙。

乔来德切了几块，放在盘里给隔壁的顾家人尝鲜。

对于这个蛋糕，在乔来德心里，比那沙琪玛和鸡蛋饼干还要高，这东西味道真是好。

秀秀看乔小晚做三盘，不解道：“表姐，这做三盘是不是太少了，这么好吃的东西，小孩子都喜欢吃，肯定一下子就卖完的，不如多做一些。”

乔小晚笑了起来：“表妹，你知道饥饿营销法吗？”

啥叫饥饿营销？

秀秀不解的看着眨着狡黠双眼的表姐。

乔小晚莞尔一笑：“你做的越多，卖的越多，吃到的人越多，这东西就不新奇了，不新奇的东西，卖不出什么好价钱，咱们蛋糕每天就三盘，价格定的稍微高一点，先到先来，不管别人多渴望吃这个蛋糕，我们也是这个量，这样的话，这个东西在市场上就会十分紧俏，造成有钱有难买的局面，那么我们店里的其他东西，生意也能够跟着带动，还会一直红红火火。”

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