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第16章 石岩村的全鱼宴新书求收藏（第1页）

石岩村的老少男女全出动了，百来十人围满了水塘西侧的草地。

如今正逢乱世，年长点的，要么被官府捉去成了兵卒，要么便去了外乡聚义造反。

村里没什么壮年汉子，除了老人便是妇孺，像杨天这般年龄大的，也就那么个。

年过古稀的老太太被人搀着坐在木椅，排成一排，远远看着孩子们忙碌，开心的那张没了牙齿的嘴巴就没合拢过。

一口口大铁锅架在篝火，力气大妇女拎着木桶，往里加水。

“小郎，家伙什都搭好了，哝瞧瞧……”

黝黑的老汉顶着一头灰白发，一脸的谄媚颜笑：“这水塘里的鱼都快捞净了，也没摸到哝说小龙虾。”

龙虾是铁定没有的，这种外来生物要到民国时期才能看到。

杨天也就是那么顺嘴一提，倒是让这帮村民起了极大兴趣。

没办法，小郎的厨艺着实精湛，莫说吃，他们有生以来那都是闻所未闻。

“唉！二娃，虎子，都来搭把手，那鱼要刮干净。”

天色不早了，夕阳余晖投射在林间草地，天空已经有些昏暗。

杨天喝了一下午清茶，嘴里涩涩地，起身舒展了个懒腰。

少女芸篱很有眼力劲儿，赶忙拿起一块粗布围裙给系，小眼直勾勾盯着杨天，花痴的整个人都快醉了。

厚厚地菜墩子架在长桌，打磨好的菜刀在夕阳下都反光。

一条刮去鳞片扒净内脏的鲤鱼横在案板了，杨天宛若天神那般，在全村的注目下，开始了操作。

这不是他第一次给石岩村做饭，但小郎每次下厨，都让人着迷。

全鱼宴不好做。

按照后世的水准，起码得数百道菜品，杨天就算忙到明日一早，也没希望。

但这会儿条件有限，几十道鱼宴已经是全村历史从未有过的了。

锋利的刀刃划开鱼肚，剔去鱼骨，一块块薄薄的鱼肉丢进木盆内，混着地瓜粉，拌料酒、酱油，腌制起来。

诸多调料都是从系统内提取的，石岩村可是头一次见。

水煮活鱼的做饭极为考验火候，要保证鱼片出锅时的鲜嫩，非常困难。

搭配白菜、豆芽做配菜，搭一层红红的灯笼椒，再撒一把花椒白芝麻，最后浇热油。

一阵滋啦啦的声响乍然响起，醉人香味弥漫在绿水青草的清新空气中，简直快让人晕过去。

“二娃，那鱼籽一定要留着，红烧好吃……”

杨天很忙，一手拎着大勺，一手用抹布端着铁锅放在篝火，脸被油烟熏的已经出油了，眯着眼，喊了一句。

“小郎，吾晓得嘞。”

江南口音的特色总是软糯的，二娃一帮孩子前仆后继的来了。

香喷喷地水煮活鱼端走后，锅底的菜籽油刚好微热，数条干净的鲫鱼滋啦一声丢进锅内，开始煎炸。

没有煤气罩的时代，火候极其考验厨师的手艺。

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