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香肠在铁板上滋滋冒油,整个院子里都是香味。
“好香啊,怪不得相公要做这种东西。比羊肉味道更好吃,为什么以前都说猪肉不好吃呢?”李丽质疑惑地问道。
不只是她,苏凌雪也感觉到很不理解。
“以前也不是没吃过猪肉,好像都没有这么好吃呀!”
“主要还是调料的问题!”姜黎解释说道:“有钱人家的厨子并不会烹饪猪肉,自然不知道该放什么调料。
而吃得起猪肉的百姓又不舍得买贵重的调料。这就导致人们都会认为猪肉不好吃!
另外养猪的方法也十分不合理。猪肉想要好吃的话,必须先要阉割,这样不仅生长速度快。肉的味道也少了膻腥味。
只要用合理的烹饪方式,猪肉其实比羊肉更适合料理!”
“做出来的香肠该怎么售卖呢?”李丽质问道。
“我打算以最低的价格出售,通过小摊还有鱼汤馆当做小菜!要是卖的太贵,普通百姓可就消费不起了。
主要的目的还是将所有的猪肉卖出去!”姜黎解释说道。
“这么好吃的东西,价格又便宜,肯定可以卖得很好!”苏凌雪说道。
织造作坊的生意也越来越好,沈诗韵每天忙到很晚才回来。
一进门就闻到香味,连忙过来问道:“刚回来就闻到好香的味道。在做什么好吃的呀?”
“来,一起尝尝!这可是做的新式小吃,尝尝味道如何!”姜黎招呼说道。
小荷已经学会了怎么烧烤,用竹签穿好一根递给沈诗韵。
沈诗韵尝了一口惊讶地问道惊讶地问道:“这是什么肉做的?味道真的不错!”
“是猪肉做的香肠!喜欢吃的话就多吃一些。”
“最近相公做的东西真是又新奇,又好吃,以后可有口福了!”
“以后有空给你们多做一些好吃的。不过你掌管织造作坊,也不能这么累,什么事情交给掌柜去做就行了。
每天这么早出晚归的,都见不到你的人了!”姜黎说道。
“现在作坊的生意越来越好,别的商号已经开始要和咱们竞争呢。要是现在放松的话,怕是会有不少生意被他们抢去了!”沈诗韵说道。
“咱们家作坊染出来的布料不是最好的吗?只要价格相同,肯定都卖不过咱们才对!”
姜黎对自己的染布方子有足够的自信,别人家的肯定比不上。
“光是单论颜色,的确咱们作坊的布最好。布料的纺织也没有什么差别,但是为了和咱们竞争,别的几大商号开始降价了。
要是咱们也降价,只会伤人伤己。要是不降价,又会卖得少!要是一直这样下去,织造行业会受到很大影响。”沈诗韵感叹说道。
“要我说降价就降价,咱们占据优势。不需要价格降得太低,只要和他们一样即可。同样的价格,咱们的布肯定卖得好。
如今天气越来越冷,老百姓也不容易。能买到便宜的布料,那是好事啊!
相信我,要是真的一直维持低价销售,其他的作坊肯定最先受不了!这种情况不会维持太久的!”姜黎说道。
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