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他们告诉自己,只要周粥的拔丝泡芙塔味道不行,他们和她对比起来,就不像现在这样惨烈了。
而几位主评委想法也相同。虽然周粥速度快,做出来的拔丝泡芙塔很漂亮,很香,但是味道不一定能比得过他们做的拔丝泡芙塔。
要是色香味都比过他们了,他们这脸该忘哪里放?他们作为名厨,处于厨艺界金字塔顶端,结果居然比不过一个网红小饭店的老板吗?
所以,他们是不相信,也不愿意相信,周粥做的拔丝泡芙塔味道能比过他们的。
几位主评委没有先去品尝评价选手们的拔丝泡芙塔,而是先去了周粥那里。选手们也跟着围上去。
近距离接触周粥做的拔丝泡芙塔,那种闪耀而炫目的视觉冲击,以及香甜惑人的嗅觉冲击更加强烈。
第83章臭豆腐
所有人看着面前的拔丝泡芙塔。
细细的焦糖拔丝很晶亮,折射着灯光,缠缠绵绵地缠绕着一颗颗泡芙。金灿灿的泡芙缝隙里点缀着彩色星星糖,彩色的光芒萦绕期间。
冯厨看着拔丝泡芙塔,说:“可以尝尝你的拔丝泡芙塔吗?”
周粥点头,“当然。”
冯厨伸出手,指尖碰到泡芙塔上的拔丝,只是碰触到拔丝而已,从柔软的触感里就能感受到拔丝的甜蜜芬芳。
他取下来一个缠着拔丝的泡芙。
金黄的泡芙捏在指间,浓浓的奶香扑鼻而来,奶香里隐隐含着甜沁沁的香味,让人忍不住想快速将泡芙放在嘴里。
他没有再耽误时间,直接咬开泡芙,先是柔软的拔丝化在了唇齿间,甜蜜醉人。
接着泡芙外壳被咬破,酥皮脆脆地在牙齿底下咔嚓咔嚓响,分泌出酥酥的焦甜味。
旋即,酥皮里面包含着的鲜浓的奶酱一股一股地流进口腔里,冰冰凉凉的奶酱很柔滑,完美地和泡芙结合在一起。
各种甜蜜的口感,虽然是同样的甜,但是又是不同层次的甜,各种甜味十分丰富有层次口感,一点也不甜腻。
吃着让人只觉被轻盈蓬松的泡芙笼罩住,柔软的焦糖拔丝,酥皮的泡芙,浓浓的奶酱在周围不断滑动,使人不禁沉醉在这极致的美味里,浑身轻盈,漂浮起来。
高高的堆起来的泡芙塔,有种食物堆积起来的丰收感,而吃完后,满满的只有轻松和幸福的感觉。
冯厨吃完,眉眼都变得柔和起来,仿佛沉浸某种幸福里。
“冯老师?怎么样?”张厨问道。
冯厨立刻回神,然后看了看手里的泡芙,又看了看始终从容自若的周粥。
半晌,他不再以轻视的目光看着她,开始正视她,“你做的拔丝泡芙塔,很好,我自愧不如。”
这话一出来,众人吸气,脸上都是惊讶。
这可是著名的冯大厨,站在厨艺界金字塔顶端的顶级大佬之一!他居然说自愧不如,说他不如于周粥,不如一个网红小饭店的年轻小老板!
众人震惊的同时,就更好奇周粥的厨艺到底如何了。能让冯厨都自愧弗如的拔丝泡芙塔,到时有多好吃?
几乎是一瞬间,所有人都伸手,伸向那金灿灿的泡芙塔。
不一会儿。
“这拔丝泡芙……”
有人只说了这几个字,就沉默下来,所有人都安静着,快速地咀嚼嘴里的拔丝泡芙。
片刻后,工作人员们:
“这拔丝泡芙塔……怎么会这么好吃?”
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