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把咸鸭蛋放进米饭里,用勺子将咸鸭蛋煸成泥,将咸鸭蛋和米饭搅拌搅拌,晶莹饱满的米粒粘上了咸鸭蛋泥,又被鸭蛋红油染成了透明的红色。
用勺子挖一勺子咸鸭蛋拌饭,大口包进嘴里,感受着软糯的米粒与咸香油润的咸鸭蛋泥在口中融化的美妙滋味,浑身上下只觉天堂一般的享受!
第110章樱桃豆腐
周堂姐已经没想要吃别的东西了,她只不停地往嘴里塞着咸鸭蛋拌饭,两腮鼓起来,口齿含糊,“粥粥,用你做的咸鸭蛋拌饭,我可以多吃几碗米饭!”
周粥说:“回去的时候你们多带一些咸鸭蛋回去,我腌了很多咸鸭蛋。”
“好哎!”周堂姐还没说话,周堂哥抢先出声。郑珍华也吃着鸭蛋,说:“粥粥腌的鸭蛋味道可真好,一点也不腥,是不是用了啥秘方啊?”
“也没什么秘方,就是把鸭蛋洗干净了,在白酒里滚一圈,在盐和十三香里滚一圈,然后用保鲜膜裹起来,把裹了保鲜膜的鸭蛋放到太阳底下晒半个小时,让咸蛋黄出油,晒了半个小时之后,把鸭蛋放进塑料袋里封紧,放到阴凉的地方,差不多一个月后,咸鸭蛋就腌好了。”
郑珍华:“我也是这么做咸鸭蛋的,但是没你做的味道好。”明明都是同样的步骤,周粥做的咸鸭蛋却又软又嫩,流油起沙。
周堂哥说:“粥粥不是厨神嘛,同样的步骤,当然比妈你做的好吃啊。”
郑珍华点头,她吃着咸香油润的咸鸭蛋,瞧了一眼周粥,又瞧了一眼只知道埋头苦吃的儿子和女儿。然后叹了口气。要是粥粥是自己女儿就好了。厨艺这么好的闺女,谁不想要?她眼含艳羡地看了王兰一眼。
她旁边,周长寿小口地抿着黄酒。杯子里的黄酒黄波盈透,酒香浓郁,虽然香味浓郁,但入口味道却不刺激不浓烈,口感柔和,酸、甜、苦、涩,尾味里是微微的辛,各种味道融合,使黄酒口感有一种厚重的醇和感,只让人饮之不能罢杯,回味无穷!
依周长寿看来,周粥酿的黄酒,比那些顶级的名贵酒不知味道好喝多少。周粥要是去卖酒,恐怕别的酒牌子就没什么活路了。
他满足地品着温过的黄酒,感受着口中甘醇的滋味,然后看了周粥一眼。周粥要是他闺女,那多好啊。以后不就能一直喝到这么好喝的酒了?
他眼含艳羡地看了周长生一眼。
周粥吃龙虾的时候,小黄在她脚边转悠,不停地蹭她,似乎也想吃桌上的菜。周粥坚决不给它喂他们吃的菜,人吃的菜盐量太多,它吃了不好。
她起身去给它拿了风干好的鸡肉干,放到它的碗里。有了鸡肉干,小黄就不在桌边缠着她了。
她重新坐下,视线扫过桌上吃得红光满面的家人,又睇了一眼边吃边摇尾巴的小黄,然后垂了垂睫,淡淡的幸福感升了上来。
彼时,来西城旅游的游客们唉声叹气:
“端午节放假特意来西城吃周记,结果人家不开门。”
“我端午节本来有事的,把事推了来西城,结果周记不营业,怄死我了。”
“人家端午节前一天就挂了牌子说不营业了,你们自己不打听清楚……”
“端午节这么好的日子,正是生意最好的时候,周记居然不营业,那可得有多大的损失啊,不赚钱了吗?”
“人家周记每天生意都很好,不在乎端午这点人流量。”
“白来一趟了,算了算了,随便找家店先吃着吧。”
“咦?那家脆皮鸡店上面写的啥?周厨神都说好吃的脆皮鸡?”
“真的假的,周厨神都说好吃的脆皮鸡?不会是打着周厨神的幌子,骗人的吧。”
“应该不会吧,毕竟这家店离周记这么近,要是拿着周厨□□义骗人的话,周厨神肯定不会不管的吧。”
“走走走去看看。”
此时,脆皮鸡店外面排着长长的队伍。
脆皮鸡店老板脸都笑烂了。因为周厨神的广告效益,他家的生意越来越好。
而端午节这几天生意更是爆增,为啥?第一是因为端午节本身人流量爆增,第二是因为这几天周记不开门,周记不开门,很多食客特别是从全国各地来的食客就选择了周厨神都说好吃的脆皮鸡!
这几天店里生意火爆到老板脸都笑烂了。他看了看外面排起的没有尽头的长龙,只觉自己踩在棉花上,浑身轻飘飘的,飘了起来。
他哼着小曲儿,摇晃着下巴,“我得意地飘,我得意地飘,得飘儿、得飘儿、得得飘儿……”
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