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在江市卖雪花蟹斗的地方不多,她知道的一共只有三家,每一家她都去吃过,味道都一般。
女儿发的这个雪花蟹斗光是颜值上就赢了,雪泡又白又蓬,仙气十足。
听女儿说不仅好看,而且还非常好吃,她就更加期待了。
问了女儿地址后,程母就想着约着几个牌友一起去品尝。
她把雪花蟹斗的照片发到牌友群里。
程母:【有没有人想要一起去吃这个的?】
李太太:【好漂亮的食物,我想去,这是在哪买的?】
齐太太:【这是雪花蟹斗吗?看起来真不错,去吃的话记得也叫上我。】
但程母一回复说是在福地夜市的夜宵店买的,大家又纷纷都说不想去了。
李太太:【夜市小店的东西,最好还是不要吃,我们去海鲜城吃吧,干净卫生,环境好。】
齐太太:【海鲜城也有雪花蟹斗,味道也不错。】
没人愿意去,程母只好叫女儿陪自己去。
程沁沁非常乐意陪着去,因为她听说夜宵店除了雪花蟹斗,还有很多好吃,生煎包、牛肉馅饼、羊肉粉、鸡屎藤糖水。
她特别想去试一下鸡屎藤糖水,因为她没有吃过,听说虽然名字和长相都不雅观,但味道很绝。
到了夜宵店,程母就能理解为什么其他富太太不愿意跟她一起来。这种普通又嘈杂的环境确实不适合她们,她们更喜欢在装修精美、环境安静的豪华包厢里享用美食。
“妈,你还要吃吗?”
母亲穿得雍容华贵的,跟这家夜宵店真的格格不入,而且母亲平时出入的都是高档场所,她怀疑母亲看到夜宵店的时候就后悔来这里了。
程母:“来都来了,就吃了再回去吧。”
夜宵店非常热闹,想找个位置都不容易。程母仔细看了看夜宵店的环境,虽然装饰非常普通,但非常干净整洁。程母最担心的就是卫生问题,看到夜宵店桌椅排放整齐,擦得也干干净净的,她就放心了。
她们在角落找到了两个位置。
程沁沁点了一份雪花蟹斗和鸡屎藤糖水,程母点了一份雪花蟹斗。
虽然已经看过宝宝夜宵店雪花蟹斗的照片,但亲眼看到实物的时候,还是被惊艳到了。
好美!
造型轻盈优美,犹如仙女下凡。
“妈妈,是不是比照片上的更好看?”程沁沁真的很喜欢这个雪花蟹斗,看一次心动一次。
程母点点头,她已经忍不住拿起勺子朝着洁白的雪泡挖下一勺,一股浓郁的蟹香味飘了出来,萦绕在鼻尖。
真香!
进口的瞬间就感觉到一股鲜味入侵口腔,鲜到极致。
软乎乎的雪泡配上醇香浓郁的蟹粉,有种强烈的反差感,在口感上形成非常明显的层次感。
作为吃蟹专家,程母给这道雪花蟹斗打满分10分。
因为实在太鲜了,整道菜把鲜发挥到了极致。
最难得可贵的是一点都不腥不腻,鲜美又爽口。
好好吃!
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