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还见到了谢秋珊的丈夫周有成。他身材魁梧,眉毛浓黑眉形锋利,一双眼睛闪闪有神,在中年人里头也属于英俊的,进门跟她点了点头,问:“谢老师在这吗?”
舒月指了指里边厨房的方向,他便进去了。
舒月心里一暖,突然很羡慕这样的夫妻感情。
男人们走进屋里,气氛松弛下来,互相之间递个眼神,哄笑一声,七嘴八舌调侃程山:
“你这小子,确实眼光不赖。”
“怪不得之前文工团、医务室的女同志都给拒绝了。眼光够高的呀。”
“去去去,程山是那种以貌取人的好色之徒吗?”
“肯定不是……是也不会承认啊。”
程山斜睨一眼:“有完没完?待会还想不想吃饭了?”
二营营长郑辉摆摆手:“能吃饱就行,要求不高!”
舒月已经自制好了烤鱼料,把鱼身抹了些面粉(替代淀粉),放入锅中煎炸至两面金黄捞出。放入烤鱼料葱姜蒜等重新炸香,加入清水、黄酒、酱油、盐等,又将鱼放入稍煮,盛在一个大盆里。
接着炒了一个辣炒蛤蜊、一个香辣虾。她还准备用豆瓣酱做个鱼香肉丝,这也是唯一一个消耗猪肉的菜。
舒月看谢秋珊闲下来,便说:“谢老师,你把孩子带过来一起玩,一起吃饭吧。”
谢秋珊本来客气的拒绝,不想给她添乱。后来舒月坚持,她看丈夫在这儿,也不想一个人面对婆婆,索性回家把孩子也抱了过来,一边玩儿一边等着周有成。
菜都炒好以后,舒月把之前备好的蒜香拍黄瓜、水煮五香芹菜花生米等都一并端上桌,荤素搭配,有红有绿,辣和不辣都有。
一道道菜上桌,香辣气息扑面而来。不只是辣,而是混合着各种调料的香气,香辣痴缠在一起的味道。
一桌子男人看的眼睛发直发愣。
“嘿!真没想到!这水平大厨级别啊,比食堂强多了!”
“不行,我口水要流出来了!”
王水生是川西人,最爱吃辣,平时食堂的菜为了顾及大部分军人军属的口味很少做辣。看到这桌子菜,不仅勾起了肚子里的馋虫,还勾起了思乡之情,尤其是这道鱼香肉丝!
他伸筷子夹了一口,入口咸香,还有一丝丝酸甜,非常可口。内心有些激动,很久没吃到家乡菜了!
严格来讲,不算正宗,但是味道却不输!
郑辉看到鱼虾也有点诧异。鱼虾虽然在岛上很常见,也是食堂菜单里的常客,但是这种做法还真少见。
鱼皮酥脆,被香辣的汤汁浸过以后,带着一种微辣的浓香。鱼肉鲜嫩,腌制的恰到好处,蘸着香辣汁,味道简直绝了!
就连平时他们已经吃腻的虾,变成香辣味,对虾都刮目相看!辣炒蛤蜊里放了豆瓣酱,带着一种酱香味。
除了这几道硬菜,拍黄瓜用盐腌过,入口脆生生的。花生米不生不糯,煮的恰到好处,还带着五香味。
考虑到不是所有人都特别能吃辣,所以辣度都是微辣。不太能吃辣的也能接受。
这些菜,尤其下酒!
几个人赞不绝口,毫不吝啬给程山脸上贴金:
“你这哪儿是娶媳妇,是搬了个大厨回来!”
“大妹子看着柔柔弱弱的,没想到还有这一手!一手就把我们给制服了!这点,我还真服了你!”
高长顺啧啧称道:“我说小程啊,你这日子过得比我还好!”
程山一本正经道:“我得批评批评她,光考虑请你们吃了,没考虑自家情况。这顿吃完了,我们家该喝海风了。”
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