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她点点头,示意他快点去,不过还没走到门口他又回头叮嘱她:「喂,我告诉你,千万别让我舅舅喝酒,他偶尔习惯在下班后小酌几杯,可以小酌但是不能喝多,他有心脏病。」
「恩。」她又点了点头,让他赶紧走。
骆允骑着机车离开后,店里已经没有人了,所以她走到麵包区把里面的里面全都整理过一遍,该擦的柜子也全都擦过,整理了用餐区以及收银区附近,这才感觉踏实多了。
放眼望去,店里的环境乾净整齐了不少,她这才满意的笑了出来,也在这时候舅舅从厨房里出来,手上又端着黑色托盘,上面摆了一个碗还有一杯饮料,这画面让她似曾相似。
如果不是她知道他们是叔侄关係,不知道的人会以为他们是父子。
「小姑娘快来唷,吃点午餐,休息一下唄。」
走过去,她的脸上浮出一抹浅浅的微笑,拉开椅子坐在丰盛的午餐面前,浓郁的香气飘散,热气在脸上挥发。
「吃吃看,这是老闆特调。」老闆的表情写着保证好吃四个字,却也让她格外期待。
夹起麵条轻轻吸进了一口,麵条很有嚼劲甚至吸进了饱满的汤汁,而汤头很浓郁,香气十足。
「好吃吗?」老闆看着她脸上浮满期待,而她点了点头。
「哈哈!我宝刀未老啊!这可是我二十年前经营麵店小吃时招牌特调拉麵,光是汤头就是用大骨汤下去熬製的,还加了数十种中药材才有这种味道,仔细想想当年的我也是不简单。」
拿起汤匙喝了一口汤,她品尝其中韵味后开口:「猪大骨、柴,鱼,乾、海淡、洋葱、散头、商姜。」
当她用不清楚的口音讲完这一长串的食材,才发现老闆一张脸相当震惊,「阿呀,你这小妮子不简单,虽然不是完全,但是你能够说出我所使用的绝大部分食材,不简单不点单。」
她笑了笑,摇摇头,「以前,去过,日本,的,时候,看过,厨师,在眼前,煮过几次。」
那一次的风味拉麵她至今还记得,老闆调製的汤头口感多层次,汤头很丰富,拉麵则是用较粗的麵条,但是所有的麵条都吸饱了汤汁,再加上有海鲜与扇贝那类的食材点缀,一整碗相当丰富。
「那也不简单啊,你既然能够过目不忘。」老闆喝了一口冰红茶。
「以前的,事情了。」
她垂下眼,有点不想谈,而老闆倒是说起了他自己的事情,「这碗麵是我二十年前在这里开麵馆的时候,与我老婆一起研发的招牌拉麵,当时这里的街道与建筑都不是这样的,地板还是砖头地也不是柏油路,马路上大多都是骑铁马的人家,而不是现在的摩托车。」
一边听老闆说的,她一边想像着老闆所描述的那个世界,也想像着那时候的她还在父母的怀中当个小公主。
「那时候每一碗麵的汤头都是我老婆熬了好几个小时调製而成,而我负责擀麵条,我们夫妻俩就这样一天一天的经营着那间小麵馆,然后看着很多孩子慢慢长大、也看着很多父母慢慢老去。骆允那孩子也是吃那间小麵馆长大的,直到后来我老婆过世,麵馆收了,才有这间麵包店,骆允那孩子还为了这间店特意去学西点麵包还有西点蛋糕呢。」说着,老闆又喝了一口红茶,甚至一饮而尽。
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