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“有奶油却没有黄油?”开什么玩笑,奶油离黄油不就差一步?
【是的】
“……做饼干不用黄油也是可以的。”先发个微信给邹牧,清单再增加一个。
【那你继续。】
“唉?那么多水果呢,我们做是沙巴翁吧!饭后就是应该吃水果。”
【→_→】
“哎呦,智脑,你还会发表情包啊。”
沙巴翁是一种意大利甜品,好吃,好做。
首先是水果,草莓,蓝莓,覆盆子,桑葚都可以。就这个感觉的水果就行。
彭弈北轻松的挑选出合适的代替品。
水果随便切一下,用糖去腌一下,增加糖浆感觉。
4~5个无菌鸡蛋,能做两人份……可以根据自己的喜好,选择蛋黄多一点or蛋清多一点。
加糖,打散。
听说意大利人会加意大利柠檬酒、白葡萄酒或者威士忌。
彭弈北从不特地去买。
用柠檬汁和奶油代替。
今天彭弈北还顺手多加了“除腥剂”。
“味道应该不差,智脑,明天多买几种酒回来。试试味道……这个世界有酒吧?”
【有。】
烧一锅水,烧开,隔水继续打发鸡蛋,四到五分钟后,蛋液就成了半固体状态(有点像是色拉酱or面糊)。
找个漂亮的玻璃碗。
腌渍过的水果铺在碗底,叫上黄色的沙巴翁酱。
红色紫色蓝色,被香浓的黄色掩盖,包裹。
上面再洒上一层水果。
“搞定!”
是的,就这样快速,就这样简单。
几乎是彭弈北做过的最简单的甜品之一了。
就这样的,韩祺试着帮忙到时候,还把蛋液炒成了蛋花。
“当时小祺一脸惊喜的宣布自己学会炒蛋了。如果是邹哥的话……”
不知道是用尺子量水果快大小,还是水温用高科技保持不变,打蛋匀速已经见识过了……
好像不是很夸张啊。
标星,可以给邹哥试试。
不过这态度还是得纠正。
“今晚就看个美食相关的。”
只能终端搜索了一个评分最高的,电视剧……名字倒是像纪录片——寻找美食之旅。
嗯,等等。
沙巴翁要发朋友圈吗?
算了,朋友圈里,现在一共就两个人。
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