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韩周已经好多年没有回到自己家里的杂物间了,在一大堆瓶瓶罐罐破自行车的小房间,硬是摸索了五六分钟才找到。
一米高的烧烤炉早已布满了灰尘,不过不碍事,洗一洗就能用了。
“没有木炭啊,这可怎么搞?”费力将烧烤炉搬到院子的韩周有些发愣,一些烧烤必备的猪牛羊肉他已经买好了,但就是最关键的木炭给忘了。
就在这时,陈登刚好走进了院门,他看到韩周满头大汗的样子打趣道:“哟,韩少今天可以啊,都要请我吃烧烤啦?”
“你来的正好,去街边买点木炭,我这没有。”见到免费人工,韩周当然不会放过,当下便叫陈登去买东西。
“那你刚才不跟楠楠说?”陈登没好气道,他进门的时候遇到了苏楠。
“那你吃不吃?”韩周灵魂拷问。
“去去去,我去还不行嘛!”
“再买些汽水!”
“知道了!”
大约过了半小时,已经下午五点半了,苏楠和陈登刚好一起回来,韩周也把烧烤炉洗的差不多。
韩周买的肉再加上苏楠买的,差不多也有个四五斤的样子,还有一些蔬菜,几大瓶汽水饮料。
开始烧烤,韩周先是按照最基本的烧烤流程,刷油,等到温度达到了一定程度之后再翻面,然后再涂抹上烧烤酱。
“哇,你这个是什么酱;好香啊,哪里买的。”陈登闻到香味口水都差点留下来了。
即便是韩周闻到这香味也有点咽唾沫,烧烤酱混着肉一起烤才能将它的美味完全释放出来。
“什么买的,这是韩周自己做的。”苏楠在一旁解释道。
“自己做的?你这家伙什么时候有这本事了?”陈登对于韩周会做烧烤酱的这件事还是感到很意外的,他们几乎每天待在一起。
“你不知道的事情多着呢,快烤。”韩周没工夫搭理他,对他来说,现在最关键的就是这烧烤酱还有没有当年的味道了。
“说又不说,就知道拿我当劳动力。”陈登嘀咕着。
陈登的烧烤技术还是很不赖的,不一会儿的功夫,粘上烧烤酱的烤肉串散发出的香气就已经布满整个院子。
韩周仔细闻了闻这个味,心中大喜,果然没变,重生如果不带点手艺回来还真有点对不起自己。
“尝尝。”陈登拿起一根羊肉串递到韩周面前,谁提供的佐料谁先吃。
接过烤串,韩周吹了吹,直接咬了半口。
通过牙齿的咀嚼,羊肉给韩周的第一个味道就是香甜,虽然韩周在烧烤酱里加了蜂蜜和番茄酱,但吃起来却是一点都不像外面快餐店的加了糖的酸甜酱味道,而是蜂蜜味几乎掩盖了番茄的味道,使得这里只有微甜而没有酸。
少许的孜然和辣椒面再加上处理好的羊肉,吃起来一点都不膻,而且陈登掌握的火候非常好,肉质鲜美不会僵硬,这是一道非常不错的烤肉串。
“怎么样?好吃吗?”看着韩周那忘我的表情,陈登忍不住问。
“自己尝一下不就知道了。”
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