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卤菜店步入正轨后,杨荷花就一直计划着,请邻居到家里吃顿饭。
毕竟已经搬来这么久了,隔壁大婶都已经来送了两次绣品了。
她们却一直没有回赠过什么。
柳禾风听了杨荷花的想法,也是举双手什么赞成。
毕竟在这个地方生活,总是要与邻里打好关系的。
于是,趁着一天歇业的时候,柳家二房便着手准备请客。
先是三丫去找了几个邻居,表达了想要请她们吃一顿饭的意愿。
左邻右舍都是一口应下了。
三丫回了家之后,柳家二房便行动了起来。
这次吃饭的人多,之前家中常用的桌子不够了。
她们便从店里搬出四张桌子,在院子里面拼成了一个大桌子。
然后,便是开始了定菜单了。
首先,宴请的重头戏自不必说是卤菜。
其他的,则是柳家人自己点菜了。
杨荷花加了一道猪油渣炖萝卜,四丫难得点了个油酥烧饼,自然也是加在了上面。
柳禾风没什么想法,三丫和五丫也没有点。
于是,便先定了这些菜。
定好菜单,杨荷花便撸起袖子开始干了。
小跟班柳禾风,也火速跟在了杨荷花的后面,来到了灶台前。
杨荷花先是做的油渣炖萝卜。
只见一块肥腻的猪肉,被杨荷花手起刀落地切成了一个个肉块。
起锅倒油,一案板的猪肉被全部倒入锅中。
“滋”地一声,猪肉与油相撞,瞬间便迸发出了诱人的香味。
等到小火把肉块的变得焦黄卷曲,锅里也已经煸出了一大锅猪油。
杨荷花捞起猪油渣,把猪油装进了一个坛子里面存了起来。
见锅底还剩一些猪油,杨荷花顺势往里面撒上了一把小葱。
“滋啦”一声响,浓浓的葱油味涌入了柳禾风鼻中。
她使劲地吸溜了一口,真是太香了!
只见,杨荷花又把白萝卜片直接扔进了滚烫的葱油里。
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