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第41节（第1页）

煸炒过的排骨加水炖煮一会，水干后加入竹笋一起炒，出锅前撒点葱段，不仅香气扑鼻，分明的色泽就像画一样漂亮。

“香香。”

朵朵原本就饿了，这会宋静姝这边排骨竹笋一起锅，小孩坐不住了。

“妈，你拿小碗给朵朵装块排骨喂她，我再炒个香椿我们就开饭。”

放下排骨炒竹笋的宋静姝赶紧回到灶台。

这时候的火可不是后世可以随意调节的煤气，在什么都需要节约的情况下，也要节约火力。

室内的炉子上，沈氏把清洗干净的花瓣铺在炉沿上烘制，火力很小，花瓣会在微微的火力下蒸发水分，这样烘制出来的花瓣不会廋身太过，也不会特别干枯。

宋静姝让沈氏给朵朵夹排骨吃时，沈氏刚好把花瓣铺好，然后就在朵朵眼巴巴的注视下拿碗给孩子装排骨。

“烫，奶奶给你晾一晾再吃。”沈氏看着站在自己面前，视线全部黏在排骨上的朵朵，没敢马上给孩子吃，怕烫着孩子舌头。

“吹吹。”

朵朵一手扒拉着沈氏，一手抓着小碗，把小嘴凑过去呼呼地吹起了气。

沈氏顿时笑得不行，但也知道孙女确实是饿了。

她也加入了用嘴吹排骨热气的行列，半分钟后，沈氏试探了一下排骨的温度，感觉合适，就用手撕下一小块喂给朵朵。

终于吃到香气扑鼻的排骨，朵朵满足地咀嚼起来，“奶奶吃。”小孩伸出有点胖的小手把晾凉的排骨推向沈氏，她不是个吃独食的孩子。

“好，奶奶也吃。”

沈氏笑着撕了一点肉放进嘴里。

这样一来，朵朵满意了，要不是宋静姝正忙着炒菜，她还打算把肉分给宋静姝吃。

宋静姝最后一个菜炒得很快。

香椿芽焯水切成碎末，加入鸡蛋、面粉，一起搅拌，然后下锅煎。

这样的做法不太浪费油，只要在锅底刷一层油防止粘锅就行。

香椿芽的香味非常独特，喜欢的人超级喜欢，不喜欢的人那是闻到都难受。

晚饭的时候，谢家吃了肚子溜圆。

有肉，有油的菜，就算是厨艺一般在这个年代也是人间美味，更何况宋静姝的厨艺是真的超级好，香椿也不知道她怎么处理的，不能接受香椿气味的一些人也对香椿产生了欢喜。

“谢家日子是真好过，看看，这一个多星期来都吃了多少顿肉了。”

大院不少人闻着谢家传来的香气，一点嚼着自家一点油水都没有的饭菜，一边羡慕。

“老头子，你说谢家以前也没这么高调，现在怎么……”

“别乱猜，谢家家底不错的，宋静姝跟谢云峥两人挣工资，肯定有不少积蓄，之前人家低调那是不想招人嫉妒，现在宋静姝强势起来，能吃好的，谁又愿意干嚼黑面馒头。”

“也是。”

话题就这么打住，没人再多议论宋静姝一家。

晚上，宋静姝一家躺在炕上，朵朵上炕就沉沉睡了过去，只有沈氏与宋静姝久久没有睡着，两人都有很多话要说，但又不知道该怎么说。

“静姝。”

看着透过窗帘照射进屋里的淡淡月光，沈氏轻轻出声。

“妈，我听着。”宋静姝回答。

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