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“怎么还不睡下,别熬坏了眼睛,是在刻什么?”
“再刻几个字就好,如今他们学的是三字经,粗略背下来了便要让他们学千字文了。”
“别太辛苦了。”林飘在炕边一屁股坐下,笑眯眯的道:“这样吧,我教你几个动作,以后你若是睡前要挑灯夜读,就做这几个东西。”
“来,把手指弯起来,对,放在眉毛上,欸,这样上一刮,下一刮,按一按,点一点。”
林飘残缺版本眼保健操传授中,守护刻苦小叔子视力。
第19章
第二天天蒙蒙亮,林飘还缩在被子里,二婶子已经拾掇整齐,坐在他床边轻轻拍他。
“飘儿,飘儿,你这会起得来吗。”
林飘迷迷糊糊睁开眼,迷迷瞪瞪缓了一会才想起来炼猪油的事情,支着身体坐了起来:“起得来起得来。”
他一坐起来,倒让二婶子不好意思了,赶紧别开头:“哎哟你这,害不害臊。”
现在夏日天气热,虽然小瓦房很阴凉隔热,林飘还是光着上半身睡的。
林飘想到自己的身份,登时挺起了胸膛:“我是哥儿,婶子你害什么臊。”
二婶子白他一眼:“你也不怕你小叔子撞见。”
“没事,他从不来我屋子。”
林飘套上衣服,把头发简单的挽到脑后用发带绑住,跟着二婶子出了屋子。
到了二婶子院子里,先打了井水将板油清洗干净,然后林飘就在一旁眼巴巴的看着,时不时伸手指点一下。
“婶子,你看这旁边像泡泡的一串,把它割掉。”
二婶子不解:“分开熬吗?”
“这一小块就不要了。”
二婶子大为震惊:“这好好的肉咋不要了。”
林飘不知道怎么解释淋巴这个东西,想来想去只能说:“婶子你听我的就是了,这块臭,到时候一锅油吃着都骚。”
“我就没听过猪油会骚……”二婶子嘟嘟囔囔,但还是手脚麻利的把林飘指到的地方都割了下来,然后按林飘说的切成均匀的小块,加了几块山姜和一小把葱进去。
“多加点水。”
“用水熬?”二婶子再次震惊,虽然她知道是要加一些水,但加半锅也太多了吧?
“先加多些,待会烧滚了,紧一紧肉,把上面的沫子打掉,这样油才会嫩才会清澈。”美食理论家如是说到。
“天呐,这多费东西啊,油煮跑了得少多少猪油?”美食实践家如是震惊。
二婶子一边碎碎念觉得这种熬油的法子太难以置信了,一边按林飘说的火速操作着。
等到水煮沸,沫子一浮上来,二婶子手速飞快的打掉:“好了好了,没沫子了,就这样了。”
林飘笑得不行:“好好好,把旁边那点沫子打了就不弄了,就这样熬着。”
约莫过了十几分钟,水分开始收紧收干,上层的全是清亮亮的猪油,二婶子用勺子一舀,啧啧称奇:“飘儿,你这法子还真是厉害,真是清亮得像水一样,我熬过几次猪油,冷了下来也都白生生的,但熬出来的时候都是发黄的呢,这锅猪油可真漂亮。”
二柱从屋子里出来,凑到灶前香得眼发直:“娘,这猪油可真香,油渣给我吃点。”
“去,给你美得,这油渣子还没熬干呢,去抱个干净罐子来。”
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