手机浏览器扫描二维码访问
第424章 筝儿一番心意（第1页）
周氏笑道：“这是卷章。”
沈昭年：“卷章里面不是包着芋头和糯米吗？”
沈恪庭兄弟三人也觉得有些奇怪，在春节期间，沈家人就跟着沈华筝一起做过卷章。
当时沈华筝做的卷章有两种，都是用黄豆腐膜卷着馅料。
腐膜跟豆腐皮很像，但是比豆腐皮更薄，口感也更加柔韧。
外观呈带着光泽的黄色，皮薄透明，表面光滑。
其中一种卷章是以糯米，香菇粒和虾米为馅料，另外一种则是以芋头为馅料，再用腐膜包裹在外面，卷成条状。
制成的卷章，宛如一条条白色的玉带，静静地躺在盘中，等待着下一步的蜕变。
最后一步，就是将卷章放入油锅中炸得金黄酥脆。
出锅后切成块，便可以吃了。
一口咬下去，表皮豆香四溢，内馅或清甜，或酥脆，各有一番独特的风味。
想到卷章，沈昭年父子几人还能够清晰地忆起那种满口酥香之感。
但眼前的“卷章”看着像是比较薄的肉饼，不管是内馅还是大小，跟先前见到的卷章外观都不一样。
周氏笑道：“这也是卷章，只是里面卷的是豚肉而已。”
其实还未离开京城的时候，沈华筝就在家中做了一次豚肉卷章。
当时周氏正好手头上的事情忙完了，便也跟着进了厨房，加入了制作卷章的行列。
跟之前的糯米和芋头卷章一样，豚肉卷章的制作工艺极为繁琐，食材也非常讲究。
里面的豚肉用的是新鲜宰杀的猪后腿肉，选的是七成瘦，三成肥的比例。
仔细剔去筋膜，再搭配冬菜等调料，反复捶打，制成肉浆。
最后将调好的馅料均匀地铺在腐膜上，卷起后把两端收紧，确保馅料不会漏出便完成了。
只是那次做的不多，全都给她们母女俩，乐佳郡主跟周瑛一起当成午膳的配菜一起吃了。
跟之前卷章的吃法都不一样，豚肉卷章并不是煎着吃的。
而是直接跟青菜一起丢入锅里，倒上一些清水，无需复杂的调料，就可以煮成一锅鲜掉眉毛的汤。
当然，为了不让自家夫君和儿子知道女儿给自己开了小灶，周氏没有将这件事说出来。
听到这话，沈昭年几人又看向那盘中的豚肉卷章。
仔细瞧去，这些豚肉的外面，也都裹着一层腐膜。
只是因为切的比较薄，大家的注意力都被那中间大片的肉给吸引了，没能留意到那外面那层又薄又透的腐膜。
周氏指了指桌上的豚肉卷章：“这些是用来涮锅子吃的，一会儿还有煎好的。如果你们喜欢，下次我们还可以再尝尝蒸的和跟青菜一起炒的吃法。”
筝儿说了，卷章的吃法多多。
可以煎炸，可以蒸煮，还可以用来涮锅子和炒菜吃。
甚至还可以跟青菜和米粉一起煮成一锅，当作主食吃。
光是听着自家夫人娘亲的话，再闻着那浓郁的火锅锅底香味，沈昭年父子几人感觉自己的肚子已经开始“咕噜咕噜”地叫了起来。
沈昭年笑着拿起筷子：“辛苦夫人了。来，我们开始吃吧。”
说着，他一手拿起公筷，一手拿着漏勺，夹起一些豚肉卷章，放入茶香四溢的茶汤锅里。
每日结算，我的武学能顿悟 娱乐：从吃白露软饭开始成为影帝 末世的社恐日记 退休判官在惊悚游戏杀疯了 悬溺一响狗都遗憾，这次绝不原谅 引她 穿越后拐一群美男做夫郎 急！病娇师妹她【馋】我身子！！ 灵将之说 朝暮时 玩家哭诉，这个npc杀人不眨眼 重生之退伍从政 身为冷兵器高手会玩网游很合理吧 柯学：我和新一是发小 七天拯救大明？我还是上吊吧 玄地大陆 契灵兽！御符咒！绝色嫡女杀疯了 修仙从奴隶开始 疯了吧？你有十个SSS级武魂！ 我骑着大黑虎翱翔兽世
我的美女大小姐
我的美女大小姐简介emspemsp关于我的美女大小姐回国调查父亲之死的魔王杜淳风，从飞机上跳机，被黑道大小姐所救，在都市之中经历了一翻不同与战场之上的软心酥骨的生活，美女，教师，警花，空姐纷踏而至。首发yuwangsheukpo1⒏υ...
下堂春锦
才子佳人的话本最是不可信。上一世的姜姝就是话本看多了，恋上新科平民状元样貌，一朝嫁娶才发现家有原配，堂堂侯门嫡女落得为人平妻。爱女惨死，生无可恋，一身荣耀却为她人做嫁衣裳。重来一世，看她下堂妇重为闺秀，只是红罗昏帐，重生回洞房花烛夜是怎么回事。洞房花烛，滚出～她要休夫！如果您喜欢下堂春锦，别忘记分享给朋友...
超现代魔法使
超现代魔法使简介emspemsp关于超现代魔法使新书鬼厨已在起点发布，求各位读者老爷光临一阅。求推求收藏。自由穿梭万界。取科技，学魔法，拿秘籍，见别样妹子，看不一样的风景。一切从‘心’出发。...
犬科男友
犬科男友简介emspemsp关于犬科男友小狼狗和小奶狗，一个不像话，一个没出息。狼狗篇男孩第一次见到那个男人的时候，才8岁，男人是风头正盛炙手可热的明星，比他大15岁，穿一件丝绸睡衣。10年后，男孩长成了少年，而父亲，甩掉了这个已经厌倦的男人。那一天，少年拎着书包疯跑出去，满城疯找，第一次给男人主动打电话，发微信。以前满城都是男人的海报，现在满城的人都遗忘了他。终于男人接了他的电话，告诉少年自己正在租住的房子里打包行李，要回老家了。少首发po18nlpo1⒏υip...
退婚后我靠闺蜜爆红娱乐圈
穿越？不，是穿书。娱乐圈八线秒变十八线，惨？不，还有个穿去年代的闺蜜等着她投喂。准备在退休前大赚一笔的云姝黛，却在闺蜜的一个诅咒下，双双穿书。这下女配炮灰，一个穷的叮当响，一个吃不饱穿不暖的，想退休？难。哪还有心思和女主抢男人？好在有个冰箱时空门。娱乐圈女配版女主在娱乐圈光热时，她忙着给闺蜜嘎嘎囤货。男主女主爱恨情仇时，她忙着给闺蜜嘎嘎囤货。男主女主大红大紫时，她还在忙着给闺蜜嘎嘎囤货。男主女主来送请柬，不好意思，我已经结婚了当不了你们伴娘。一不小心靠着闺蜜，爱情事业双丰收，日子美美哒！年代炮灰版知青点在吃汤喝稀时，禾婉在被闺蜜投喂。知青点在你推我嚷互相算计时，禾婉在被闺蜜投喂。知青点在斗嘴争男人时，禾婉在被闺蜜投喂。知青点一个个松松拉拉要死要活时，禾婉吃不下去了，一顿输出下去，卷，都给姐卷起来，有姐在保你们个个光热。一不小心靠着闺蜜，事业爱情双丰收，日子甜滋滋！娱乐圈年代双穿炮灰女配空间...
无限之军事基地
无限之军事基地简介emspemsp关于无限之军事基地一个人的基地，无限次的穿越。在这可怕的时空中一次次的穿梭，一次次的承受着孤独绝望，又一次次的来到不同的时代。从第一次世界大战的索姆河，到第二次世界大战的中国从盟军攻击下的...