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☆、第074章
既然实打实的赢了,皇帝也乐得装作很是感兴趣的模样,身子探出来半个,道:“炸糕?嗯。”他又看了看天色道:“这么一说,也的确到了吃点心的时候。”
山阳泽要当众表演炸糕绝学,可有点难倒宫里的太监还有御厨了,宫里御膳房三个,地方是够大,可是灶头都是砌好的,再说谁家比拼厨艺还能比拼到宫里的,关键还是在大庭广众之下,而且这人还是个道士!
摔!真的不是来抢饭碗的么?
况且炸糕是个什么鬼?这道点心也就是平常宫宴一百零八道菜时用来凑数的。况且这点心的三个特点,就让宫里的主子们对它深恶痛绝了。
第一,油炸的东西,油腻腻的,宫妃们本来就不怎么活动,这种吃了会长肉的东西都是看也不看的;第二,它粘牙,于是年纪大的人是不敢吃它;第三,它是甜的,皇帝也不怎么喜欢。
想到这儿,御膳房的大师傅问道:“这陛下究竟是个什么意思?光说了炸糕?馅料呢?红豆?白芸豆?还是红薯山药枣泥?糕体要用糯米的还是紫米?还要加黑米在里面么?”
太监自然也是不知道的,上头就交待了炸糕两个字,他哪儿知道里面还有这么多奇奇怪怪的东西,有点不耐烦道:“都带上,把那些个没炸的也都带上。”
皇帝的吩咐,下面人做的飞快,场上的官员才窃窃私语,脑补到这个看起来很是年轻,但是又道法高深的道士可能没出家之前是个大厨,叹了一声命运多舛的时候,东西抬来了。
炉子用了冬天专门烤鹿肉的炭火炉子,里面现在是红彤彤的碳,稍微近一些就能感受到阵阵热浪。炉子上面架着口大锅,油已经倒进去了,炸糕这东西费油,至少半锅才够,所以得先烧上。
旁边则是搭好的案板,还有十几个精精致致的小碟子,里面放着用来做馅料的各种颜色的糊状物,以及三个小瓷盆,里面是糯米粉配着不同东西和的面。以及案板旁边的御膳房大师傅一个,配菜的小太监两个。
看到这么大的架势,山阳泽不禁也有点苦笑,他当初想的炸糕,不过是简简单单一块糯米年糕,最多也就是像在黑山镇上吃的那种,里面加点萝卜丝的,但是现在这么多材料,山阳泽不由得手痒了。
话说不会做炸糕的道士不是好山大王。
山阳泽扫了一遍馅料,像什么红豆沙,枣泥这种寻常人家吃的东西,他还是能看出来的,不过……他也不知道什么好吃,于是每样都取了一些,搁到碗里准备混匀了。
要说皇帝用的碗,特别是还没装盘前的器具,很多都是银的,就是怕有人下毒,山阳泽用了银碗,银筷子,刚想上手,突然想起来什么,从怀里掏出来上次得来的鬼,一道符拍在鬼身上,除了老道士和番僧两个能看见鬼的,剩下的便只能看见银筷子自己开始搅了。
离他最近的两个负责配菜的小太监倒抽一口冷气,随即相视一眼,的确用不到咱俩来着。不过大厨倒是有点皱眉头来着,心说这人一看就是门外汉,馅料用的这么杂,一会该尝不出主要味道了。
案板正对着皇帝,办完事的督主也在皇帝身边站着,看的是一清二楚,见状,督主在皇帝身边道:“山道长法力高深,这次是多亏他鼎力相助,否则定是没有这么顺利。”
皇帝点了点头,越发的相信山阳泽了。
方才还有些心不在焉,三三两两站在一起凑数的官员看了自动搅拌的银筷子,话也顾不上说了,虽说不少人的是第一亲眼看见做饭,但是……他们可以肯定的是自家的大厨绝对没有这个手艺。
番僧脸上倒是看不出什么表情,不过老道士面前那扇已经打开的通往新世界的大门……又被推开了一些。
馅料自己搅的开心,山阳泽往模具里放糯米了,虽然准备了三种,不过他还是选了什么都没加的白糯米,话说馅料已经够杂的了,皮子还是干净些的好,再说他的主打又不是这个。
馅料和好,又被鬼魂牌剁菜刀切成小块,山阳泽又是一道冰封符上去,馅料里里外外都来了个透心凉。虽然口味上没什么创新了,那就在做法上,想来宫里的人也吃不到外热内冷的炸糕,刚好他来给开个荤。
下来就是把馅料放在皮子里包好,这个也没什么难度,再说他还有帮鬼。
之后就是最后一步了,山阳泽把一盘精精致致不过八块的点心倒进了油锅里,炸糕立即滋啦滋啦的响了起来,然后表面冒出小气泡来。
看到这儿,不仅是老道士,包括在场的官员还有皇帝都有点担心。没错,乌思藏那里物产贫瘠不假,番僧可能来了京城才第一次见到各种吃的,但是一路看下来,山阳泽目前做的这些事情也不是学不会的,皇帝不由得皱了皱眉头,心说刚才在御书房才说过不该谦虚的时候别谦虚的,山阳泽怎么也犯了这毛病。
然后,山阳泽的下一个动作让在场所有人都惊呆了。
他把手伸进油锅里去了!他把手伸进油锅里去了!他把手伸进油锅里去了!
丧心病狂啊!番僧那张面无表情的脸上都看看出错愕了:你们真是够了,为了赢什么事情都做的出来!
皇帝也两步从宝座上奔了下来,甚至山阳泽身边跟着的对他厨艺很是不屑的大厨都伸手想去捞他袖子了。不过山阳泽抬起头微微一笑,道:“无事,陛下莫急,炸糕一会就好。”
滚!说的朕奔下来好像是因为饿了一样!
皇帝不由得放缓了脚步,似乎慢慢走到山阳泽身边就能掩盖他对炸糕的渴望。热的啊,皇帝看了看离山阳泽最近的大厨,却见大厨也是一脸的不敢相信,还伸手去油锅上面晃了晃,感受了一下温度。
皇帝看着大厨,心道:莫非朕一直被骗了,其实做饭用的油不用烧热也能把饭做熟?不止是皇帝,连周围几个官员也鼓足勇气都围了上来,油锅周围是水泄不通。但是大家看完都是你看我我看你,再看看在油锅里翻腾的炸糕,还有山阳泽一双色如同白玉,但是杀伤力巨大的双手。
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