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四月底,大钱埠的辣椒早于普通辣椒至少一个月上市了。
陈爱生仍旧按照保底收购的办法,以四毛五一斤的价格收了一万五千斤,为了稀释市场,其中一万斤运到省城,其他的五千斤再以七毛三的高价批给了菜摊子。而菜摊子们,卖出了九毛的天价。
赵钱两家,因为四亩七分地的辣椒,毛收入近一万元。扣除成本和公粮款后,钱家分到了其中的绝大多数,赵正只象征性地分了两千块钱,作为技术投入和资金投入的回报。
赵之用说,其实大钱埠的辣椒没有绿翡翠出产的口味好,有些吃过绿翡翠辣椒的人说,大钱埠的吃起来辣椒味没那么浓。赵之用和周永福分析过,这可能和水质、温度以及产量密度有关系。绿翡翠的辣椒除了产量是短板外,无论质量还是口感,都符合徐莉说的“经济作物”的特点。
赵正觉得这是不能避免的事情,大棚菜吃起来之所以没有应有的味道,最主要是因为品种的原因,其次和土地、肥料甚至水源也有很大关系。周永福也表示同意,他说大棚胡萝卜,就肯定比露天胡萝卜口味要淡,维生素含量也要低一半。至于绿翡翠的辣椒,其实本身味道应该就淡了许多,只是产量小,赵正卖的时候没有暴露出来。而且因为水源的问题,所以吃起来味道更甜,反而别有一种风味。
不过种菜这种事,怎么可能面面俱到?既要求产量,又要求口感,还要求时节。这没办法照顾地三百六十度无死角。赵正让赵之用种辣椒,就是为了赚钱。只要从他手里出去的辣椒,还是辣椒就行,种植过程中不乱施肥,不以次充好,能对得住自己的良心,那就够了。
至于品种和口感这些,只要大家能接受,不抵触,那就算成功。
事实证明,宜城人民的接受能力还算是比较强的,五千斤辣椒很快就卖得干干净净。想要再买,却已经绝市了,等本地辣椒上市,还得大半个多月。
钱家老大钱程用赚来的钱买了结婚四大件:缝纫机、手表、电视机和自行车,挑了个黄道吉日,正式迎娶了比他大六岁的秦墨。高金花和钱得用虽然嘴上表现得很倔强,但拗不过自己儿子,也只好摆了酒宴,邀请父老乡亲和赵家人一起庆贺庆贺。
毕竟是自己的亲舅舅,赵正包了个三百块钱的大红包,一大早就和赵之用坐班车去了大钱埠。
农村里摆酒席那场面是相当地恢弘,祠堂里前前后后,七八十桌。偌大的后厨里,用黄泥砖头起的炉灶窜着猛火,光膀子的乡下厨师们大铲子舞得滴水不漏。打杂的人端着木质条盘进进出出,最引人注目的就是一碗一碗油光发亮的红烧五花肉。
全村成年男女一人一席,长辈上位有请,小屁孩子不让上桌,夹了菜就滚去墙角倦着。男人们大碗喝酒,大口吃肉,女人们则扎堆埋耳,一边磕着瓜子儿,一边说着悄悄话。
赵正和赵之用被安排在主家席位上,高金花还想让赵正坐上手,果断被赵正拒绝了。后面就是钱家祖宗牌位,他怕犯忌讳。
等祠堂门口万响鞭炮炸过之后,钱程带着新娘子上来敬酒。钱瑞文就跟着她嫂子身后,手里端着一盆煮黄豆。按照宜城乡下的风俗,新娘子用一只特制的铜制小勺舀一勺黄豆放进每个人的杯子里,那勺子比挖耳勺大不了多少,一勺其实就能舀两粒豆子。客人要端着这杯放了黄豆的酒或者水,回敬新郎官。
赵正跟着大家举起来杯子,一口闷掉了手里的酒杯。酒是水酒,可豆子却没尝出什么味道来,就一起吞进肚子里去了。刚好钱瑞文靠了上来,小声道:“赵老师,回头我给你包一包豆子带回去下酒!”
“我呢!?”赵之用脸皮厚的很,伸手去钱瑞文端着的盆子里抓。
“拿走你的狗爪子!”钱瑞文低叱道:“这是礼食,别乱动!你要吃我给你拿就是了。真是不要脸。”
“诶,我就不要脸了,你咬我呀。”赵之用缩着手,满脸调戏的意味。钱瑞文“呸”了一声,转身跟着新娘去了下一桌。
赵正就在一旁静静地看,心里感慨万千。艾玛,这熟悉的味道终于又回来了。
钱家的大棚带来的鲶鱼效应非常强烈,高金花逢人便介绍赵老师的来路。这一下赵正顿时就成了宴席尾声的焦点,一大群人趁着酒精,嚷嚷着要跟赵正种大棚。赵正也不知道被灌了多少杯酒了,虽然度数不高,可扛不住量大,没几回合,就头昏脑涨、东倒西歪了。赵之用只好站出来,接着承受所有的火力。
等第二天醒来的时候,赵正才发现自己根本没走出大钱埠,还是睡在钱瑞文的床上,旁边赵之用打着呼噜,也是满嘴的酒气。
大钱埠的民众基础高,是因为有钱家的榜样在先。所以赵正也觉得应该从大钱埠开始发展他的大棚产业,但合作方式可能要变一变。
他之前设想过几种合作方式,第一种是延续钱瑞文家的模式,由赵正出资、钱家出地出人,赵之用出技术,双方共同参与生产,而产生的利润则按一定比例分配。这样的好处是赵之用可以随时掌握生产情况,提高了参与度。但这只能适用于小规模的产业,一旦上量,就不现实。如果事事都让赵之用出马的话,恐怕他这一年啥也不用干了,就趴在大钱埠不用回双林镇了。
至于第二种,赵正想到了提供种苗,让大钱埠的农户自发种植,想种几亩种几亩,想种多少种多少,等作物成熟之后,以回购的方式进行收入结算。这比较符合摊子大一点的产业,而且赵之用可以省下很多时间,不用挨家挨户地到棚里去指指点点。
但其实最主要的是,赵正可以担最小的风险,获取最大的利益。
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