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第28节（第3页）

香海的那么多事都挡不得她，如今她自然也不会放弃。刀工也好，火候也罢，大不了一切从头?开始。

她要做的事，就一定能行。

第28章

自打见过老孙的土豆片，芫娘便知自己的刀工的确还差的远。

她每天仍旧三更起床，待到打理完了鸡鸭菜蔬，便跑回厨房去想方设法瞧老孙切菜。

老孙切起东西来，一贯得心?应手。

不论他手底下摁着什么，目光都散漫无?比，只?是手里头的刀落得一气呵成从不间断。

待到最?后，他把切完的东西往水中一撒，无?论土豆萝卜南豆腐，都会在水中绽放出如发般的细丝。

芫娘望得瞠目结舌。

旁的菜蔬倒也?罢，只?那南豆腐细腻白嫩，往常就算拿起来?也?要小心?翼翼，稍有不慎便会碎裂。可那块被老孙切过的南豆腐却丝丝分明，在水中似花一般彻底盛开。

她将?这景象都暗暗记在心?里，等得入了夜，她方摸进厨房，随手摸几?块灶台上的姜，按在刀板上切起来?。

南豆腐稀罕，姜倒是不少见，切作丝也?不至于浪费。芫娘晚上但凡有空，必定?要拿几?块老姜做她刀下亡魂。

边看边练了几?日工夫，芫娘免不得切伤了手，不过好在这付出也?并非全无?代价，她切出来?的姜丝俨然?已经比当初的土豆丝秀气灵巧了不少。

芫娘心?下高兴，一时难免忍不住想要切点难上手的玩意。

隔天功夫，她就拿铜板从豆腐坊购来?两块巴掌大的南豆腐，仔仔细细存放到天黑。

待到厨房里头一空，她就迫不及待拿着南豆腐摆上刀案。

芫娘小心?翼翼地落着刀，连大气也?不敢喘。

南豆腐软嫩，她生怕一呼一吸之间就会连带着刀刃滑动，将?那豆腐碰个稀碎。

可她切得越是仔细，那豆腐就好似越要与她较劲。切到最?后，一块南豆腐被震得拦腰横断，另一块倒是切完了，只?是切得粗细不均，毫无?卖相堪言。

她瞧着狼藉的刀案蹙起眉头，一时不禁轻轻叹气。

慢工出细活，她还是太心?急了。

原来?越软的东西才?反是越难切的，别?人切着得心?应手，不知是多?少日积月累的功夫堆出来?的。

只?看老孙表面的漫不经心?，她竟也?轻易高估了自己。

芫娘抿抿唇，终于明了倨傲只?会让她故步自封。她打起精神，将?刚刚经过“一场混战”的厨房打理干净。

至于那些切碎的豆腐，芫娘自然?不舍得浪费。

她将?豆腐一股脑全都压碎过筛，和着牛乳装进竹筒里，塞进了凤翔楼后头的冰窖。

忙活完这一茬，她才?又摸两块姜摁在手里头切起来?。

俗话也?说“不积跬步，无?以至千里；不积小流，无?以成江海”，若是她日日都练，定?然?会有勤能补拙的一天。

时辰在不知不觉之间流淌而过，灶台上的姜丝堆成了小山。

芫娘揉揉发酸的胳膊，本想浅浅打个盹，没成想才?往门边上一靠，整个人便“陷入昏迷”，沉沉地睡了过去。

也?不知是过去多?久，芫娘才?忽得感觉自己的脑门被人不轻不重地戳了一指头。

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