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进了屋子,苏倾心闻到一股饭菜的香气,这香味闻起来都能知道这菜味道绝对不会差,这让苏倾心很期待今天的晚饭了。
“还要等一下哦,还差一个紫菜鸡蛋汤才能做好。”看着苏倾心有一点拘谨的样子,王星辰有一点好笑的说。
“嗯,我能看看你怎么做的吗?”她好奇的问。
“没问题啊,来吧。”
跟着他去了厨房,在柔和的灯光下,他用清水轻轻冲洗紫菜,去除表面的杂质,然后撕成小片备用。
接下来,从冰箱中取出新鲜的鸡蛋,打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,直至蛋清和蛋黄完全融合。在锅中倒入清水,大火烧开。此时,加入盐、鸡粉和胡椒粉调味。随着水温的升高,可以闻到调料散发出的诱人香气。
然后,用水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠。当锅中的水再次沸腾时,将搅拌好的蛋液慢慢倒入锅中,同时用筷子轻轻搅拌,使蛋液形成漂亮的蛋花。
此时,关火,将准备好的紫菜放入碗中,淋上少许香油,增加汤的香气和口感。然后,将锅中的汤倒入碗中,轻轻搅拌均匀,使紫菜和蛋花充分融合。
最后,撒上一些葱花或香菜作为装饰,不仅增添了汤的色彩,还增添了一丝清新的气息。一碗色香味俱佳的紫菜蛋花汤就这样完成了。
“哇,太厉害了。”看着这汤和旁边做好的回锅肉,清炒时蔬,凉拌黄瓜,苏倾心由衷的赞叹。
此时,红烧肉炖煮得差不多了。他尝了尝汤汁的味道,调整了盐和糖的比例,然后关火。此时的红烧肉色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,散发着浓郁的香气。
拿着筷子夹了一块,小心吹了吹,递到苏倾心嘴边,
“来,尝一块。”
看到王星辰夹着菜,苏倾心小脸微红,有一点不好意思,没有动嘴,但是王星辰看着她迟迟没动,把肉靠的更近了,苏倾心只能张开小嘴吃了下去。
红烧肉真的太好吃了!每一口都是满满的幸福和满足。它的外皮焦脆,内部却鲜嫩多汁,口感丰富又层次分明。浓郁的酱汁包裹着每一块肉,让人欲罢不能。
看着满眼幸福的苏倾心眼睛都弯了,王星辰心情更加明亮。
“好喽,开饭开饭。”
把所有菜都拿到餐桌上,又盛好饭,王星辰从柜子里面拿出一瓶梅子酒和两个小酒杯。
“来尝尝这梅子酒,很好喝的。”
“不行,不行,我喝不了酒的。”
“这种酒度数很低的,而且是甜的,你先少来一点试试。”
看着王星辰只是倒了三分之一杯,而且杯子也很小大概只有200ml左右的样子,苏倾心也就没有说什么了。
“什么都不说了,先吃饭。”忙碌了好一会的王大厨,现在实在是饿了。
话音刚落,苏倾心迫不及待的又夹了一块红烧肉,嘴唇上面染了一层红彤彤的油,腮帮子也鼓鼓的,可爱极了。
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