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杨海燕虽然在收银台,但是收银台和点心柜台是相连的,她听着洪婶和范婶为客人介绍,这些都是她给她们科补过的。
如果是在现代,论补身体、营养价值,根本没有人会稀罕奶茶,甚至像奶茶这种饮品还会被当做垃圾食品,但是古代则不同。
首先,现代人有得糖尿病的,但是古代人百千个中,都挑不出一个的。如果古代人能得糖尿病,那真是另类的富贵病了。所以奶茶在古代,算作是极有营养的饮品,而且杨海燕的羊奶放的糖少,小圆子又是面粉做的,不像现代的奶茶会加入香精、糖精等东西,喝多了对人的身体不好。
在羊奶和牛奶中,如果让杨海燕自己选,她自然是喜欢牛奶的,但是在古代,羊奶比牛奶来的容易。
一、牛比羊珍贵很多,一只羊只需要一两银子就够了,而一头牛需要不低于八两的银子。
二、牛在古代是很珍贵的动物,对老百姓来说,拥有一头牛是一件非常光荣的事情,是非常值钱的家产,牛是作为劳动力存在的,不能随便杀。而羊则是和普通的家禽一样,用来吃的。
杨海燕买的两头羊,都是刚刚下崽子的,羊的产奶周期是7-9个月,每天大约是3-4斤,两只就是6-8斤了,当然有时候也是不稳定的。
不过7-9个月之后,养需要去配种怀孕,等生下了小羊仔之后,就会再度产奶。不过这样一来会麻烦,所以杨海燕的想法时候,等羊不产奶了,可以做烤全羊吃了,然后再买两只可以产奶的羊回来,一举两得。
老妇人:“这怎么带走啊?一碗有多少啊?”
洪婶拿出小碗,就是平常吃饭的小碗那般大小:“这样大的碗一碗。”一碗大约200克多点,每天的羊奶消毒除菌之后,给洪叔的儿子留一碗,再做了蛋糕和饼干之后,剩下的不到五斤了,也就是5000克不到,可以做20杯奶茶。
老妇人想了想:“我没有带碗,你们的碗可以借我买一碗吗?回头我把碗送回来,我家里也是镇上的。”
杨海燕道:“婶子,这个奶茶是不能久放的,半个时辰内要喝光,不然奶茶里的营养就没了,所以我们不提倡把奶茶外带,只提倡客人在铺子里喝,这边有准备桌椅,可以在这里歇息。”过于深的解释,比如羊奶牛奶如果不在规定的时间喝完,会滋生细菌之类的,这个时代的人是听不懂的,所以说没有营养是最通俗易懂的。
老妇人一听这个就不要了,万一孙子在半个时辰内没有喝光,没有了营养,那不是浪费吗?这可是要三文钱呢:“那我不要了,我就要小蛋糕和小饼干。”
杨海燕:“那您来我这边付钱。”
老妇人走到收银台:“掌柜,你们说买一份送一份礼物,我买了这些,送什么礼物啊?”
杨海燕:“您买了四块小蛋糕,要2文钱,12块小饼干,要3文钱,一共5文钱,对不对?”
老妇人:“对对对,我算过,是5文钱。”
杨海燕:“我们每花1文钱送1块饼干,您花了5文钱,送您5块小饼干,现在是4块小蛋糕、17块小饼干,您数一数,对不对?”
老妇人:“啊哟,这么好啊,一文钱送一块小饼干啊?那我5文钱,岂不是等于送了一文钱的小饼干?”
杨海燕:“是的,也就是今天开业才有这样的价格,今天过后就没有了。”
老妇人:“那不行,我还得再买点,我家孙子喜欢吃,今天既然有便宜,我得多买点存着。”
第25章
其他人听见了买一文钱送一块小饼干的事情,顿时都加了分量,原本打算买个两文三文过过嘴的,马上多了两倍三倍的,说到底小蛋糕和小饼干便宜、耐放,以及老百姓都喜欢占点小便宜的心态。
等杨大花来的时候,发现铺子里的人不少。有十来个人排着队:“海燕。”
杨海燕:“大花姐来了,洪婶,给大花姐盛一碗奶茶,再装一块绿豆饼、一块红豆饼。”
洪婶:“是,太太。”
杨大花赶忙道:“不用不用,我吃过早饭了。”
杨海燕拉着她到里面坐下:“这绿豆饼和红豆饼是新做的,跟之前的黄豆饼一样,不过馅不同,你尝尝看。还有这奶茶只能放半个时辰,放多了就没营养了,今天一共准备了20碗,这会儿没人买,反正放着也是放着,你就喝吧,别跟我客气。”
听她这样说,杨大花就不客气了。
不得不说,白浓的奶茶散发着香味,来买点心的客人见了,都会好奇的问一句,不过听到三文钱一碗,又是半个时辰不喝就没营养了,就掀了心思。杨海燕发现,奶茶在这个时代不适合,现代的奶茶都是用奶粉直接泡的,也就是耐放,但是她的奶茶是用羊奶现煮的,只能放一个时辰。通过今天的情况,她决定把奶茶从明天的点心中划去了。
辰时(7点-9点),陆陆续续来的客人不少,那都是前天洪婶的宣传起的效果,还有就是路过的人听到点心便宜进来看的,辰时这会儿,因为大家都出来买菜,所以人流量比较大,过了辰时,人就渐渐少了。
待没客人的时候,杨海燕道:“范婶,把那些奶茶去倒了,明天开始不做奶茶了,明天做点心的时候,多余的羊奶你们自己喝了补身体。”
范婶:“这些都倒了?”那多可惜啊。
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