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陆行飞如愿筹得五百块回来。
他本以为回到家,王优优已经煮好饭,等着他买菜回来,炒菜就行了。
结果当他打开锅那一刻,他愣住了。
眼底也不经意间,闪过一丝失望。
王优优并没有煮饭,而是煮了一锅白粥。
他虽有不解,但并没有介意,心想,也许王优优想喝粥吧。
无所谓了,炒菜要紧。
他今天买了猪肉,豆腐干,空心菜,葱。
猪肉是托张竟旭的妈妈帮他买的。
张竟旭的家有冰箱,早上买好的猪肉,放在冰箱里冷藏,下了班去拿,还是新鲜的。
王优优看到他失望的表情,不知道怎么跟他说了。
她除了用电饭煲煮饭,没试过用其他东西煮。
她本来是要铝锅用煮饭的,结果她放的水太多了,最后煮出来既不像饭,也不像粥。
为了掩盖她不会煮饭的缺点,她只能放多点水,煮成粥了。
还好陆行飞什么也没问。
不过,她心里还是有点过意不去的。
看到陆行飞洗干净猪肉,准备用刀切成薄片,她主动说:“那个……让我来炒菜给你吃吧,你今天上了一天班也累了。”
“没事,我来。”陆行飞习惯了。
除了在老家,不管是几个人吃饭,他都是掌勺的那个。
王优优担心他生气没饭吃,试着问道:“我今晚煮了白粥,你没意见吧?”
陆行飞抿嘴笑了:“没意见,你煮什么,我就吃什么。”
他越是这样说,王优优心里越感到不安。
想了想,她伸出手,娇声道:“那你把刀给我,让我来炒猪肉吧!”
陆行飞对上她无辜的眼神,心软了。
放下刀说道:“行,今天我就享享福,交给你了!”
“嗯嗯。”王优优亲自送他出厨房。
她先把肥猪肉切一点下来,然后把整块猪肉放进锅里,再放入生姜,葱头,米酒,煮十五分钟。
然后洗空心菜,切葱,切豆腐干,拍蒜蓉。
接着把煮好的猪肉捞出过冷水,切薄片。
再把之前切出来的肥猪肉切丁爆油,把油渣捞出,还有猪油也要盛出来,剩下一点猪油用来爆一爆切好的猪肉片。
爆得猪肉片微微出油,放入豆腐干翻烧几下,不用放盐,直接放入酱油,葱,再放点生粉勾芡一下,即可出锅。
这样一道猪肉湿炒豆腐干就炒好了!
陆行飞虽然不吃葱,但他喜欢吃放葱的菜,放了葱的菜,闻起来很香。
这会厨房传来的香味,引得他直咽口水。
他悄悄走到厨房门口,看看王优优是怎么炒菜的。
谁知道被王优优发现了。
王优优开玩笑道:“你赶紧坐回去,王大厨在此,放心吧!绝对美味!”
她要炒空心菜了。
空心菜最好炒,但要炒得嫩,必须掌握好时间。
她把锅烧得冒烟,放入猪油,蒜蓉,空心菜,再放盐,放一点点水,盖上盖子,数上二十秒,翻炒一下,就可以出锅了。
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