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第99章 非遗之战(第2页)

会场内,除了地方政府和各大酸野厂的代表,还聚集了许多媒体和行业专家。

一场表面风平浪静、实际剑拔弩张的对决即将拉开帷幕。

大会的核心议题围绕“酸野产业未来发展方向”展开。

安禾集团的代表率先发言,他们高举“产业规范化”大旗,提出一套统一的酸野生产标准:

“如今的消费者越来越注重食品安全和标准化生产,酸野行业必须紧跟时代步伐。如果没有统一的规范,我们整个区域的酸野产业将被市场淘汰。”

此言一出,会场内响起了阵阵掌声。

许多酸野厂的小老板点头赞同,觉得安禾集团的提案对他们这样的中小企业来说是一条可行的出路。

“话虽如此,但你们的标准是否考虑到了各地的特色工艺?”苏小婉不慌不忙地站起来,语气铿锵地问道,“酸野的价值不只是口味,更是承载了不同村镇的文化传承。如果一味追求统一标准,那些与众不同的传统技艺是否会被视为不合规?”

她的提问让安禾的代表有些措手不及。

一时间,会场内议论纷纷,很多人开始重新思考这件事的复杂性。

安禾集团的张震却早有准备,他微微一笑,反驳道:“苏小姐的担忧完全可以理解,但我们设定标准的初衷是为了帮助更多的酸野厂提高竞争力。

传统技艺当然重要,但没有安全和规模,文化传承也是空谈。我们并不排斥特色产品,只是希望它们能在标准化的框架内发展。”

这话看似圆滑,但却暗藏杀机:如果泗科酸野的工艺被判定为“不在标准框架内”,将彻底失去合法性。

就在众人被张震的发言带偏时,王教授缓缓站起身,他的声音虽然不高,却透着一种令人信服的权威感:“作为一名研究非物质文化遗产多年的学者,我想提醒大家,非遗工艺的意义远不止食品本身。它们是数代人智慧和情感的结晶,是一种不可再生的文化资源。”

他打开随身携带的文件夹,展示了一些关于泗科酸野的历史资料和图片:“泗科酸野的发酵技艺源于明清时期,这种利用天然泉水和野生菌发酵的工艺,是现代工业技术无法复制的。我们不能用简单的工业标准去抹杀这样的文化瑰宝。”

王教授的发言引起了很多人的共鸣,尤其是一些媒体记者,他们纷纷开始拍摄记录,将镜头对准了苏小婉和王教授。

“但教授,文化再重要也不能凌驾于安全之上。”张震不甘示弱,反问道,“如果传统工艺无法保障食品质量,消费者的健康谁来负责?”

王教授一笑,淡定地回应:“这正是泗科酸野的独特之处。他们不仅传承了传统工艺,还结合了现代检测技术,保证了每一批产品的安全和质量。这一点,你们安禾集团做到了吗?”

张震一时语塞,脸色铁青。

就在辩论进入白热化时,大会的主持人突然宣布,有一位特殊嘉宾要发言。

会场的门被推开,一名中年男子走上讲台,他的出现让苏小婉微微一愣。

“是林德福!”唐毅低声说道,“他是全省最有名的酸野经销商,也是安禾集团的重要合作伙伴。”

林德福的发言让所有人出乎意料:“我听完刚才的讨论,心里很不是滋味。作为一个长期从事酸野销售的人,我深知传统工艺的重要性。几年前,我偶然接触到泗科酸野,它让我看到了传统技艺的魅力。我相信,像这样的品牌,应该被保护和发扬,而不是被所谓的工业标准排挤。”

他的态度显然站在了泗科一边,甚至还公开呼吁政府支持非遗工艺。

这一表态让安禾集团的代表们面面相觑,而苏小婉则感到一丝疑惑:为什么林德福会在这个关键时刻选择支持泗科?

会议结束后,苏小婉拦住了林德福,直截了当地问道:“为什么要帮我们?”

林德福沉默片刻,说道:“我虽然和安禾集团有合作,但我更希望行业能百花齐放,而不是被资本垄断。再说了……”他意味深长地看了苏小婉一眼,“你们泗科酸野的未来,很有潜力。”

苏小婉敏锐地察觉到,林德福的支持背后,或许还有其他利益考量,但她暂时没有深究。

大会结束后,泗科酸野暂时赢得了一场舆论战,非遗工艺的价值被广泛传播,甚至有地方政府部门主动联系苏小婉,表示愿意协助推进地方非遗申报。

然而,安禾集团并没有善罢甘休。

几天后,一个关于泗科酸野厂“质量问题”的匿名举报信出现在市场监管部门的办公桌上,随之而来的,还有一些负面新闻在网络上迅速发酵。

“看来他们要动真格了。”唐毅拿着新闻报道,满脸怒火,“这些黑料明摆着是造谣,我们该怎么办?”

苏小婉看着报道,心中暗暗下定决心:“既然他们要打一场黑暗战,那我们就用光明的方式击败他们。”

她目光坚定,紧紧握住了手中的酸野罐。

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