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第224章陈宇回了老家
说着,陈宇从口袋里掏出一个小本子。
“莎莎,这上面记着一些老客户的特殊要求,还有供应商的联系方式,你收好了,关键时候能派上用场。”
杜莎莎双手接过本子,仔细翻看,心里既感动又紧张。
她深吸一口气,说道:“陈哥,你这么信任我,我肯定不能掉链子。只是怕刚开始会手忙脚乱,万一出点岔子……”
陈宇拍了拍杜莎莎的肩膀,安慰道:“别担心,出了问题咱们一起解决。你就大胆去做,决策方面,你觉得怎么合适就怎么来,不用太顾虑。要是碰上特别棘手的,再找我商量。”
杜莎莎听着陈宇的话,心里暖烘烘的,原本悬着的一颗心也稍稍落了地。
重重点头:“陈哥,有你这话,我就有底气多了,你就放心吧!”
看着还是有些紧张的杜莎莎,陈宇还是安慰道。
“好了!莎莎先吃饭,吃饱了才有力气干活。你就放手去干。只要不和顾客起争执就行。”
两人边吃边聊,陈宇又分享了一些应对突发状况的经验……
正说着,陈宇的手机突然响了,他看了眼屏幕,脸色微微一变,匆匆起身走到店外接听。
杜莎莎坐在原位,心中不免疑惑,她下意识地朝门口望去,只见陈宇在电话里神情焦急,不时用手比划着,脚步来回踱步。
过了好一会儿,陈宇才挂断电话,回到店内,神色明显更加凝重。
杜莎莎忍不住问道:“陈哥,是家里的事儿吗?看你脸色不太好!”
陈宇勉强挤出一丝笑容,“没事儿,就是些琐碎事,我得赶紧处理好。”说完,他加快了吃饭的速度。
吃完早餐,两人回到车上,继续往店里赶。
刚到店里,陈宇就快步走到柜台,从柜子里拿出一个厚厚的文件夹。
他拉过一把椅子,示意杜莎莎坐下,开始快速地向她一项一项介绍。
从食材采购的注意事项,比如哪家供应商的蔬菜最新鲜、肉类的检验标准如何把控。
再到员工排班的细节,像节假日的人员调配、不同岗位的工作时长安排。
还有客户维护的要点,像是老客户的口味偏好、会员的专属福利,事无巨细,一一叮嘱。
杜莎莎全神贯注地听着,眼睛紧紧盯着陈宇手中的文件,时不时提出疑问。
陈宇都耐心解答,还会结合以往的经验给出应对方法。
就在大概情况介绍得差不多的时候,店里的员工也陆续来了。
这时,陈宇看大家都到齐了,拍了拍手,把大家叫到一起。
他神色认真,目光从每一位员工脸上扫过。
开口说道:“各位同事,我家里突发急事,得马上回老家一趟,这段时间店里就由杜莎莎暂代管理。”
“莎莎工作能力强,也很负责,大家一定要全力配合她。店里的日常工作按原来的流程继续,有任何问题,及时和莎莎沟通。”
“我虽然人不在,但是希望在这段时间大家齐心协力,让店里的生意不受影响。”
员工们纷纷点头,小声地交头接耳,向杜莎莎投来好奇或支持的目光。
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