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秦尚有些失眠,今晚上的场面对他来说隐隐有些震撼,可他能够明白,这是一种什么样的情感。
黄莺同样失眠了,在她看来什么都没有的人,为什么可以活的这么快乐呢?这个场面是她从来没有见过的,她也从来没有想过,吃一顿肉可以快乐成这样?
想到这里,黄莺翻了个身,面前是知画的脸,睡的特别香甜,嘴角还带着傻笑。
她无语的翻了个身,侧着脸瞧着另一边,即使是深夜里,她依旧能够感受到面前那个睡觉之人脸的轮廓。
黄莺想起了白天的粥,从张嫂子的嘴里知道那是秦尚辛辛苦苦熬的,听说这家伙为了熬一锅粥,差点晕倒了,张嫂子都说他精神不好还强撑着熬粥,毅力绝非常人。
黄莺又想起了几人刚见面的模样,这家伙是个落魄的伙计,现在却成了自己主仆的小管家。
会想起临行前,祖母给自己的交代,黄莺脸上写满了愁绪。
就这样,她在思想极其复杂的情况下,一直到很晚才睡着,在梦里,她一个劲的去寻找自己此行的目的,却怎么也摸不到。
稀里糊涂的,在一声声的叫声里,她幽幽醒了过来。
床上的另外两个人早已经不见了,透过窗户看着外面,太阳都快晒屁股了,顿时脸色一红,在人家做客,这般懒惰,可让人怎么看自己。
迅速起了身,才一下地,就感觉脚底的伤痛好了很多,踩着地面没有昨天那种刺痛感了。
走出门外,发现几家人围在一起热火朝天的忙碌着,有在烧开水的,有在拿着粗盐腌制肉的,还有和面的。
最奇葩的是秦尚这家伙也在忙碌着,他端着一个大盆子,里面是花花绿绿的猪大肠,还有一些血淋淋的事物,光看着就犯恶心。
猪下水平常在农家也是能不吃就不吃的东西,那味道是真上头。
秦尚已经烹饪过不知道多少遍了,对于收拾这东西太过于得心应手。
可是那味道着实上头,其他人都受不了躲得远远的,张初一为人实在,就凑近了道:“商清,你让开些,我来弄吧,你是客人,怎好让你做这些事物?”
秦尚毫不在意的道:“没事,张大哥,不过是些许下水,我熟练的很。”
对此,黄莺很嫌弃,边上的知画不断的扯着她的手臂道:“小姐,商清疯了,他要吃那个臭臭的东西,你赶紧劝劝他啊。”
黄莺看了一眼周围的人,小声的说道:“看着就行,我们不要多嘴。”
秦尚也不用其他人帮忙,将下水一件一件的归拢好。
等到所有人反应过来,秦尚已经将所有东西全都整理完了,就连猪大肠也全都收拾的干干净净。
顿时秦尚那里的味道就消了很多,这一幕让其他人看的很是入神,他们从来都不知道下水可以这么处理。
等到烹饪的时候,秦尚独自沾了一口锅,因为调料的限制,秦尚只能做一些简单的菜肴。
为了有效的去除事物的腥味和膻味,他还跟张父借了一小坛子黄酒泡下水去味。
炒菜,最重要的是油脂,而猪油则是最好的,先熬出点猪油,然后直接料理猪大肠。
因为猪大肠本身就油大,在不断的翻炒之后,油脂也被熬了出来,等到锅里的油过多之后,炒猪大肠也变成了油滚。
直到猪大肠变成蔬脆的模样才被秦尚一块块的盛出来。
接着便是油炸其他部位,猪肝则是被秦尚留了下来,多泡了一会儿,最后在将其他东西油炸的差不多之后,才将猪肝控血,切片,熬出了一锅香醇的猪肝汤。
油炸是秦尚临时起意,毕竟东北的炸三样可是很出名的,在没有丰富的调料之前,料理这些味重的食物都不是明智的选择,且不说最终好不好吃,味道去不掉可是真正要人命的。
秦尚做出的最终成果,油炸猪下水,一大碗凝固的猪油,外加一大锅鲜美的猪肝汤。
小村子里的人都没见过这样吃猪下水的,顿时都好奇的看过来,对于猪下水味道的恐惧,一时之间竟然没有一个人敢尝试。
可是那股香气却诱人的很。
秦尚首先捏起一段猪大肠,入嘴蔬脆,配上一点盐巴的咸味,瞬间在嘴巴里迸发出里。
张初一一直站在秦尚不远处,见到秦尚吃的香甜,便也好奇的拿起一块尝试,一进入嘴巴里,那味道顿时惊呆了。
上下颌快速的咀嚼着,嘴里还发出满足的声音。
这下子,其他人也都好奇的上前尝试,结果口味令每个人都忍不住发出赞美之词。
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