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一百一十四章 茶中有圣(第2页)

唐西瑶道:“先生过谦了,我听爹爹说过,长歌门虽然大有文气,人数不众,可每一个都是文武双全的人物。说起来让人好生佩服。”

张若虚听她这般说,很是高兴,道:“唐老先生谬赞愧不敢当呀。”

众人聊的热闹,那年轻书生陆羽却似乎不感兴趣,他从背包中取出一盏铜缶,架在火上。又拿出一个水囊,将里面的水注入缶中。最后分别拿出个茶碾子和茶饼,开始碾磨起来,整个过程始终是专心致志,一丝不苟。

冷思思瞧的好奇起来,问道:“你在做什么?”

陆羽也不抬头,回道:“煮茶。”

冷思思奇道:“我在家的时候见过父亲他们喝茶,哪有这样麻烦的,用热水一泡即可饮了。”

陆羽面带可惜,摇头道:“暴殄天物,浪费,浪费。”

叶随云对唐西瑶道:“说到喝茶,你可也是行家呀。”只因想到唐西瑶在八角寨时,受铁如山之邀品茶的一幕。

唐西瑶点点头,道:“瞧他这些用具,可也是大行家呀。”

陆羽终于抬起头,有些意外道:“你也懂茶?”

唐西瑶道:“略知一二。”

冷思思切了声,道:“茶就是茶,有什么懂不懂的,你们说话可真爱故弄玄虚。”

陆羽睨着眼瞟去,轻笑道:“茶之一道,博大深长。人生禅理,全在其中。要想烹制真正的好茶,每一步都要细心讲究,你懂什么?”

张若虚一旁到:“阿羽,不得无礼。”对卢茂匀道:“我这个小侄不好读书,不喜学武,偏偏爱茶成痴,就喜欢研究这些草本之道,到叫诸位见笑了。”

唐西瑶夸赞道:“茶之道讲究随性自然,陆公子爱茶,当可算是个雅人啊。”

一旁良久没开口的祥彦也道:“陆施主说人生禅理皆在其中,当真说的好。佛家《楞严经》中便喻道感悟佛法是‘如人饮水,冷暖自知,如人饮茶,甘苦自知’。佛祖四谛中‘苦,集,灭,道,以苦为首。我等修行之人参禅就是为求得对‘苦’的解脱。茶性也苦,苦中有甘,苦去甘来,正与禅意想通,当可算得上是切切的‘禅茶一味’,小僧受教了。”

陆羽听他所说,大是喜慰,笑道:“小师傅说的好,正所谓‘一饮涤昏寐,情思爽朗满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”小师傅得禅开悟,定可修行有成,哈哈。”祥彦合十致谢。

冷思思听大伙都夸奖起了喝茶,不服气道:“好,你倒说说有什么讲究的?怎样才算是好茶?”

陆羽手中不停,道:“饮茶最重要是鉴茗,品水,观火,辩器四步。方式上又分煎,庵,煮。我此刻碾的‘西山白露’采摘自雨季时节,温香如兰,但寒气较重,因此以煮为最宜。”

冷思思道:“听名字,这茶该当是白露节气时采的吧。”

陆羽微笑道:“你到挺聪明,一点不错。白露雨多,因此这茶配以我的‘无香真水’来煮最是美妙无穷。”

冷思思看着铜缶中渐渐冒起的白气,道:“这水的名字都这般好听。”

陆羽道:“要煮出好茶最关键是煎水,煎水最关键是‘候汤’。汤有三沸,一沸水嫩,三沸水老,因此二沸最恰到好处。你瞧,现在水里有了鱼眼小泡,那就是第一沸了。”说完拿出一小罐盐来,小心翼翼撒了些到缶中。

冷思思奇道:“又不是做菜,怎的竟还要放盐?”

陆羽道:“加了盐才更提香味。”眼见容器中此时连珠般冒出水泡,喊道:“就是现在。”说罢以竹勺盛出一碗水来放在一旁,再回到缶中不停搅动,渐渐形成了一道水涡。陆羽用夹子镊起刚碾好的茶叶投入到水涡中去,继续搅动,顿时生出一层茶沫子。

冷思思问道:“这些黑黑的是什么东西?”

陆羽用竹勺将沫子舀出倒掉,说道:“这水膜是茶叶的外皮,遇热脱渍形成,味道不正,不好喝的。”说着将先前盛出的水倒回去,缶中开水便停止了沸动。

陆羽整齐一排摆出八只小沙碗,将清香扑鼻的新茶一只一只注入其中,随着倒茶的顺序,口中一边吟道:“西山白露雪,一碗喉吻润,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯有两腋习习清风生。蓬莱仙,在何处,再来一碗问苍生。”

叶随云虽不懂,也差点忍不住赞一声好,先不说茶味究竟几何,单单是看陆羽在煮茶过程中信手轻掂,游刃自如,都是颇为享受的。唐西瑶笑道:“陆公子真是茶中行家,小妹也甘拜下风了。”

卢茂匀道:“受教了,见识了陆兄弟高技,方知茶中有圣呀,就连我这平时不喝茶的人都忍不住要好好品尝一碗了。”

众人正要伸手去取茶碗,听得门外有人道:“什么好茶,给咱们兄弟尝尝行不行。”围坐众人不约而同望去,就听靴声橐响,咔吱一声庙门被踢开,打外面进来了五个人,皆是身披蓑衣,头戴草笠,腰间都插着刀兵。为首一人眼光转了一圈,落在冷思思和唐西瑶身上道:“我的乖乖,好标致的女娃娃,今儿个咱伏虎寨撞了大运,兄弟们可有福了。”听声音正是刚才说话之人。

他话一出口,除了叶唐二人和鉴真外,其余人都脸上变色,心知遇上了山贼。那人转头对身旁一个宽脸汉子道:“于大哥,你先挑一个,剩下的兄弟我再来。”

那于大哥笑道:“好个老四,倒是亏了你了。”他瞧了一眼,一指冷思思道:“就她吧。”这一刻,叶随云心中一种奇异的感觉闪过,却来不及细想。那边厢,卢茂匀和冷思思同时抽出了长剑。

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