手机浏览器扫描二维码访问
第32章 制作菜干（第1页）
这段时间是许家人过的最充实的日子。
许锦知和许爸负责民宿装修，许爷爷研究他的果树种植，许奶奶开垦她的菜地，许妈依旧去上班。
每个人都有自己负责的工作，一家人一起努力向目标前进着。
“知知啊！我和你爷爷前些天又开了一些地，想着不能让它们空着，就买了一些种子种上，现在已经长成一大片啦！”
许锦知跟着奶奶来到院子，看见多出来的田里，果然长满了绿油油的大白菜，茂盛鲜嫩的蔬菜把田地遮的严严实实，让人看着就觉得很开心。
“奶奶，这些菜是不是可以晒成菜干？”
“哎呀，我怎么没想到呢！是了，可以做成菜干，保存更久，而且你也喜欢喝菜干汤”
“那我们一起把大白菜都割下来，做成菜干，到时候还可以给些姑姑她们，她们也爱喝菜干汤”
回家拿了刀和篮子，叫上正好都在家的三人，一家人一起准备开始摘菜。
种植的数垄菜，一家人一起合力很快就摘完了。每摘满一筐，就拿到院子的水龙头边上放着，此时已经堆成了高高的菜堆。
把菜做成菜干前，需要经过很多工序。
许奶奶和孙女负责先把黄的老的菜叶择掉；许妈则拿出小时候给女儿洗澡的大红盆，在水龙头边把大白菜洗干净；许爸和许爷爷两人上了山，砍一些又长又直的竹子回来做晾晒的工具。
在完成择菜洗菜之后，许爸在院子的空地上用砖头搭出了个大灶，再拿出在村里借回来的大锅，往锅里加上水，添柴火把水烧开。
往锅里放入清洗过的菜，直至把菜煮软，用工具捞出，再放进准备好的凉水里过一遍，就可以拿到做好的竹架上晾晒了。
许爸和许爷爷把竹架摆放在阳光充足的地方，先用抹布把横着的竹子擦干净。
许锦知负责把过了凉水的菜一颗颗搭挂在竹子上，大白菜长的很大颗，后面还需要用刀子把菜划开，才更容易晒干。
每天太阳下山前，还需要把菜干移动到屋檐下，避免被夜间的雾气把菜干又打湿了。
在吹北风，且阳光充足的情况下，三四天就可以把菜晒成菜干了。
靓的菜干会有浓郁的菜干味，菜梗呈透明状最佳。菜干使用前要提前浸泡一小时，待浸发后就可以做成各种美食啦，其原理就跟裙带菜需要泡发一样。
菜干可以煲汤或者煲粥，如菜干咸骨粥、菜干瘦肉粥、黄豆猪骨菜干汤、红萝卜排骨汤等等。
菜干做出来的味道跟新鲜的菜不一样，它拥有自己独特的味道，白菜做成的菜干素以“甜、软、甘”出名，加上不一样的配料做的汤，许锦知每次都能喝上好几碗。
虽然采摘了几垄数量不少的大白菜，但是最后晒干之后，就会大大缩水。因此，市面上的菜干价格不会便宜，更别说像许家这种全自制的健康菜干了。
据许爷爷了解，品质好的菜干可卖到五十块一斤。
许锦知把菜干制作过程的视频发到网上，视频末尾还加上了许妈用新菜干做出来的汤，隔着屏幕就能引得大家流口水。
@知知爱种田：来喝菜干汤啦！
又把拍的菜干照片，分享到了朋友圈。
知知：我的乡村生活之晒菜干
喜欢震惊，萧总竟是个粘人精！请大家收藏：（）震惊，萧总竟是个粘人精！
震惊，谁家丹修一剑劈开护山大阵 桃枝夭夭的阿供 别和医生谈恋爱 九龙大陆 龙吟虎啸霸三国 重生后我成了大佬的小心肝 我都成祖龙了，灵气才开始复苏？ 精致利己的后宫生活 魂穿60之大茂的得意人生 视频通万界：开局盘点十大意难平 网游之破晓烟火黎明 赫敏和她的傲罗教授 修仙从神奇宝贝世界开始 群星文明：我加载了MOD 从婴儿开始天天被诅咒 【综影视】为你而来 LOL：超神之路 超神学院：开局编造海鲜三大将！ 贪婪婚姻 四合院：开局打头野猪！气死禽兽
踏上巅峰
踏上巅峰简介emspemsp关于踏上巅峰当远古诸神陨落，大陆进入了各种族属于自己的辉煌。一个走到哪里就将鲜血与不幸带到哪里的弱冠少年，一头贪吃却又与主角生死相依的魔兽，他们的出现彻底改变了大陆原本还算和平的格局。珍爱的家人，结义的兄弟，生死的朋友，刻骨铭心的至爱，强大的仇敌，每一张面孔的出现都让主角在踏上巅峰的道路上，洒下一片腥风血雨。在强者林立的世界，面对仿佛被众神戏弄般的不幸命运，少年对着苍天竖起了鄙视的中指。命运定数又怎样！天煞...
独宠邻家小萌妹
独宠邻家小萌妹简介emspemsp关于独宠邻家小萌妹暗恋多年的白马王子，是自己青梅竹马的邻家哥哥经人介绍的富家子弟，似乎每个看起来都还不错虽说遇见好男人就要先扑倒，生米煮成熟饭后肯定跑不掉。但是，煮错了饭，成了粥了怎么办？...
教不乖，佞臣替人养妹被逼疯
少年将军是厮杀在外的狼，窝里藏着只白白软软的小兔妹妹，引人垂涎。将军一朝战死沙场，轻躁薄行的权贵们掀了兔子窝，不等尝一口，半路被内厂总督谢龛劫了人。谢龛其人，阴郁嗜杀，谁在他跟前都要沐浴一番他看狗一样的眼神。小兔落入他的口，这辈子算是完完嗯？等等，这兔子怎么越养越圆润了？反倒是权贵们的小团体渐渐死的死，疯的...
英雄本色
英雄本色简介emspemsp关于英雄本色喂，那美女，以后你就是我的人了！我保护你！猎人组织兵王陈卓为兄弟重回都市，混进学校当起了老师。校花那么美，我得保护。流氓那么坏，我的治治。老师也水灵，暖床还是调戏吧。我这一生，为兄弟热血战。我这一生，为娇女天下乱。你们都要活的有尊严，我是你们的老师，更是铁血兵王！！！...
追夫99步：国名男神，我爱你
一直暗恋着宁城的某女疯狂的追着他满世界跑，某日，宁城被追的忍无可忍，有她这样追人的吗？不表白，只知道跟，别追我。卓言兮充耳不闻，嘴角上扬，将他壁咚在墙上，不让我追你，难道要我睡你吗？不要脸。要脸干嘛，要你就好。过去卓言兮对宁城的爱不屑一顾，直到他离开，她终于后悔，本以为此生再也见不到他，没有想到命运眷顾，让她重新在他的身边努力的去爱你，是害怕余生都是回忆，希望余生都是你。如果您喜欢追夫99步国名男神，我爱你，别忘记分享给朋友...
杀神白起
杀神白起简介emspemsp本王战功赫赫，睿智无双，怎么会有你这种后人？呸。怪我喽？你的记忆晚了二十年才给我，怪我喽？杀神白起重震天下，怎料被一女子给误解了。什么？你说我喜欢学长？屁！老子是个取向很正常的男人！！一代杀神崛...