手机浏览器扫描二维码访问
等观众享受完不同甜度的豆浆,秦霁岚继续做豆腐。
“等待豆浆温度降至八九十度的时候,我们用筷子将豆浆表面的一层豆皮儿挑掉,豆皮晒干也是一道好菜。”
“然后再把提前准备好的卤水或其他凝固剂,分次加入煮好的豆浆中,边倒边用勺子轻轻搅动。”
“注意观察锅中形成的豆花,当豆花逐渐增多并结块时,盖上锅盖关火焖静置20分钟以上。”
“将焖好的豆花倒入铺有纱布的模具中,包紧后用重物压出多余的水分,使其成型为豆腐。”
“半个小时后我们打开盖子,此时我们的豆腐脑已经做好了,表面非常的光滑细腻有弹性,看着就入口即化。”
“接下来先打两碗碗豆腐脑,现在来做两种经典的味道。剩下的我们留着下一步做豆腐用。”
【好好好,又有好吃的了,转圈圈~】
【豆腐脑和豆腐,有什么区别吗?】
【它俩就差一个字,难道豆腐脑是豆腐的脑?】
【好神奇呀,本来是液体的豆浆,这样子就变成固体了。】
【看起来好嫩呀,想吃了,吸溜。】
【有哪两种口味呢,好期待呀!】
“豆腐脑作为一道着名的传统特色小吃,主要分为甜、咸两种口味。”
“不同地区的口味和做法会有所差异,具体加什么取决于个人口味和当地习惯。”
秦霁岚一边说着,一边给两碗豆腐脑里加不同的调料。
“对于咸口味的豆腐脑,一般会加入适合咸味的佐料。常见的做法有加入肉馅、芹菜、榨菜、黄花菜、木耳、香菇等。”
“沿海地区则会用海带丝、紫菜、虾皮等海鲜食材;还有的会放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋等调味品,使豆腐脑味道醇厚,更加香辣可口。”
“豫省还有一种加入胡辣汤的吃法,被称为‘豆腐脑胡辣汤两搀’,极具地方特色。”
“而甜口味的豆腐脑,一般是加入糖浆或砂糖、红糖。”
“夏天通常会将豆腐脑放凉后食用,冬天则加入热糖水,有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁。”
“为了增加口感和营养,也会有人加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。
“除了传统的甜咸口味,还有一些地区如四川,偏爱辣味的豆腐脑,麻辣鲜香,别有风味。”
“此外,一些新颖的吃法还会在豆腐脑里加入巧克力糖浆、满天星、黑芝麻糊等。”
【好哇好哇,那我先来试试看。】
【我先尝尝这个咸的嘞,刚喝了甜豆浆。】
【甜的应该更好吃吧,毕竟豆浆也那么好喝。】
【哎呀,我感觉两种都很喜欢嘞,不知道辣味的怎么样。】
【这两种经典的口味都还行,下次试试加巧克力的呗?】
【真的好嫩呀,感觉不用力气就碎了。】
秦霁岚在简单看了一些弹幕之后,总结道:“总的来说,豆腐脑的口味多种多样,不同地区的做法各有特色。”
“每个人的口味和习惯都是不一样的,选自己喜欢的就好了。”
“我们自己做的时候,可以根据自己的口味和喜好,尝试不同的搭配和做法。”
综影视之柳清安 我的勾魂使者梦 大唐:吾父赵王李元霸 盗墓:得万人迷体质后,他躺麻了 夫人有毒,侯爷宠上天 神医江湖妙手花十三 扬骨灰!灭嫡姐!重生弃女杀疯了 原神:春秋战国 玄幻:从炼丹学徒开始崛起 灵异世界:天师传承人 今晚教坊司包场,女帝破门而入 光明神主莫非云 我,ml玩家,怎么可能收男团员 全民:开局觉醒剑仙,技能全神话 那年梨花开又落 皇极混沌体 重返仙门之六道传说 超武已是无敌路,多台机甲多条路 梦魔 开局逃荒顺带得了人心夺个天下
人间冰器简介emspemsp关于人间冰器人间冰器计划失败了,只有11幸存下来。他被送到了魔鬼训练营,一个令人谈虎色变的地方,全世界35的杀手,20的特工,10的政要富豪保镖都出自这里,而训练营的存活率,仅仅只有10不到。在...
陈珏穿越到东汉末年,竟成为了青云寨之主?依靠系统的帮助,陈珏不止养活了自己,也让寨子上下都丰衣足食。这天系统发布任务,要他下山抢个压寨夫人回来。于是陈珏找了个漂亮MM,带回山寨。就在成婚当日,MM告诉陈珏她叫甄宓。紧接着第二天,有个叫曹丕的人打上门来如果您喜欢三国从掳走洛神开始,别忘记分享给朋友...
一门七进士,父子三探花。李忘尘等等,二叔,你说咱们家的七大进士,是你,我爹,我爷爷,李秋水,李沧海,李沉舟和李淳风?李寻欢准确来说,李沉舟不算咱们李家人,只是外人借姓罢了,他要出身,李家要名气,一桩交易。李忘尘那李秋水,李沧海是李寻欢她们身在大宋,是李家大宋分家的代表,当年女扮男装得了进士。而我则算是大明李家的代表,至于大唐李家嘛李忘尘我知道了,代表是李淳风。李寻欢错,李淳风和李沉舟的情况差不多,只是攀附亲戚而已。真正的李家嫡系是当朝大唐天子李治大宋大明,其实都是大唐皇室的分支,咱们都算是皇亲国戚。李忘尘啊这李寻欢所以你李忘尘我还是不念书!唐宋明三分神州,金古黄梁温五界混乱。这是个综武侠世界。而李忘尘的故事,从小李飞刀的侄子,逍遥派的传承者,大唐皇室的选房亲戚,江湖令系统的持有者开始。如果您喜欢综武侠从小李飞刀侄子开始,别忘记分享给朋友...
陆媛媛是蒋寒城和奶奶救命恩人的女儿,阴差阳错她来逃命晕到在蒋家,为了她脱离苦海,男人花重金买下了她,而陆媛媛第一次看到蒋寒城时,面对这个高大强壮的男人害怕直发抖。慢慢的相处后她见到了男人冷硬下的柔情和细心,被他的呵护和付出感动,她是有人爱有人宠的。她开始关注男人对他心动,陷在他的魅力和他爱意里,爱他无法自拔,想时刻...
唐门弃少简介emspemsp刚被女友甩了,就被告知自己是唐朝李氏后人组织李唐门继承人。海棠书屋(po18yuvip)提供唐门弃少最新章节全文免费阅读!。...
都市之修罗战神简介emspemsp关于都市之修罗战神世界首富众目睽睽之下,居然给一个叫花子跪下了!首发rousewuccpo1⒏υip...