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她将碗放到院里的大桌上,揭开上面的盖子,两人就闻到了一股霸道扑鼻的酱香。
“老爷子,赵叔,快来尝尝。”
林月指着左边那碗油汪汪的肉酱解说道。
“这里是我最近熬得菌菇猪肉酱,里面加的就是前几天的野猪肉,和我之前在山里采的新鲜野蘑菇。”
“你们可以用来下饭或者拌菜拌面,或者是配馒头饼子窝窝头都可以。”
“而且里面油和盐不少,只要你们放在阴凉干燥的地方,可以放好几天”。
常老爷子迫不及待的小跑着进厨房,拿出三双筷子,给了两人各一双便不管了,自己用筷子小心夹起一小块肉沫和蘑菇就放进嘴里。
“唔~肉质饱满,鲜嫩爽滑,色泽均匀,酱香浓郁,香菇也片片入味,好吃!”老爷子闭眼细品,然后说道。
“噗嗤,那老爷子再来尝尝这碗里的。”林月指着旁边的碗
“这是卤味?里面种类挺丰富的”常老爷子看着里面的猪舌猪肝说道。
“嗯,我不仅放了猪下水,里面还有不少别的东西。”
林月又笑眯眯的解释道:“这里面有猪头、猪尾巴、猪心、猪肝、猪大肠、舌头、耳朵、鸡肝、鸡郡肝、鸡翅等,有点多,就每样都给你们挑了些。”
原本林月是不准备做卤味的,因为卤味的味道太大了,而且她一个人根本吃不了多少。
但是没想到每次杀猎物留下的内脏越积越多,已经占用空间很大位置了
。
她原本计划的是都留给花背的,不过花背根本吃不了那么多,一直放空间不仅占地方还浪费。
“看来以后还是给许伟准备活鸡活兔吧,也能更好的保存点。”
又想着最近反正都是在弄吃的,干脆一起弄了吧,就不留那么多了。
多了的放空间,她以后也能偶尔偷偷懒。
所以她这次才特地做了卤味,尝过味道之后,她自己都兴奋得很。
“真是太好吃了!”
“好久都没吃过卤味了,太想念了。”
“没想到我的手艺越来越好了。”
林月都有冲动让许伟几个卖卤味了,但是想到现在信息传播慢,加上前些年对投机倒把打击严厉,就放弃了。
“算了算了,枪打出头鸟。”
“现在在黑市卖东西也算是从众,再单独摆摊卖卤味,就有些打眼。”
“还是得再等几年才行。”
“慢慢来,慢慢来,林月,不能着急。”
林月稳定好激动的情绪之后,下午又去了一趟知青点找贾招娣。
只是她还没见到贾招娣,便与陈青书来了个面对面相遇。
陈青书看到是林月,眼神瞬间亮了。
“林知青,吃午饭了吗?”
林月有些无语,虽然过去半个月了,但是他这幅什么都没有发生过的样子,也太恶心人了吧,脸皮到底有多厚啊。
林月直接无视对方,进入知青院寻找贾招娣。
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