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第九十一章 肉永远都最香91（第1页）
“姐姐！姐姐！姐姐回来咯！”千雪和千霜两个小豆丁老早就等在院门口了，还学着大人着急的样子来回的走动，不断地张望着，而一看到千雾回来的身影就立马破了功，蹦蹦跳跳地拍着手，千霜更是激动地朝千雾飞奔过来，他们跟着千雾习惯了，这一下午没看到就想得紧，更何况跟着千雾有好吃的，好吧，小娃娃们更多期待的是千雾的吃食……
“哎哟！我的宝贝哎！可想死姐姐我了！老半天都看不到了，有没有乖乖的？有没有想姐姐啊？”千雾也一下子从千宝的背上跳下来，差点害得千宝都摔倒了，这激动的劲不知道的还以为是多年重逢的呢！要不要这么配合呢？！这又抱又亲的架势也太凶猛了吧！亏得两小宝的心脏坚强都受得住。
“想！”
“乖！”
两宝宝一人一边的搂着千雾腻歪撒娇，丝毫不怕她身上的脏臭。
“真的？有多乖？有多想啊？”千雾一副吃惊不敢置信的样子。
“听阿奶话，帮干活！”千雪骄傲地昂起头，感觉自己能干活了，厉害得不得了！
“想姐姐想得心都疼了！”千霜委屈又夸张地揉揉自己的胸口，不然这要是真的心疼还得了哦。
“是嘛！我的乖乖真棒！姐姐可是带了好多好多好吃的回来哦！”
“真的？！是什么是什么？？！”一听到好吃的眼睛立马变得雪亮起来！
“有甘蔗哦，比玉米秆子更甜更有水份的。想不想吃呀？”千雾掏出了两根短的甘蔗在他们的眼前晃了晃。
“想！”甜的，他们都喜欢，更甜更甜的？岂不更好吃？！
“好，你们等着，我先帮你们削好，你们的牙怕不好咬呢。”千雾又拿了刀，跟着甘蔗都洗了一遍，才慢慢地把甘蔗的皮剥掉了一层。
然后千雾教他们怎么吃，而令一边的大人们早就开吃了，玉米秆他们都吃过，当然知道怎么吃了。还都一边满意的评头论足，当然都是好评咯。
千风和千云领着族人帮忙送到家里的猎物一一归置好，阿公阿奶姐姐也都忙活着，脸上的笑容就没有停过，那么多猎物，够他们家吃好久了，肉啊！穷苦人家最好的就是这口了。
“这甘蔗好吃是好吃，但也只能当零嘴，还是肉好！我说子书，你就说说这些猎物都有哪些做法吧，我们各家都抄一份回去，今晚就能吃到香喷喷的肉了，哎哟，又流口水了！”有族伯忙完后赶紧过来要肉的配方，他一大老爷们儿对这些小娃子的零嘴不怎么感兴趣，尝尝也就罢了。他那当然是没有想到这甘蔗还会有其它的用处，不如制糖。千雾也不准备现在说，怕太突然太轰动，反正时间也还早，看看还有没有族人能想出好点子来。
“是咧，抄一份方子回去，以后就都能吃到好味的菜了。不过最香最好吃的永远都是肉！哈哈……”不然肉怎么会卖得那么贵呢，而家里的香料都是可以随便家常使用的。
“那当然咯！肉永远都是最香的，不然人们怎么会拿它送礼，可不就是好东西嘛！”
“那好勒！笔墨都准备着。这做菜呢，不同的菜用不同的香。如茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；氽汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。兔子肉可以红烧可以炖焖，放八角三颗、花椒十颗、桂皮两根、香叶三片、酒半勺……”
“姐姐！姐姐！姐姐回来咯！”千雪和千霜两个小豆丁老早就等在院门口了，还学着大人着急的样子来回的走动，不断地张望着，而一看到千雾回来的身影就立马破了功，蹦蹦跳跳地拍着手，千霜更是激动地朝千雾飞奔过来，他们跟着千雾习惯了，这一下午没看到就想得紧，更何况跟着千雾有好吃的，好吧，小娃娃们更多期待的是千雾的吃食……
“哎哟！我的宝贝哎！可想死姐姐我了！老半天都看不到了，有没有乖乖的？有没有想姐姐啊？”千雾也一下子从千宝的背上跳下来，差点害得千宝都摔倒了，这激动的劲不知道的还以为是多年重逢的呢！要不要这么配合呢？！这又抱又亲的架势也太凶猛了吧！亏得两小宝的心脏坚强都受得住。
“想！”
“乖！”
两宝宝一人一边的搂着千雾腻歪撒娇，丝毫不怕她身上的脏臭。
“真的？有多乖？有多想啊？”千雾一副吃惊不敢置信的样子。
“听阿奶话，帮干活！”千雪骄傲地昂起头，感觉自己能干活了，厉害得不得了！
“想姐姐想得心都疼了！”千霜委屈又夸张地揉揉自己的胸口，不然这要是真的心疼还得了哦。
“是嘛！我的乖乖真棒！姐姐可是带了好多好多好吃的回来哦！”
“真的？！是什么是什么？？！”一听到好吃的眼睛立马变得雪亮起来！
“有甘蔗哦，比玉米秆子更甜更有水份的。想不想吃呀？”千雾掏出了两根短的甘蔗在他们的眼前晃了晃。
“想！”甜的，他们都喜欢，更甜更甜的？岂不更好吃？！
“好，你们等着，我先帮你们削好，你们的牙怕不好咬呢。”千雾又拿了刀，跟着甘蔗都洗了一遍，才慢慢地把甘蔗的皮剥掉了一层。
然后千雾教他们怎么吃，而令一边的大人们早就开吃了，玉米秆他们都吃过，当然知道怎么吃了。还都一边满意的评头论足，当然都是好评咯。
千风和千云领着族人帮忙送到家里的猎物一一归置好，阿公阿奶姐姐也都忙活着，脸上的笑容就没有停过，那么多猎物，够他们家吃好久了，肉啊！穷苦人家最好的就是这口了。
“这甘蔗好吃是好吃，但也只能当零嘴，还是肉好！我说子书，你就说说这些猎物都有哪些做法吧，我们各家都抄一份回去，今晚就能吃到香喷喷的肉了，哎哟，又流口水了！”有族伯忙完后赶紧过来要肉的配方，他一大老爷们儿对这些小娃子的零嘴不怎么感兴趣，尝尝也就罢了。他那当然是没有想到这甘蔗还会有其它的用处，不如制糖。千雾也不准备现在说，怕太突然太轰动，反正时间也还早，看看还有没有族人能想出好点子来。
“是咧，抄一份方子回去，以后就都能吃到好味的菜了。不过最香最好吃的永远都是肉！哈哈……”不然肉怎么会卖得那么贵呢，而家里的香料都是可以随便家常使用的。
“那当然咯！肉永远都是最香的，不然人们怎么会拿它送礼，可不就是好东西嘛！”
“那好勒！笔墨都准备着。这做菜呢，不同的菜用不同的香。如茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；氽汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。兔子肉可以红烧可以炖焖，放八角三颗、花椒十颗、桂皮两根、香叶三片、酒半勺……”
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