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粤城的五月份,随着夏季的脚步悄然而至,雨水也愈发频繁,空气湿度显着上升。
雷雨、阵雨等天气成了家常便饭,为这座城市增添了几分湿润与清凉。
尽管天气渐热,吃火锅的顾客数量在五月上半月相较于四月份略有下滑,但人间烟火的1号店和2号店生意依然火爆。
在用餐高峰时段,两家门店依然需要顾客排队等候。
这种火爆的场面,即使在五月份也未曾减退。
相比之下,其他火锅店同行的生意下滑则更加明显,特别是在中午时分,吃火锅的顾客人数甚至不及冬季的一半。
然而,人间烟火却凭借着其独特的魅力,在竞争激烈的市场中脱颖而出。
经过两个月的精心筹备和焦急等待,人间烟火3号店和4号店终于在5月15日盛大开业。
为了庆祝开业,两家门店都推出了两天七折的优惠活动。
在2号店门前,挂出了祝贺3号店(位于百信广场四楼)和4号店(位于天河城五层)同时开业的宣传海报,向顾客展示人间烟火的品牌影响力。
3号店和4号店的面积分别为710平方米和670平方米,都比2号旗舰店的650平方米面积略大。
在餐桌数量方面,都相差不大。
但两家新店的设计布局和装修风格比2号店更好一些,为顾客带来了全新的用餐体验。
上午十一点钟,
3号店和4号店门前已经人头攒动,热闹非凡。
一名年轻貌美的女服务员,笑容满面,站在店门口发放传单,热情招呼每一位路过的食客。
店内的装潢典雅而精致,比2号店更胜一筹,火锅的香气四溢,让人垂涎欲滴。
几天前,两家门店就已经开始了大量的宣传活动。
而开业当天,宣传活动更是达到了高潮。
人间烟火不同往日,目前已经算是小有名气了。
不少老顾客发现开了新店,还有七折优惠,当然不想错过一顿占便宜。
而那些尚未品尝过的路人,大部分也是随大流,看到店里顾客挺多的,便相信这里的品味一定不错,于是也尝试进店消费。
“来都来了,尝一尝吧。”
不少新顾客抱有这样的心理。
中午十二点钟,
郝强来到4号店进行考察。
当他抵达时,发现汪晓峰、李飞雨、秋雪雅、江影等四位管理层均在场。
众人看到老板,纷纷向老板致以热情的招呼,气氛融洽。
郝强环视店内,发现开台率超过85%,心中已然明了生意情况,比2号店开业时好很多。
他满意地点点头,随后转向汪晓峰问道:“汪经理,3号店那边情况如何?”
汪晓峰恭敬地回答道:“老板,我刚与杨店长通话,说开台率已达到90%。
相比之下,4号店略逊一筹,主要是受到隔壁2号店的影响。
毕竟两家店相距甚近,形成竞争。
我计划下午亲自前往3号店实地考察。”
今天作为开业的重要日子,汪晓峰作为区域经理,必须亲自到现场了解情况。
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