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第40章 秘制云莓烧烤酱(第1页)

苏陌是爽翻了,不断解锁新吃法,开启了风卷残云模式,水友们可就惨了啊,眼泪不争气的从嘴角处疯狂流出

“雷爷,这局我们输惨了啊。”

楚清妍已经被折磨疯了,生无可恋的模样说道:“我总结了下原因,主要还是因为他不讲武德搞偷袭,还有这该死的外卖送得也太慢了。”

雷爷忍俊不禁的打趣道:“我怎么感觉就他那花式烤蘑菇大法,就算咱的炭烤松茸到了,这局咱们也得输啊?”

“不,我不服,咱们走着瞧!”

楚清妍“杀意”已决,小脸一别“哼”了一声,这事决不能这么算了。

两人一唱一和,让直播间欢乐不断。

就连怎么看苏陌都不顺眼的吴昆都不得不承认,苏陌在烹饪美食这一块,的确有一手,看得自己都不断咽口水,也想问问工作人员外卖到了没。

而在后台的节目组工作人员更是开心得不行,比赛中吃松蘑的苏陌真不是第一个,但烤蘑菇烤出蘑菇蛋效果的,绝对是头一份。

不知不觉,直播间的在线观众人数又增加了几十万,简直了!

在美美的享用了一顿烤蘑菇后,苏陌一直咕咕作响的肚子算是对付过去了,浑身舒坦,

此时,只后悔自己没多带几个蘑菇出来,这完全不够吃呀。

苏陌看了一眼鱼线,蘑菇都吃完了,还是完全没动静。

但也不着急。

钓鱼本就是一件很考验耐心与运气的事情,不确定性很大,所以他才会把采集作为第一要务,而不是优先选择最省体力的钓鱼。

同时,吃完蘑菇后,桦树汁煮得也差不多了。

开着锅盖一直咕嘟着,在大火猛熬制下桦树水已经变得愈发浓稠起来,而且从清澈逐渐变成了红褐色。

“大家看,熬煮出来的桦树糖浆是红褐色的,我先尝尝看。“

苏陌搅拌搅拌,然后舔了舔木棒,眼睛顿时又是一亮,大笑道:“哈哈,不错不错,甜度虽然不高,还是很稀薄,想要浓郁的糖浆得继续煮,但它味道真的是超级的好。

它的焦糖的风味比较重,带着一股桦树香气,很清新自然的淡淡甜味,不知道具体该怎么形容,除非你们吃过,那种自然清甜的滋味,不属于我们平时吃过的任何味道,就很棒。”

在苏陌的描述下,对甜食毫无抵抗力的妹纸不由得又开始咽口水了。

“有没有那么夸张啊?有人吃过桦树糖吗?”

“哈哈,我被陌爷说得眼泪都要下来了,桦树糖是真的好吃,那可是我的童年回忆啊!”

“我爸爸以前是伐木工,以前冬天守林子的时候,工人们就会用采集到的桦树汁做成糖果给孩子们吃,怎么做的我也不懂,但我对那味道印象太深刻了,现在做梦都想再尝尝那种纯天然手工糖果的味道。”

“666666!”

“爱吃甜食又在减肥的我,很需要这种甜度不高又好吃的糖”

“干完蘑菇片还有甜品,慕了慕了。”

“陌爷是真牛掰,都要吃上糖果了!”

“水友们,完全没鱼情,也只能继续保持耐心了,趁这会功夫,我们先做个云莓果酱,准确的说,是调配一个待会烤鱼用的烧烤酱。”

一般来讲,日常吃的那种果酱的含糖度至少要在65以上的,因为只有这样,成品果酱才能有较好的浓稠度。

同时,果酱的保质期与含糖量有密切关系,含糖量越高保质期相对越长,糖度65也是果酱的安全界限,如少于65容易滋生酵母菌,所以如果考虑长时间保存,则必须保证含糖量在65以上才行。

若按照正常的做法,1000克的云莓果酱少说也得500到600克的糖。

而苏陌熬煮出来的这一点糖浆,是远远不够熬制果酱的。

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