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第三十三章 本色表演(第1页)

厨房里满满当当,五颜六色,一看就已经准备半天了。

已经调好的凉菜在闪闪发亮的不锈钢大盆子里,鲜红的胡萝卜丝,雪白的莲藕,大片大片薄薄的牛肉羊肉,颤巍巍的皮冻,焦黄的带鱼……浇上红辣椒炸锅的辣油,随时可以装盘。

需要现炒的菜也已经切好了,整个案板上,五彩缤纷。红的柿子椒,翠绿的黄瓜,黑的木耳,白的豆腐,鲜嫩的小葱,肥嘟嘟的蒜头,切的细细碎碎的姜米,水灵灵支棱棱的香菜棵,一盘盘一碗碗放好了,就等着开火下锅。家里常年用的就那几个碗筷,今天的都是成套成套的盘碗,这些精美的餐具,每年也只有在此时绽放自己的光彩。

往日里不用的大蒸笼,也已经被翻了出来,放在过年额外多起的一个煤炉上,不急不慢的蒸着,扣碗的特点就是蒸的时间长也没事,反而更加的入味。两层篦子都放满了装好的蒸碗,丸子炸豆腐小酥肉鸡块卷煎红烧肉整个鱼,冒着腾腾的热气,模糊了厨房阳台的玻璃。

l市在隆重的节日里,或者招待贵宾,都习惯做水席,或者叫三八桌。整个宴席分为三个阶段。第一个阶段是凉菜,早早的就摆好了放在八仙桌上,已备来坐桌的客人即时就有东西可“叨”;第二阶段是现炒的热菜,明火亮油,大荤大素,缭绕的香气扑鼻,主任谦让着“趁热叨”,气氛瞬间就调动起来;最后是蒸菜扣碗,这些菜往往是提前一天就做好了,各种食材放在浇了高汤的扣碗里,一直放在蒸笼里,蒸制到彻底入味,汤汤水水的,丰富了舌头的触感,安抚你刚刚吃饱了硬菜的胃。

这三个阶段,基本上每个阶段都是八个菜八个碗的上桌,如同流水一样,所以才叫流水席。也有人说,着名字是起源于中间还要送上去两次白开水,让大家涮涮筷子,提醒客人下面要换菜了。

伊湘家里一向也是这样来招待的,只是自己家人没有那么多,每份饭菜做的量都不多,但是大的流程还是不错的。

伊湘回到了熟悉的环境,心情也好了不少,快手快脚的帮着母亲装备东西。毕竟在这个家里生活了二十多年,什么东西放在什么地方都手到擒来。相比较而言,连本是主人的兄弟媳妇在熟悉程度上就差了一点点。

过年也是父母发挥指挥作用的最佳时候。父亲平日里轻微的驼背都直不少,站在客厅里运筹帷幄,指挥着儿子女婿干大事儿,挪开碍事的家具,腾出一大片地方,把一年难得利用一次的大八仙桌子都挪了出来,把平时散布在各个房间里的高凳子统一汇总到桌边,擦得干干净净;珍藏在柜子深处的白酒也拿出来,又指挥秦深取出整套的酒杯;女儿们则是跟着母亲在厨房忙活,该炒菜的炒菜,改打杂的打杂,凉菜要准备调料汁水,扣碗要准备酱汁,浇头哪先哪后都有讲究;孩子们都跑来跑去的,小腿飞快,充当搬运工,很快桌子上堆得满满当当。

父亲坐在大桌子旁边,招呼大家坐下。孩子们是最先被安排坐下的,他们一安生,屋子里就清净下来;姐姐姐夫,秦深伊湘,算是客人,饭菜准备差不多的时候,就被母亲提早赶到了桌边坐下;然后弟弟弟妹也被赶到了桌边。一大家子人挤在桌边,热热闹闹的说话。等母亲脱下了围裙,坐在最靠近厨房门口的位置后,团圆饭终于正式开始。

吃饭前,父亲端起酒杯,照例又给孩子们上了一堂教育课。要求孩子们在单位都要努力工作,和领导处好关系;在家里两口不要闹别扭,要和和睦睦,夫妻同心其利断金;要尊老,爱幼,娘家婆家都一视同仁,……然后小辈们又给父母敬酒,表示听父母的话,也住父母身体健康。

伊湘端着满脸笑容,和秦深一起端起杯子,对家人说着祝福的话语,亲昵的和秦深碰杯,笑容无比的真诚。

吃完饭就是拜年的重要仪式,发红包。爸爸妈妈们给发的压岁钱,基本上就是转转圈,只有爷爷奶奶发的压岁钱才是孩子们拿到手可以自己支配发。旭旭几个孩子们拿到钱,拱在一起玩玩闹闹,一会儿一涌而出跑下楼买东西去了,一会就听到楼下叽叽呱呱的吵闹声,小弟兄们玩的特亲热。

大人们也是常年不见面,难得的休闲机会,伊湘陪着爸妈围着坐在一起,吃零食,聊闲话。

秦深倒是说出去转转,被父亲给否决了,说大冬天的有什么好转的,外面冻人的很。

伊湘拨开一只糖炒栗子,用力的嚼着,脸上还是一丝不苟的笑容。一直到现在为止,秦深的配合都不错,看到父母那欣慰满意的表情,伊湘啥话都不想说。这种一年一次的难得大团圆,再多的委屈也只能往肚子里咽下。

姐姐说起孩子们的衣服,感叹着现在童装比成人的衣服还要贵。不知不觉就说起了姐妹们小时候的事情。

伊湘感慨:“是啊,我还记得很久以前,老家的春秋都特别的长,感觉一件衣服能穿好几季。”

母亲也感慨:“是啊,那时候是都穷,老大的衣服穿完了老二穿,缝缝补补在老三传。现在的孩子都精贵的不得了。衣服别说穿小了,连款式过时了都不要了。还都是一个孩子,浪费啊。”

然后母亲想起来,又说:“趁着现在国家不咋管了,你们想要孩子还是可以再要,要不老了,没人伺候啊。就一个孩子,负担太重了,想照顾都照顾不过来。”

姊妹三个齐齐的摇头。一个就足够了。现在养个孩子要几十万,就一个都快养不起了。从自己身上都可以看出来,父母养大三个孩子,非常辛苦,自己对父母的回报才有多少呢?要儿女纯粹是为了付出啊。

这次的谈天说地,伊湘就能插进去话了,说的都是自己的亲戚熟人,天然的就有一种熟悉的感觉。

谈天说地的闲聊着,伊湘的心情已经好了很多,只是看到秦深悄没声儿的溜到大门外去,心情顿时恶劣起来。她转过头不再看,脸上的微笑有点僵化。

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