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第1542章 我以你为荣找到了（第12页）

这个完全说不出厨艺，真的就是原汁原味的。

陈物远想了想，说道：“我之前好像听了一嘴，这是用特殊的香料给熏出来的。

而且熏制的时候，还要严格控制温度，以及烟的浓度什么的。

反正制作工艺还蛮麻烦的。

这是九鼎食肆明年的新菜。”

陈物远偶尔也会和苏何打电话，和苏何谈一谈经济发展的事情。

他是负责经济的，所以必须要让自己懂这方面的知识。

不能外行指挥内行。

这一年多两年的时间，陈物远发现自己提高的也很多。

现在的他，在面对日常工作的时候，都感觉自己更加的游刃有余了。

就是因为他时常和苏何打电话，听了苏何的一些话。

他觉得很有用，就都记录下来了。

这个东西，是上次苏何从拍卖会上回来后，看了食珍录后，记下了其中的配方。

他原本就打算试一试，然后明年开始尝试新菜。

这个菜的价格可不低。

猪肉本来就不便宜，现在的国内，还没有实现猪肉普及。

也不是谁都能天天吃肉的。

现在买肉，还要肉票呢。

加上熏制的原材料，还有工艺都很复杂。

明年推出来后，注定了这一道菜肯定是很贵的。

一般人不会选。

就好像是茶汤一样，十块钱一盏茶汤，可不是人人都能买，人人都会买的。

陈物远不去说这些，如果是以前，他可能会说太奢侈了，这是奢靡之风。

但现在，他看到了市场经济。

既然苏何说要这么做，那就代表了这个东西是有市场的。

也是，以前的大地主，还有大资本家，皇宫里的皇帝娘娘们，勋贵世家，谁家不是这样？

儒家还说要食不厌精脍不厌细呢。

这东西据说营养成分也不少，常吃有助于身体健康。

可是，谁能常常吃？

老贵了。

陈物远自己也夹了一块放进嘴里，陈夫人将腊肉切的很薄，几乎都能看到另外一面了。

这腊肉居然还有一种入口即化的感觉。

又有熏制的那种烟香味，还带着腊肉的特有味道，以及很多种香料的味道。

这些味道很复杂，但却不冲突，而是完美的融合在了一起。

加上家里的辣椒面的辣味，果然是碧水市人都喜欢的味道。

“这个东西。”

陈物远面色有些复杂，陈夫人好奇：“怎么了？看你脸色不太好，是有什么问题吗？”

陈物远摇头：“不是什么问题，就是以后恐怕不能常吃。”

他的工资，可供应不起。

陈夫人还以为是什么，想了想，笑道：“也不用担心，这个东西，九鼎集团的高层都有机会得到的。

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